食材在我们生活中随处可见，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的爱她就送她——巧克力草莓，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：草莓500g，
辅料：：各种口味巧克力250g，糖珠适量，竹签适量，土豆适量(或萝卜)，
爱她就送她——巧克力草莓的做法步骤：
1.准备好材料，草莓洗净，不用去蒂，巧克力切小块。
2.巧克力隔温水融化，或像我一样放暖气片上面。
3.将一块土豆或萝卜放入小花瓶底部当底托。
4.草莓用竹签扎上均匀沾上一层巧克力。
5.马上撒一层糖珠或糖针装饰，充分晾干。
6.可以直接摆在盘子里。
7.也可以插入花瓶里送给心爱的人。
小贴士：
融化巧克力的水一定不能太烫，会把巧克力烫死，巧克力里面也不能进入水蒸气，要盖上保鲜膜，超市里面一般只有黑色和白色的巧克力，想要更多颜色的需要网购。
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草莓巧克力棒
食材明细：
主料：：中粉280克，泡打粉1小匙，盐1/4小匙，无盐黄油130克，砂糖60克，牛奶200ML，香草精1小匙，巧克力碎片60克，草莓酱1罐，
辅料：：中粉200克，砂糖60克，无盐黄油150克，
草莓巧克力棒的做法步骤：
1.黄油软化后切粒
2.中粉、泡打粉、盐混合过筛后加入黄油里搓揉均匀
3.巧克力切碎
4.加入砂糖、巧克力碎
5.再加入牛奶、香草精
6.搅拌均匀
7.烤箱预热，烤盘刷油或铺锡纸，糊料倒入烤盘抹平
8.均匀铺上草莓酱
9.酥屑的做法：配料里筛过的中粉、砂糖加入溶化的黄油搓揉成粗粒状即可。将酥屑均匀撒在馅上，掩盖住草莓酱，180度烤约45分钟，表面呈金黄色，凉后切件即可
草莓巧克力瓢虫
食材明细：
主料：：草莓适量，蓝莓适量，巧克力适量，
草莓巧克力瓢虫的做法步骤：
1.草莓切一个V型，去蒂，纵向对半切开
2..融化巧克力，装进裱花袋，在底部剪开一个小口，在草莓上挤出巧克力小点
3.用巧克力连接蓝莓，等巧克力凝固
4.摆盘后，用巧克力画出脚和触须
草莓巧克力(1)
食材明细：
主料：：草莓12颗，牛奶巧克力500G，
草莓巧克力的做法步骤：
1.将草莓洗净， 晾干， 注意草莓上不能留有任何水分， 会影响效果。
2.然后把巧克力扳块放入微波炉适用的容器中， 放入微波炉1分钟， 取出， 用木勺不断的搅拌直至巧克力全部融化。
3.将草莓在巧克力浆中粘一下， 尽量使整个草莓粘到巧克力。抖掉多余的巧克力， 把草莓放入盘中。
4.然后放冷冻室5分钟， 即成。
巧克力草莓蛋糕
食材明细：
蛋黄糊：：黑巧克力120g（62%），无盐黄油80g，淡奶油68g，蛋黄6个（约96g），细糖78g，低筋面粉42g，可可粉48g，
蛋白霜：：蛋白5个（约148g），淡奶油100g，草莓适量，防潮糖粉适量，
巧克力草莓蛋糕的做法步骤：
1.准备好所用的材料，淡奶油隔温水到36度左右。
2.先将巧克力和黄油隔热水融化，搅拌均匀。
3.在蛋黄中加入糖，搅拌至糖完全融化。
4.将巧克力糊加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5.将淡奶油加入巧克力蛋黄混合液中，搅拌均匀。
6.加入混合过筛的粉类，把盆隔温水将面糊拌均匀，面糊比较浓稠，备用。
7.打发蛋白霜：蛋白打至起粗泡后分次加入细糖，打发至湿性发泡可以拉起大弯钩的状态。
