草莓烛台巧克力

食材明细：

新鲜草莓200克，硬黑巧克力100克，君度甜酒20克

巧克力草莓的做法步骤：

第1步草莓用淡盐水泡洗净。黑巧克力切碎成小块。

第2步隔开水加热将巧克力融化。在融化的巧克力里加入10：1的君度甜酒搅拌均匀成巧克力的糖浆。

第3步草莓叶部插上牙签，在草莓顶部沾上巧克力浆、放在盘中入冰箱冷藏柜10分钟左右，稍加冷却凝固即可食用。

食材明细：

大草莓10颗，牛奶巧克力47克，白巧克力1块

草莓巧克力的做法步骤：

1.首先要选十几个颜色好看，外形规整的大草莓，用纸巾擦干净，别用水洗；

2.牛奶巧克力掰成小块，放在容器中，隔热水，慢慢搅拌融化；

3.用一根牙签插着一个草莓在融化的巧克力液中转一圈，取出，轻轻放在油纸上，晾凉；

4.小块白巧克力掰成小碎，直接放在裱花袋里，隔热水使融化；

5.等草莓表面的巧克力层凝固后，裱花袋尖端剪一小口，小心地在巧克力层上写字。

巧克力草莓

春天来了，又可以吃到草莓了，辰辰宝宝是个草莓控，每次去买菜走到卖水果那里人家就会给辰辰草莓吃，家门口开了家水果超市，里面水果超便宜，草莓5.99一斤，我都不敢相

食材配方

主料：

草莓

巧克力

糖珠

竹签

土豆

做法 共7个步骤

1.准备好材料，草莓洗净，不用去蒂，巧克力切小块。

2.巧克力隔温水融化，或像我一样放暖气片上面。

3.将一块土豆或萝卜放入小花瓶底部当底托。

4.草莓用竹签扎上均匀沾上一层巧克力。

5.马上撒一层糖珠或糖针装饰，充分晾干。

6.可以直接摆在盘子里。

7.也可以插入花瓶里送给心爱的人。

草莓巧克力

今天我上传的这道甜品“草莓巧克力”这道应该是迟来的礼物，也是没有送出去的礼物..将近情人节的日子，我在好豆看见了一道非常好看，甜美的草莓巧克力，天使落凡尘姐姐的

食材配方

主料：

草莓

巧克力

做法 共10个步骤

1.我先用的黑色巧克力，因为黑的普遍，所以我先试着融化

2.这个是融化好的巧克力（我是用温水融化的）

3.用竹签插好的草莓，准备再融化好的巧克力打个滚，速度一定要快，巧克力一定挂的要薄

4.这个是沾好的，撒上糖果的巧克力了，因为巧克力很快就凝固了，所以我们撒糖果的时候一定要快，准，嘿嘿，不用狠了.

5.白色的巧克力（黑白色的巧克力我用的是德芙的牌子，吃起来很细腻，很有味道）

6.融化好的白色巧克力，我用手蘸了一下，偷偷地吃了一口融化好的巧克力，更有味道

7.带颜色的巧克力很不好买，只有在网上能够买到，由于时间关系，我就到了我们这的吉百利蛋糕店，订做了几款带颜色的巧克力（这几个巧克力很贵的）

8.快融化的巧克力，和粉色没有融化的巧克力

9.绿色和粉色 即将融化的巧克力

10.各种颜色的我都做了几个，滚好巧克力，撒上糖果，我还特意买了一个漂亮的小杯子，再小杯子里我放了一个小土豆，把弄得的巧克力豆插在上面，随便自己的感觉插就可以了，只要美观就好了，还是很成功的

