清润滋补、理胃养声、喉干舌燥,秋季干燥最宜饮用小朋友大人都超爱的汤,清甜的哦~
材料:
雪梨2个,瘦肉250g,胡萝卜1-2条,马蹄250g,竹蔗3-4节,茅根1扎,蜜枣3个,,
雪梨甘蔗蜜枣瘦肉汤的做法的做法步骤:
步骤1,备好如上各种材料
步骤2,除雪梨外,其他材料放入锅里大火,沸腾后关最小火,最小火保持沸腾但是不至于汤都干掉。一个小时后加入雪梨,再煲一个小时即可
步骤3,出锅啦,我个人不加盐,最喜欢这种原汁原味的清甜,真是好好喝啊
食材明细:
主料::瘦肉250g,干瑶柱2颗,莲藕2节,
辅料::薏米适量,百合适量,淮山适量,姜适量,
瑶柱莲藕瘦肉汤的做法步骤:
1.准备材料
2.把瘦肉切成适当的大小,姜片拍一下
3.莲藕削皮切块备用
4.淮山,百合,薏仁泡水备用
5. 猪肉飞水后,高压锅倒入所有材料,煮35分钟即可
小贴士:
1.猪肉最好飞水
2.药材可换其他,瑶柱可以不放
3.可以隔水炖煮
紫山药也称“紫人参”,又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%,碳水化合物14.4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值极高。富含薯蓣皂(天然的DHEA),内含有各种荷尔蒙基本物质,常吃紫山药有促进内分泌荷尔蒙的合成作用。紫山药的蛋白质含量和淀粉含量都很高,所以常吃紫山药有宜于皮肤保湿,还能促进细胞的新陈代谢。是餐桌佳肴。主要产区江西赣南,广东,台湾,福建。客家人族群视为养生珍品,在客家小吃中也是经常出现的原料。紫山药还称“紫淮山”,据本草纲目药书的记载,紫山药有着很高的药用价值。,经常食用,不仅可以增加人体的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食补材料,又被人们称做“蔬菜之王”之美誉。紫山药含有大量的蛋白质、多糖及淀粉等营养物质,它有滋肺益肾,健脾止泻,对脾虚腹泻、久痢不愈、虚痨咳嗽、肾虚遗精、小便频繁等一定的食疗作用,并且食味鲜美。紫山药含有大量紫色花青素,有利于治疗心血管疾病,并且起到抗氧化,美容养颜的作用。
材料:
瘦肉400g,紫淮山750g,蜜枣4个,胡萝卜1个,南北杏50g,栗子20个左右,
紫淮山栗子瘦肉汤(广东汤)的做法的做法步骤:
步骤1,瘦肉飞水后洗净备用。
步骤2,胡萝卜去皮切块洗净备用。
步骤3,蜜枣洗净备用。
步骤4,栗子用开水烫几分钟剥皮,洗净备用。
步骤5,南北杏洗净备用。
步骤6,这是紫淮山,菜市场拍的,清晰度不高,见谅。
步骤7,商家在帮忙去皮,因为懒惰自己搞。
步骤8,去皮洗净切块备用。
步骤9,紫淮山的营养价值很高,也叫紫人参!
步骤10,水开后先放入瘦肉,后放所有食材,大火30分钟,后转中小火继续2个半小时,关火收工!
步骤11,截屏图片,识别二维码。
赤小豆章鱼莲藕瘦肉汤,很家常的一道广东老火汤,非常适合秋季喝哒!
