夏日懒人餐要有荤有素,食材齐全,口味丰富美味,蛋白质供应丰富。然而,它做起来却非常简单,既省时间,又无需太高烹调技巧。下面就给大家介绍几款夏季养生食谱,简单易做,赶紧来学学吧。
冬瓜蒸鸡
原料:鸡腿;冬瓜;姜;食盐;鸡精;料酒;蚝油;胡椒;
1用刀在鸡腿底部划一圈,再沿着骨头方向切开,顺着用刀将骨头上的肉踢下来;
2将鸡腿肉切成大小适中的块,加入盐,胡椒,料酒,鸡精,姜和蚝油;
3搅拌均匀腌制十分钟;
4将切成方块的冬瓜码放好,撒点盐;
5将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上;
6放在开水锅上蒸上十分钟;
7美味低脂的冬瓜蒸鸡就做好了。
8小贴士:这道美食制作起来非常简单, 而且低油低脂,很健康, 操作起来无难度, 只要注意提前将鸡肉腌制一下, 而腌制好吃的关键就是加入点蚝油, 这样鸡肉更入味,吃起来更鲜。
番茄毛豆炒鸡蛋
原料:蕃茄;毛豆;鸡蛋;盐;白糖;鸡精;
1蕃茄洗净,切块,备用。
2买来的是剥好的毛豆,用水冲一下,倒入沸水中,煮熟,捞出沥干水分,备用。
3鸡蛋于碗中搅打均匀,备用。
4起油锅,放入鸡蛋翻炒,待定型,捣碎,下入蕃茄,大火翻炒几分钟,之后加入毛豆,调入精盐、白糖,继续翻炒,临出锅前调入鸡精即可。
5毛豆是鲜食豆类蔬菜,含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用。毛豆中的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中还含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
香煎豆腐
原料:老豆腐1大块;肉沫1小碗;高汤1碗(清水也可);姜;葱;盐;糖;胡椒粉;生粉;料酒;蒸鱼豉油;老抽;
1准备材料。
2将老豆腐切成均匀的条块状,将豆腐条放在温盐水中浸泡20分钟,滤干水份备用;(盐水浸泡豆腐不仅可以去除豆腥味,而且成品豆腐口感好不易散形)
3肉沫加入盐、糖、胡椒粉、生粉、料酒、蒸鱼豉油、姜末,搅拌均匀腌制备用;起油锅开炸,将豆腐条炸至金黄色捞起控油备用;炒锅内注油,将肉沫煸炒至变色盛起;
4锅内入高汤煮沸,将炸过的豆腐条放入,加少许糖、盐、老抽,加盖焖煮约10分钟,将豆腐条夹起装盘,上面撒些葱末;将肉沫倒入煮豆腐的汤汁中,大火收浓汁,熄火将肉沫浓汁浇在豆腐上即可。
1.毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。
2.毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
3.毛豆中含有丰富的食物纤维,对于改善便秘,降低血压和胆固醇有着很好的功效。
4.毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
5.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平。
6.毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
毛豆的家常做法
一、凉拌毛豆
主料:毛豆适量、花椒适量、蒜适量。
做法
1、首先将毛豆剪去两头,并用盐水浸泡数分钟后清洗干净,同时将蒜头剁成蒜蓉。
2、水烧开滴几滴油,倒入毛豆煮五分钟,加比平时多1-2勺盐。
3、煮好后盛起,过凉水冲冷,加入生抽、醋、香油和斋耗油拌匀。
4、锅内放油,油热后倒入辣椒油、花椒粒和蒜蓉爆香到出红油。
5、把4的红油淋入3中并搅拌均匀即可。
二、盐水毛豆
主料:毛豆(适量)、红椒(适量)。
做法
1、准备材料,将毛豆反复搓洗,清净表面。
2、将洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边,这样更易入味。
3、锅中放入适量清水加入毛豆,姜丝,加入盐,盐的量要偏多一点。
4、水开后煮5分钟至熟,煮好的毛豆倒入冷开水中过凉。
5、再换一盆凉开水放入盐,姜丝少许红椒,泡2个小时即可。
春季吃什么养生?春季是养生的大好时节,气候温暖适中,万物生机萌发,气候多变,乍暖还寒。那么春季如何养生呢?春季养生中饮食的部份也是相当重要的,那么,我们要怎么才能知道哪些才是春天的时令菜?哪些吃了才养生?