食材明细：

主料：草莓300克，炼乳60毫升，叶酸菊粉20克，淡奶油250毫升，黑巧克力适量

辅料：白砂糖50克

草莓巧克力冰淇淋的做法步骤：

1，先亮出两个冰淇淋勺不是为了显示我们这个东西多，也不是想证明我是做冰淇淋的达人，而是想证明我们是吃冰淇淋的达人，对于吃冰淇淋我们还是有点研究的！其实家里还有2个冰淇淋勺，只是被朵小姐拿去玩过家家了！就没有拍照，请大家多谅解！

2，切入正题，准备做冰淇淋所需的原材料，淡奶油、炼乳、叶酸菊粉、白砂糖、草莓、巧克力。

3，我们先将草莓去蒂。然后清洗干净。我购买的草莓是小草莓，因为小草莓味道非常浓郁，而大草莓尝了一个感觉没有味道。而且小草莓的价格要比大的贵一倍，一分价钱一分货嘛，那么朵小姐judy吃，我肯定首选更好的食材了！

4，将处理好的草莓直接放入料理机中，我不止一次提到过家中有一个料理机真的好方便。

5，开机几十秒，瞬间就变成了草莓果泥了！这可是纯果泥，没有一滴水，相信外面卖的任何一款冰淇淋都没有咱们这个纯正。自己家人吃当然就不要计较成本了！

6，接着我们加入叶酸菊粉，在冰淇淋中加入叶酸菊粉对于国人来说可能挺奇怪的，这是什么东东？其实在欧洲和美国，在冰淇淋中加入叶酸菊粉已经不是什么秘密了！而且高端的冰淇淋中几乎都有，原因不仅仅是为了获得更好的口感，更主要的是具有健康性。叶酸菊粉可以帮助人体调节肠道菌群，通便排毒的效果很好，所以欧洲很多医生会推荐给严重便秘和需要减肥的人群（不像国内医生上来就给开很多的药）另外叶酸菊粉还有一个好处就是可以帮助糖尿病人稳定血糖和控制并发症，在欧洲和美国非常多糖尿病人都长期使用叶酸菊粉！而且欧盟和美国FDA都建议人们每天摄入一定量的叶酸菊粉。

7，接着加入白砂糖。

8，然后继续搅拌20秒即可！

9，拿出一个无水无油的容器，倒入淡奶油。

10，将淡奶油打至五成发就好！

11，将打发的淡奶油倒入之前做好的草莓果泥中。

12，将淡奶油全部倒入后准备搅拌混合！

13，搅拌大约30秒就可以了，这样淡奶油和草莓果泥就完全融合了，而且我用的低速档位。

14，然后在料理机中再加入炼乳后继续搅拌30秒。

15， 充分搅拌。

16，然后将搅拌好的冰淇淋溶液倒入冷冻盒中。

17，取适量的黑巧克力切碎。当然您喜欢其他口味的巧克力也是可以的，根据个人喜好吧！反正我和朵小姐都很喜欢黑巧克力！

18，将切碎的黑巧克力倒入冰淇淋溶液中。

19，取出橡皮刮刀充分搅拌，翻拌均匀后，盖上盖子，就可以放入冰箱冷冻层了，可以多冻几个小时的哦！朵小姐没忍住，中间偷拿出来挖了一勺吃。结果还没有冻好！这个配方的口感很不错，有新鲜草莓的鲜果味，也有黑巧克力的醇厚的口感，总之这款冰淇淋让我的朵小姐真的爱不释口啊！您有空也可以为您的宝宝尝试着做一下！其实想吃到好吃的冰淇淋真的不一定非要出去吃，自己在家也可以做的出来，而且如果家里来了朋友的话，您从冰箱里拿出一盒冰淇淋，给朋友挖一个球吃，呵呵！朋友不羡慕死才怪了！

小贴士：

1、仔细看，我并没有用到蛋黄。也非常好吃。
2、如果您对糖的口感要求很高的话，您可以在添加炼乳之前先尝试一下口感在决定添加炼乳的数量。
3、不喜欢黑巧克力的可以放开心果啊，核桃仁、美国杏仁也是不错的选择！