材料:
章鱼干50g,赤小豆50g,莲藕100g,瘦肉300g,盐适量,,
赤小豆章鱼莲藕瘦肉汤的做法的做法步骤:
步骤1,章鱼干和赤小豆提前浸泡1小时,章鱼干洗净去衣备用。
步骤2,莲藕洗净切块,瘦肉切块飞水备用。
步骤3,大约加入2公升左右的水,烧开后,把所有材料放进锅里,大火再次烧开后,转小火煲2小时。
羊肉:肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量较猪肉和牛肉高,而胆固醇却较之低,温补脾胃、肝、肾等;甘蔗:滋养润燥、清热润肺、生津解酒、美容养颜;马蹄:性寒凉,味甘,可清热生津,凉血解毒,舒肝明目,利气通化。此马蹄甘蔗羊肉汤,清香微甜、鲜嫩而不腻。是一道美味的温补汤。
材料:
羊肉750g,马蹄4颗,甘蔗1节,生姜适量,盐适量,蒜适量,八角适量,花椒适量,料酒适量,尖椒1个,植物油适量,青蒜苗1根,
马蹄甘蔗羊肉汤的做法的做法步骤:
步骤1,羊肉洗净。
步骤2,将羊肉切块。
步骤3,花椒、八角等配料都洗净;生姜切片,青蒜苗切末,马蹄、甘蔗、尖椒切片和段备用。
步骤4,羊肉焯水。
步骤5,捞出用水冲洗干净。
步骤6,锅中油烧七成热,加入生姜片、蒜子、花椒、八角、尖椒炒香。
步骤7,倒入羊肉翻炒片刻,加料酒继续炒干水气,加清水大火烧开。
步骤8,加盐加马蹄和甘蔗倒入电高压锅中,按猪蹄键。
步骤9,压熟后放蒜末和鸡精出锅。
好久没有煲汤了,想起家里还有两只墨鱼没有吃的,呵呵,就来个墨鱼瘦肉汤吧。。
材料:
猪瘦肉300g,墨鱼2只,油适量,盐适量,小葱适量,,
墨鱼瘦肉汤的做法的做法步骤:
步骤1,墨鱼(还有1个拍照的时候已经切了,呵呵)
步骤2,猪肉(肥肉不用,可以用来炒其他菜)
步骤3,墨鱼切小条
步骤4,猪瘦肉切碎
步骤5,将切好的墨鱼、猪瘦肉放入炖锅中,再放入适量的清水和食盐(不要太多,墨鱼是咸的)
步骤6,盖好锅,调好时间开炖,因急着要吃了,用的就是快炖2个小时(快炖时间默认是200分钟,等炖得差不多了的时候直接断电就可以了)
步骤7,出锅前放入少许葱花即可。成品。
营养丰富,增强免疫力养胃,孕妇喝更有益
材料:
瘦肉500g,干冬菇8朵,干茶树菇15g,红枣(去核)6颗,蜜枣2颗,木耳15g,姬松茸12朵,猴头菇2朵,
杂菌瘦肉汤的做法的做法步骤:
步骤1,全部材料,瘦肉飞水(4人量)
步骤2,杂菌洗净泡半小时
步骤3,泡好的杂菌加瘦肉开火煲1、5小时
步骤4,清甜香浓!
收到味事达的酱香鲜的酱油,虽然测评和菜谱都提交了,但是还想试试用味事达酱香鲜,用来做汤的效果,是否鲜甜。广东人喜欢喝汤,每天都有,但是夏天老火汤不能每天喝,所以就来写滚汤。丝瓜瘦肉汤,简单营养好吃。
材料:
丝瓜500克,猪瘦肉300克,味事达酱香鲜1勺,盐适量,油适量,葱2根,大喜大牛肉粉1勺,料酒适量,
丝瓜瘦肉汤的做法的做法步骤:
步骤1,瘦肉洗干净切好,放料酒、油、盐、味事达酱油、大喜大牛肉粉腌制十分钟;
步骤2,准备好的小丝瓜,洗干净,去皮;
步骤3,丝瓜滚刀切法,装好,备用;
步骤4,切好的葱,备用;
步骤5,热锅,放油,倒入丝瓜,爆炒,记得大火爆炒六成熟;
步骤6,加入沸水,继续煮沸,再放腌制好的瘦肉;
步骤7,大火滚烫,煮熟瘦肉;
步骤8,放适量的盐拌均,再放葱,关火。
步骤9,鲜甜美味的丝瓜瘦肉汤就出锅了。
食材明细:
主料::瘦肉300g,党参10g,
辅料::盐适量,
党参瘦肉汤的做法步骤:
1.瘦肉切好
2.放入水里面煮血水掉
3.煮到瘦肉变白色的,会看到水有很多泡泡的哦
4.起来洗好放入瓦罐
5.放入党参
6.加入水没过瘦肉
7.隔水炖炖2个小时
8.时间到,看,汤非常的清哦
小贴士:
瘦肉一定要煮水一遍掉,要不炖起来的汤糊糊的,好像很不干净的那样
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