初春的韭菜最好吃,嫩、鲜。韭菜又叫起阳草,性温,有补肾补阳的作用。春天冷暖不一,多吃一些春韭,可以祛阴散寒。
【韭菜炒鱿鱼】
食材:鲜鱿鱼2条、韭菜100g、红椒30g、油适量、盐适量、葱适量、蒜片适量、料酒30ml、胡椒粉2g、白糖3g、生抽15ml、香油适量、鸡精少许、姜适量
做法:1、鱿鱼去黑膜洗净沥干水分,韭菜摘洗干净沥干水分。
2、鱿鱼身切开头部去掉,在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面,斜角划一字花刀。然后再换一个角划十字花刀,划好之后鱿鱼切大片。
3、锅中加水烧开加入料酒,放入切好的鱿鱼焯烫,鱿鱼卷起即可捞出过凉。焯烫过的鱿鱼沥干十分,再加入一些料酒,胡椒粉,糖腌制片刻。
4、韭菜切段,红椒切丝,葱姜蒜切碎。炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5、倒入鱿鱼翻炒,加入生抽,糖,盐快速翻炒均匀。
6、加入韭菜翻炒,再加入红椒继续。
7、最后加入鸡精,淋入香油,翻炒均匀关火就完成了。
黑木耳春天体内积蓄了一个冬天的废弃物需要清理,选择黑木耳就再合适不过。
【酸辣黑木耳】
食材:黑木耳15g、油适量、盐适量、青辣椒适量、红辣椒适量、生姜适量、酱油适量、陈醋一汤匙、料酒1/2汤匙、白糖一汤匙
做法:1、黑木耳提前用清水泡发。红辣椒洗净后切小段、生姜切丝。青椒洗净,去籽、切片。
2、取干净小碗,倒入一汤匙陈醋、1/2汤匙料酒、少许酱油、适量精盐,一汤匙白糖条成料汁备用。
3、锅里倒入清水,水开后倒入泡好的黑木耳快速焯水,捞出控水备用。
4、起油锅,油热后放入姜丝、红辣椒段爆香。倒入青椒片,大火炒匀。
5、倒入控净水的木耳,翻炒。沿锅边烹入调好的料汁,炒匀即可。
春笋竹笋一年四季都有,但春笋味道尤其好,是南方人特别喜欢的蔬菜之一。江南三月,春雨过后,春笋纷纷破土而出,春笋笋体肥大,美味爽口。
【红油焖春笋】
食材:春笋250g、莴莒80g、盐3g、糖3g、料酒1大勺、鲜抽0.5勺、鸡精1g、红油1/2大勺、麻油5滴、红辣椒1个
做法:1、准备食材,春笋去壳洗净,切条。莴莒去皮洗净,切条。
2、锅里放一大碗水煮开,放点油,把春笋倒入,煮3分钟捞起。
3、锅里油热,放下春笋煸炒3分钟左右。
4、倒一小碗开水,放糖,鲜抽,料酒,大火煮开,小火10分钟。
5、放入莴莒,大火煸炒至汁浓稠,放些盐,鸡精煸匀。
6、放些红油煸匀,盛出,滴上麻油,用红辣椒装饰即可。
蒜苗脆嫩可口,除了口感诱人之外,也是春日里不可多得的抗菌菜。
【香辣酱炒蒜苔】
食材:蒜苔300g、瘦肉100g、油适量、盐适量、辣椒酱适量、大蒜适量、生抽适量
做法:1、猪肉切片,大蒜切末。蒜苔切长段。
2、锅中热油爆香蒜米。
3、把瘦肉倒入翻炒,瘦肉变白后加入适量生抽。
4、把蒜苔倒入翻炒,炒至蒜苔变软后加入适量盐和辣椒酱。
5、出锅前淋入适量生抽即可。
一天之计在于晨,早餐开启人一天的新陈代谢,至关重要。但是现在很多人由于工作忙碌,总是对早餐应付了事。其实,只要学习健康搭配,就算厨商不高,只用微波炉也能搞定营养美味的健康早餐。下面分享10款懒人日常早餐,哇哦,原来这么简单,简单到连汪星人都看不下去了!
