东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对烹饪美食感兴趣吗？小编特别为你收集的“枸杞瘦肉汤”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
瘦肉200公克，枸杞10公克，高丽菜200公克，红萝卜20公克，鲜香菇6朵，水1500cc，盐少许，鸡粉少许
枸杞瘦肉汤的做法步骤：
1.瘦肉洗净、切片后入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。
2.高丽菜切大块、洗净；红萝卜去皮、洗净、切成块状，备用。
3.取一砂锅，放入水1500cc以大火煮至沸腾后，放入所有的材料，转小火续煮约30分钟。
4.起锅前加入所有调味料调匀即可。
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枸杞菜梗瘦肉汤
食材明细：
枸杞叶320克，猪肉(瘦)150克，地骨皮15克，鳖甲30克
枸杞菜梗瘦肉汤的做法步骤：
1. 枸杞菜洗净，连模煲。
2. 地骨皮及鳖鱼甲，加瘦肉，注入3碗，煲3个小时，即可饮用。
小贴士：
1. 此汤对肺痨潮热、肺虚、慢性肺炎、身体疲劳、头晕目眩、无精打采、懒言气短、面红耳赤、舌苔黄厚等症有效。2. 鳖甲滋阴、除热、治骨节胸肺痨热。地骨皮能清热利尿，治糖尿病和肺结核潮热症。枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克鳖甲：鳖甲忌苋菜相克。
枸杞叶猪肝瘦肉汤(1)
食材明细：
主料：枸杞叶适量，猪肝适量，猪瘦肉适量
辅料：生粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量
枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1，枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净；（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）
2，猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右；
3，和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味；
4，锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开
5，然后取出枸杞根丢掉；
6，放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开；
7，最后放入枸杞叶
8，调入盐，煮开后搅拌匀即可。
小贴士：
* 肉片跟猪肝都是快熟的，所以大火煮开一会就好，煮太久的话，影响口感；
* 枸杞叶最后滚一下就熟了；
* 也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦。
核桃瘦肉汤
食材明细：
核桃100克，猪腿肉400克，山药(干)25克，芡实米50克，姜2克，盐3克
核桃瘦肉汤的做法步骤：
1.核桃、芡实、淮山洗净，隔干水。
2.猪腿肉放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
3.把适量清水高火6分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜（切片），中火40分钟，下盐调味即可。
小贴士：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
花甲瘦肉汤
食材明细：
主料：花甲适量，瘦肉适量
辅料：酒糟适量，姜适量，蒜蓉适量，金不换数小颗
花甲瘦肉汤的做法步骤：
1，西红柿是多余的，请忽略。那个绿色的就是我们方言说得金不换。
2，姜，蒜，金不换墩碎。
3，取一小锅烧开水备用，放适量油，把姜，蒜酒糟爆香，花甲加入翻炒加入适量的盐，金不换加入，炒香后加入开水。再次滚开后加入瘦肉煮开后即可出锅。
4，一款味道鲜美的汤就做好啦，我家小朋友特别喜欢吃花甲，大部分都要被她吃完。
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