菜心螺片瘦肉汤

食材明细：

海底椰4个，响螺肉1斤，瘦肉1斤，清水1升，盐适量

海底椰响螺瘦肉汤的做法步骤：

1.海底椰洗净；响螺肉洗净后切片；瘦肉洗净后切件。

2.将响螺肉和瘦肉焯水。

3.将海底椰、响螺肉及瘦肉放入电砂煲中，加入1升清水煲1.5小时。

4.用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。

5.加入适量盐调味即可。

食材明细：

主料：：瘦肉450G，原只海底椰3个，响螺肉150G，

辅料：：银耳1朵，南北杏适量，蜜枣适量，新会陈皮适量，姜适量，

配料：：盐适量，

海底椰响螺瘦肉汤的做法步骤：

1.银耳提前泡发；然后去蒂撕成小朵备用；

2.瘦肉切大块，响螺肉切片，备姜三片；

3.原只海底椰解冻后对半切开；

4.陈皮提前泡发好，蜜枣和南北杏洗净即可；

5.瘦肉和响螺片连同姜片一同冷水下锅焯掉血水，后洗净沥干；

6.把备好的所有材料全部放入电饭煲或者汤煲；

7.加入适量清水，煮开后转小火，我用电饭煲就转用煲汤模式；

8.煲约2个小时即可，食用前加盐调味！

小贴士：

海底椰和响螺片一般在超市急冻柜有售！

食材明细：

主料：：瘦肉300g，党参10g，

辅料：：盐适量，

党参瘦肉汤的做法步骤：

1.瘦肉切好

2.放入水里面煮血水掉

3.煮到瘦肉变白色的，会看到水有很多泡泡的哦

4.起来洗好放入瓦罐

5.放入党参

6.加入水没过瘦肉

7.隔水炖炖2个小时

8.时间到，看，汤非常的清哦

小贴士：

瘦肉一定要煮水一遍掉，要不炖起来的汤糊糊的，好像很不干净的那样

食材明细：

瘦肉200公克，枸杞10公克，高丽菜200公克，红萝卜20公克，鲜香菇6朵，水1500cc，盐少许，鸡粉少许

枸杞瘦肉汤的做法步骤：

1.瘦肉洗净、切片后入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。

2.高丽菜切大块、洗净；红萝卜去皮、洗净、切成块状，备用。

3.取一砂锅，放入水1500cc以大火煮至沸腾后，放入所有的材料，转小火续煮约30分钟。

4.起锅前加入所有调味料调匀即可。

食材明细：

猪肉(瘦)100克，石斛30克，芦根30克

石斛瘦肉汤的做法步骤：

1. 将石斛、芦根去泥沙；

2. 猪瘦肉洗净，切块；

3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

小贴士：

1. 养胃阴、沮胃热、除烦止渴；2. 糖尿病属胃阴虚，虚火上炎者，症见烦渴多饮，多食易饥，口干舌燥，形体消瘦，大便干结，舌红苔白干，脉细数；3. 石斛以鲜用为佳，可用鲜石斛栽于沙石内，以备随时取用，若无鲜品，可用干品代之；4. 糖尿病初期，若见舌苔黄腻，脉滑数属于胃火炽盛，津液末伤者不宜饮用本汤；5. 使用本汤以多饮多食，舌红苔白干，脉细数属于胃阴虚，虚火上炎者为要点。石斛：本品与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。芦根：芦根忌巴豆。