No.1 全麦面包+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+核桃+红枣干+牛奶
我知道你会关心热量:450卡路里
【解释一下哈】
将食物切片吃,对健康有好处,切片的食物让你吃得更慢,咀嚼得更充分。当然,它们也更适合摆成奇葩的造型。
No.2 葵花籽面包+奶酪+火腿+生菜+香蕉+橙子+巴旦木+葡萄干+自制奶茶
我知道你会关心热量:590卡路里
【解释一下哈】
这是一顿周末的早餐,自己用红茶和牛奶冲了一杯奶茶,花三分钟做了三明治,结果就是,酒店自助早餐即视感。热量偏高,不过早餐前有15分钟的晨练哦。
No.3 荞麦面包+奶酪+香蕉+番茄+核桃+巴旦木+葡萄干+红枣+苹果酱+脱脂奶咖啡
我知道你会关心热量:510卡路里
【解释一下哈】
苹果酱也可以换成花生酱,这类糖分高热量高的东西最好留在早餐吃,快速给身体充电,还木有热量的心理负担哈哈哈。
No.4 火腿蔬菜Pizza+水煮蛋+木瓜+巴旦木+蔓越莓干+大麦茶
我知道你会关心热量:460卡路里
【解释一下哈】
前一晚勤快地烤了张Pizza,留一块做早餐,虽说隔夜了,不过真的很省时省事。当你在时间不充裕时还想喂饱喂好自己,可以偶尔不用那么计较啦。
No.5 黑麦面包+水煮蛋+黄瓜+白萝卜+巴旦木+沙拉酱+豆奶
我知道你会关心热量:530卡路里
【解释一下哈】
如果某天犯懒不想摆盘,好吧,把它们搞碎碎的拌成一碗沙拉吧!不仅做得简单,吃起来也省事儿死了,连汪都看不下去啦!
心水推荐:黑麦面包
第一次吃这货时:啊啊啊怎么是酸的?!第二次涂蜂蜜吃像好些了,第三次掺进沙拉做主食,OMG,终于找到正确的食用方法了!黑麦面包的热量只有普通白面包的一半,富含膳食纤维和铁元素,和蔬菜肉类搭配时毫无又甜又咸的违和感。
No.6 白面包+玉米+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+牛奶
我知道你会关心热量:690卡路里
【解释一下哈】
又是一顿晨练后的早餐,需要多补充点碳水化合物,热量偏高不用太担心。不过白面包并不是最好的选择,换成全麦就好了,可惜前一晚没有备好全麦的,只能晨练时就近在小区买了,老板说木有全麦。这个故事告诉我们:及时采购很重要!
No.7 谷物麦片+牛奶+玉米+水蒸蛋+番茄+巴旦木+葡萄干
我知道你会关心热量:530卡路里
【解释一下哈】
燕麦片应该是你早餐餐桌的常客,尤其在冬天。如果你没时间开火熬成燕麦粥,那就在起床的第一时间把它们泡在牛奶里,然后去穿衣、洗漱、晨练,开吃前微波炉2分钟,基本是可以泡软的。
No.8 荞麦面包+水煮蛋+奶酪+木瓜+桃+柑橘+巴旦木+葡萄干+红枣+豆浆
我知道你会关心热量:540卡路里
【解释一下哈】
懒人能不能吃好早餐,主要看你有没有好好采购。其实上班族的我们,每天的饮食都大同小异,这一餐就多加一种水果犒劳自己吧,木瓜这样吃也是醉了。
No.9 黑麦面包+玉米+水煮蛋+葡萄+栗子+蔓越莓干+红枣+牛奶冲蛋白粉
我知道你会关心热量:540卡路里
【解释一下哈】
为神马你心水的黑麦面包只有那么一小块?是哒,因为我又晨练了!大半块黑麦面包君已经作为训练前餐先进肚啦!那练完之后?一杯牛奶冲泡的蛋白粉是晨练一族的大爱,买一只蛋白粉专用摇摇杯,用调酒师的姿势摇出最夯的早餐饮品。
No.10 鸡蛋火腿薄饼+生菜沙拉+番茄+桃+巴旦木+核桃+牛奶+白葡萄酒
我知道你会关心热量:1180卡路里(两人份)
【解释一下哈】
有朋自远方来,给TA做饭!这是周末的两人份,薄饼是用平底锅煎的,哎呀失手了,并没有很薄不过味道真不错,盆友都开了酒来配呢,不过我严厉地对其进行了批评教育:葡萄酒的最佳饮用时间是晚7-9点,早上是最不合适的,会造成血液中酒精浓度急速增高。
这些问题,你可能会问,所以我先回答了!
Q:基本都是牛奶面包的西式早餐,不会吃腻吗?
