草莓巧克力

草莓巧克力

今天我上传的这道甜品“草莓巧克力”这道应该是迟来的礼物，也是没有送出去的礼物..将近情人节的日子，我在好豆看见了一道非常好看，甜美的草莓巧克力，天使落凡尘姐姐的

食材配方

主料：

草莓

巧克力

做法 共10个步骤

1.我先用的黑色巧克力，因为黑的普遍，所以我先试着融化

2.这个是融化好的巧克力（我是用温水融化的）

3.用竹签插好的草莓，准备再融化好的巧克力打个滚，速度一定要快，巧克力一定挂的要薄

4.这个是沾好的，撒上糖果的巧克力了，因为巧克力很快就凝固了，所以我们撒糖果的时候一定要快，准，嘿嘿，不用狠了.

5.白色的巧克力（黑白色的巧克力我用的是德芙的牌子，吃起来很细腻，很有味道）

6.融化好的白色巧克力，我用手蘸了一下，偷偷地吃了一口融化好的巧克力，更有味道

7.带颜色的巧克力很不好买，只有在网上能够买到，由于时间关系，我就到了我们这的吉百利蛋糕店，订做了几款带颜色的巧克力（这几个巧克力很贵的）

8.快融化的巧克力，和粉色没有融化的巧克力

9.绿色和粉色 即将融化的巧克力

10.各种颜色的我都做了几个，滚好巧克力，撒上糖果，我还特意买了一个漂亮的小杯子，再小杯子里我放了一个小土豆，把弄得的巧克力豆插在上面，随便自己的感觉插就可以了，只要美观就好了，还是很成功的

樱桃草莓慕斯蛋糕

昨天路过蛋糕店买了一块慕斯，儿子没有吃够，问我能不能再做一块给他吃，我想这个应该不难，就第一次试做了，没想到这个真的不难做，这个樱桃草莓的慕斯，奶香和巧克力的味

食材配方

主料：

樱桃草莓酱

吉利片

淡奶油

奶油奶酪

糖

奥利奥饼干

钙奶饼干

做法 共13个步骤

1.自制的樱桃草莓酱备好（如果鲜的加20克糖）

2.吉利片冷水泡软

3.搅拌机打碎樱桃草莓酱

4.温火放入奶油奶酪一块

5.放入融化的吉利片拌匀

6.奥利奥饼干加奶油拌匀，放入6寸模具中压实

7.淡奶油加入糖打发放入草莓酱中拌匀

8.将樱桃草莓酱的一半放入模具中

9.再放入几片饼干，倒入剩余的樱桃草莓馅

10.放入冰箱冷藏层，冷藏一夜，脱模即可

11.第一次做，脱模效果还可以

12.蛋糕刀加热后来切蛋糕，切出的蛋糕面平整

13.成品

草莓巧克力棒

情人节将至，DIY一份特别的巧克力给自己的爱人和家人，一定会给家人一份惊喜和快乐的！

食材配方

主料：

黑巧克力

白巧克力

草莓

彩虹糖

油

盐

做法 共5个步骤

1.准备材料：草莓用盐水浸泡十分钟的样子

2.草莓下面的叶子不要去掉，然后用竹签从当中穿进去

3.巧克力切成小块，融40度左右的热水融化成巧克力液

4.然后把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上银针糖装饰即可

5.做好的草莓巧克力放凉待其凝固

草莓巧克力棒棒糖

圣诞节又快到了，一起来给宝贝们做好吃又可爱的草莓巧克力棒棒糖吧！ 好吃的草莓加上香甜的巧克力，美味又有趣！

食材配方

主料：

草莓

黑巧克力

白巧克力

巧克力糖针

做法 共8个步骤

1.草莓用水冲洗干净！

2.不要去蒂，加一点盐泡15分钟。

3.用纸巾吸去表面水分，充分晒干

4.黑巧克力放在碗里

5.白巧克力放在碗里

6.隔水融化，温度不要超过40度

7.用搅拌棒或竹签从草莓根部插进去

8.草莓在巧克力酱中蘸满巧克力再撒上巧克力糖针

KITTY猫草莓慕斯蛋糕

很多朋友问我：冬，你学过画画吗？看到你蛋糕的上图案发现你的画画功底很好呀。非也，我对画画一窍不通，只是这段时间增加另一手工十字绣玩意，冬在十字绣上找出画画的方向

食材配方

主料：

鸡蛋

色拉油

牛奶

蜂蜜

低筋面粉

草莓

淡奶油

巧克力

砂糖

糖粉

吉列丁片

做法 共17个步骤

1.把牛奶 色拉油 蜂蜜倒在牛奶锅中搅拌

2.分次加入蛋黄，每次混合后再加下一个。

3.分三次加入砂糠把蛋白打发至硬性发泡，

4.与蛋糕糊混合，倒入模具中振出气体，160度烤55分，出炉倒扣冷却。

5.把蛋糕坯平切，再把每层分成三圈。

6.草莓洗净用理料机打碎

7.加入牛奶与吉列丁片的混合物

8.淡奶油加入糖粉打发至7成发

9.与草莓混合物混合

10.成草莓慕斯馅

11.装入裱花袋中

12.底层放两圈蛋糕坯

13.把空白的填满，再做面层。把整个模具填满，抹平入冰箱冷藏4小时以上。

14.用风筒吹周边脱模

15.在蛋糕表面用牙签画上KITTY猫的外形，再用融化的巧克力把外形图标明。

16.用小号裱花嘴在KITTY猫中裱出小花，用巧克力作眼睛，橙果酱做嘴巴，草莓切开对半作蝴蝶头饰

17.周边也用小花加入装饰，用草莓酱写上英文版的生日快乐！包好慕斯围边，装饰带打个结。