任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材感兴趣吗？也许下面的“海带木耳瘦肉汤的做法”正合你意！欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
营养且清爽的一道快手汤，海带为碘菜之王，常吃海带可以祛病延年，海带含碱量较大,多食海带有助于体内的酸碱平衡。
材料：
干海带丝20克，干木耳5克，瘦肉80克，盐适量，葱5克，鸡精1茶匙，
海带木耳瘦肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：木耳和海带提前泡发好，瘦肉和大葱备好
步骤2，处理食材：泡发的海带洗净，木耳切成宽丝，瘦肉切丝，葱切葱花
步骤3，起锅热油，加入葱花炒出香味
步骤4，加入翻炒几下至变色
步骤5，加入清水，海带，木耳大火煮开后转小火炖10分钟左右至海带软硬适中
步骤6，煮好加少许盐和鸡精调味拌匀即可
步骤7，成品
步骤8，成品
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海带豆腐瘦肉汤的做法
简单爽口，低热量。夏天到啦，最近吃得比较清淡也很简单快手，家里经常做。宝贝也很喜欢喝这个汤。
材料：
海带结8个，瘦肉60g，生姜2片，豆腐100g，地瓜粉适量，食盐适量，生抽少量，葱花少许，
海带豆腐瘦肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，先把瘦肉切薄片，加几滴生抽，1小撮食盐还有少量地瓜粉腌制备用。
步骤3，坐锅烧水
步骤4，水开后，加入海带结，还有姜片
步骤5，海带结大概煮7分钟左右就熟了，这会加入提前腌制好的瘦肉片
步骤6，然后豆腐切块加进去煮开就好了
步骤7，洒上葱花，准备开吃
步骤8，简单爽口的汤
白背木耳瘦肉汤
食材明细：
猪肉(瘦)240克，蔓荆子20克，三七8克，枣(干)100克，陈皮5克，盐3克
白背木耳瘦肉汤的做法步骤：
1. 白背木耳（蔓荆子）用水浸透发开，洗净。
2. 田七洗净后打碎。
3. 陈皮用水浸洗干净。
4. 红枣洗净，去核。
5. 瘦猪肉用水洗净。
6. 加适量水，猛火煲至水滚。
7. 然后放入白背木耳、田七、陈皮、红枣、瘦猪肉。
8. 待水再滚起，改用中火煲90分钟。
9. 加细盐调味，即可饮用。
小贴士：
1. 白背木耳（蔓荆子 ）可活血止痛，滋补强壮，再配合有消肿止痛，祛瘀止血作用的田七，有补血作用的红枣，有健脾行气，燥湿化痰作用的陈皮，滋阴补肌的瘦猪肉，煲成的汤水具有补血养肝，活血祛瘀及止痛的作用。2. 此汤水适合一家大小日常饮用，对于补益内脏，调节五脏功能有一定的食疗功效。对于体力劳动人士，常饮可治疗潜伏性的筋骨伤患。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
冬瓜海带瘦肉汤（懒人版）的做法
这两天牙龈上火，吃东西有些痛苦，讲话还会发音不准。。。所以特意炖个降火汤，压压火。大家都知道冬瓜和海带都是败火良品，所以相信喝了这个汤，上火应该很快就会好了吧，阿弥陀佛，佛主保佑
材料：
海带结半斤，冬瓜一块，瘦肉3两，葱末适量，盐适量，味精适量，地瓜粉适量，，
冬瓜海带瘦肉汤（懒人版）的做法的做法步骤：
步骤1，首先，冬瓜洗净，切块，如果想快点熟，就切小块一些，但是千万不要太小了，因为冬瓜熟了会变透明、变软，太小的话不方便夹
步骤2，海带结洗净，把冬瓜和海带放入电饭锅，加满热水，加些盐，开始煮。。。记住哦，我们只是把洗净好的冬瓜和海带加热水一起煮，没放油的哦！加热水是因为节省时间，如果你时间充足可以用冷水，或许味道会更好些
步骤3，在煮的过程，把瘦肉切薄片，加入盐，味精，酱油，醋腌一下，然后再加入地瓜粉抓匀，待冬瓜和海带快熟的时候，再加到锅里。
步骤4，瘦肉因为是切薄片，所以熟的比较快，再加上我们外层抓匀了一层地瓜粉，瘦肉吃起来是QQ，滑滑的。跟肉羹汤一样的效果，然后加盐和味精调味，就可以出锅了
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