A:会!所以偶尔也要出去吃个包子、馄饨、鸡蛋灌饼神马的,不过那是外食族的事情了。想在家里舒服地吃早餐,又没有太多时间,比来比去还是西式早餐最靠谱儿。
Q:每顿都有巴旦木!这是真爱了吧?
A:是否有坚果,是衡量早餐是否健康的一大标准,这是一个加分项。坚果热量高(等同于巧克力,有些品种甚至更高),还容易吃多,与其在晚上当做看电视的零食,不如在最需要能量的早餐时吃。在坚果中,巴旦木的不饱和脂肪酸含量极高,是最健康的坚果。
Q:早餐热量多少比较合适?
A:早餐应该占你全天摄入热量的30%,最少也不要低于25%,否则会影响午饭的时间和摄入量。
Q:巴旦木、核桃、葡萄干品种真多,作为一个懒人,还是觉得亚历山大啊。
A:简单早餐的基础是扎实的采购。坚果、干果、麦片保质期可以长达半年,鸡蛋、牛奶、奶酪两周买一次也不麻烦,算下来,其实就是面包和水果需要你每隔两三天买一次。不会懒到三天买一袋面包都皱眉吧?
春季吃什么养生?春季是养生的大好时节,气候温暖适中,万物生机萌发,气候多变,乍暖还寒。那么春季如何养生呢?春季养生中饮食的部份也是相当重要的,那么,我们要怎么才能知道哪些才是春天的时令菜?哪些吃了才养生?
初春的韭菜最好吃,嫩、鲜。韭菜又叫起阳草,性温,有补肾补阳的作用。春天冷暖不一,多吃一些春韭,可以祛阴散寒。
【韭菜炒鱿鱼】
食材:鲜鱿鱼2条、韭菜100g、红椒30g、油适量、盐适量、葱适量、蒜片适量、料酒30ml、胡椒粉2g、白糖3g、生抽15ml、香油适量、鸡精少许、姜适量
做法:1、鱿鱼去黑膜洗净沥干水分,韭菜摘洗干净沥干水分。
2、鱿鱼身切开头部去掉,在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面,斜角划一字花刀。然后再换一个角划十字花刀,划好之后鱿鱼切大片。
3、锅中加水烧开加入料酒,放入切好的鱿鱼焯烫,鱿鱼卷起即可捞出过凉。焯烫过的鱿鱼沥干十分,再加入一些料酒,胡椒粉,糖腌制片刻。
4、韭菜切段,红椒切丝,葱姜蒜切碎。炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5、倒入鱿鱼翻炒,加入生抽,糖,盐快速翻炒均匀。
6、加入韭菜翻炒,再加入红椒继续。
7、最后加入鸡精,淋入香油,翻炒均匀关火就完成了。
黑木耳春天体内积蓄了一个冬天的废弃物需要清理,选择黑木耳就再合适不过。
【酸辣黑木耳】
食材:黑木耳15g、油适量、盐适量、青辣椒适量、红辣椒适量、生姜适量、酱油适量、陈醋一汤匙、料酒1/2汤匙、白糖一汤匙
做法:1、黑木耳提前用清水泡发。红辣椒洗净后切小段、生姜切丝。青椒洗净,去籽、切片。
2、取干净小碗,倒入一汤匙陈醋、1/2汤匙料酒、少许酱油、适量精盐,一汤匙白糖条成料汁备用。
3、锅里倒入清水,水开后倒入泡好的黑木耳快速焯水,捞出控水备用。
4、起油锅,油热后放入姜丝、红辣椒段爆香。倒入青椒片,大火炒匀。
5、倒入控净水的木耳,翻炒。沿锅边烹入调好的料汁,炒匀即可。
春笋竹笋一年四季都有,但春笋味道尤其好,是南方人特别喜欢的蔬菜之一。江南三月,春雨过后,春笋纷纷破土而出,春笋笋体肥大,美味爽口。
【红油焖春笋】
食材:春笋250g、莴莒80g、盐3g、糖3g、料酒1大勺、鲜抽0.5勺、鸡精1g、红油1/2大勺、麻油5滴、红辣椒1个
做法:1、准备食材,春笋去壳洗净,切条。莴莒去皮洗净,切条。
2、锅里放一大碗水煮开,放点油,把春笋倒入,煮3分钟捞起。
3、锅里油热,放下春笋煸炒3分钟左右。
4、倒一小碗开水,放糖,鲜抽,料酒,大火煮开,小火10分钟。
5、放入莴莒,大火煸炒至汁浓稠,放些盐,鸡精煸匀。
6、放些红油煸匀,盛出,滴上麻油,用红辣椒装饰即可。
蒜苗脆嫩可口,除了口感诱人之外,也是春日里不可多得的抗菌菜。
【香辣酱炒蒜苔】
食材:蒜苔300g、瘦肉100g、油适量、盐适量、辣椒酱适量、大蒜适量、生抽适量
做法:1、猪肉切片,大蒜切末。蒜苔切长段。