8.混合面糊：取约1/3量的蛋白霜加入巧克力糊中，切拌均匀后再将面糊倒入剩下的蛋白霜中，切拌均匀，搅拌好的面糊是很有光泽的。
9.模具底部及周边都贴好油纸，面糊倒入模具，适当刮平并震几次，去除大的气泡。
10.COUSS CO-750A智能烤箱，提前上下火150度预热好，最下层放烤盘注入热水，再把蛋糕模具放入上一层的烤网上，烘烤35-40分钟，
11.烘烤结束后取出，在台面震两次，放置网架上晾凉至不烫手时脱模，撕开周边油纸继续晾凉。（在微温后可放入密封袋保存，吃之前切块并在表面筛糖粉即可）
12.蛋糕装饰：先在晾凉的蛋糕表面的筛一层防潮糖粉，中间挤2圈打发至顺滑的淡奶油，表面再放入切半的新鲜草莓即可。
小贴士：
1、以上材料为1个8寸圆模戚风蛋糕的量。
2、不同的巧克力和可可粉，口感会有区别。
3、蛋黄糊的操作过程，可坐热水保温，面糊更好拌匀。
4、面粉加入后翻拌均匀即可，不要过度搅拌出筋，影响蛋糕的口感。
5、烘烤的温度及时间仅供参考，请按实际情况适当调整。
草莓巧克力蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋五个，低粉85克，细糖70克，牛奶50克，葵花油50克，柠檬汁一小匙，
辅料：：牛奶200克，淡奶油400克，细糖50克，金帝黑巧克力80克，鱼胶粉10克，柠檬汁几滴，
配料：：黛妃草莓巧克力100克，樱桃350克，
草莓巧克力蛋糕的做法步骤：
1.这是材料图。
2.蛋黄蛋清分开各放在干净的盆里。
3.蛋黄加10克细糖打散。
4.加油，加牛奶打匀了。
5.低粉分两次筛入，搅拌均匀。
6.再加入几滴柠檬汁去腥味，蛋黄糊就好了。
7.蛋清打几下先加三分之一的细糖。
8.再打几下再加三分之一的细糖。
9.再打几下后加入最后的细糖。
10.打到干性发泡，就这样的小尖就行了。
11.取三分之一的蛋清加到蛋黄糊中搅拌。
12.将搅拌好的蛋黄糊全部倒入蛋清中。
13.将蛋糊搅拌均匀，这样光滑的就行了。
14.倒入八寸的蛋糕模中，用力振几下。
15.放入预热好的烤箱中，100℃烤50分钟。各位别惊讶，我这个ACA的烤箱温度要比别人的低50℃才行，不然会烤焦了滴。
16.烤好取出放凉。表皮开裂了，象开花一样。
17.这些是做巧克力蛋糕的材料。
18.牛奶中加入黑巧克力融化。
19.再加入鱼胶粉融化。凉后再加几滴柠檬汁。
20.淡奶油加细糖打发，我都不知打到这样是否打过头了。
21.将巧克力牛奶液倒入淡奶油中，搅拌均匀。慕斯液就好了。
22.先放入一片蛋糕。
23.再倒入慕斯液。
24.再放第二片蛋糕。
25.再倒入慕斯液。
26.放第三片蛋糕。
27.倒入最后的慕斯液。貌似少了点，没办法了。放入冰箱冷藏。我放了十小时。
28.只好找了一块黛妃草莓巧克力。
29.隔热水融化。待凝固后，割丝。
30.撒在凝结后的蛋糕上。
31.用热毛巾敷一下就可脱模了，装饰上水果就行了。
小贴士：
带到酒家后，用塑料刀切的，切面没切好。可惜了好久。
草莓香蕉巧克力
食材明细：
主料：：草莓适量，黑巧克力200g，香蕉3根，曲奇适量，
辅料：：巧克力酱适量，
草莓香蕉巧克力的做法步骤：
1.黑巧克力隔热水融化
2.曲奇饼干砸碎备用
3.香蕉切段备用
4.香蕉在融化的巧克力蘸满，再撒上曲奇碎
5.草莓淋上巧克力酱
6.放几个巧克力棒装盘修饰
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