2、锅中热油爆香蒜米。
3、把瘦肉倒入翻炒,瘦肉变白后加入适量生抽。
4、把蒜苔倒入翻炒,炒至蒜苔变软后加入适量盐和辣椒酱。
5、出锅前淋入适量生抽即可。
1.毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。
2.毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
3.毛豆中含有丰富的食物纤维,对于改善便秘,降低血压和胆固醇有着很好的功效。
4.毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
5.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平。
6.毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
毛豆的家常做法
一、凉拌毛豆
主料:毛豆适量、花椒适量、蒜适量。
做法
1、首先将毛豆剪去两头,并用盐水浸泡数分钟后清洗干净,同时将蒜头剁成蒜蓉。
2、水烧开滴几滴油,倒入毛豆煮五分钟,加比平时多1-2勺盐。
3、煮好后盛起,过凉水冲冷,加入生抽、醋、香油和斋耗油拌匀。
4、锅内放油,油热后倒入辣椒油、花椒粒和蒜蓉爆香到出红油。
5、把4的红油淋入3中并搅拌均匀即可。
二、盐水毛豆
主料:毛豆(适量)、红椒(适量)。
做法
1、准备材料,将毛豆反复搓洗,清净表面。
2、将洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边,这样更易入味。
3、锅中放入适量清水加入毛豆,姜丝,加入盐,盐的量要偏多一点。
4、水开后煮5分钟至熟,煮好的毛豆倒入冷开水中过凉。
5、再换一盆凉开水放入盐,姜丝少许红椒,泡2个小时即可。
一天之计在于晨,早餐开启人一天的新陈代谢,至关重要。但是现在很多人由于工作忙碌,总是对早餐应付了事。其实,只要学习健康搭配,就算厨商不高,只用微波炉也能搞定营养美味的健康早餐。下面分享10款懒人日常早餐,哇哦,原来这么简单,简单到连汪星人都看不下去了!
No.1 全麦面包+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+核桃+红枣干+牛奶
我知道你会关心热量:450卡路里
【解释一下哈】
将食物切片吃,对健康有好处,切片的食物让你吃得更慢,咀嚼得更充分。当然,它们也更适合摆成奇葩的造型。
No.2 葵花籽面包+奶酪+火腿+生菜+香蕉+橙子+巴旦木+葡萄干+自制奶茶
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【解释一下哈】
这是一顿周末的早餐,自己用红茶和牛奶冲了一杯奶茶,花三分钟做了三明治,结果就是,酒店自助早餐即视感。热量偏高,不过早餐前有15分钟的晨练哦。
No.3 荞麦面包+奶酪+香蕉+番茄+核桃+巴旦木+葡萄干+红枣+苹果酱+脱脂奶咖啡
我知道你会关心热量:510卡路里
【解释一下哈】
苹果酱也可以换成花生酱,这类糖分高热量高的东西最好留在早餐吃,快速给身体充电,还木有热量的心理负担哈哈哈。
No.4 火腿蔬菜Pizza+水煮蛋+木瓜+巴旦木+蔓越莓干+大麦茶
我知道你会关心热量:460卡路里
【解释一下哈】
前一晚勤快地烤了张Pizza,留一块做早餐,虽说隔夜了,不过真的很省时省事。当你在时间不充裕时还想喂饱喂好自己,可以偶尔不用那么计较啦。
No.5 黑麦面包+水煮蛋+黄瓜+白萝卜+巴旦木+沙拉酱+豆奶
我知道你会关心热量:530卡路里
【解释一下哈】
如果某天犯懒不想摆盘,好吧,把它们搞碎碎的拌成一碗沙拉吧!不仅做得简单,吃起来也省事儿死了,连汪都看不下去啦!
心水推荐:黑麦面包
第一次吃这货时:啊啊啊怎么是酸的?!第二次涂蜂蜜吃像好些了,第三次掺进沙拉做主食,OMG,终于找到正确的食用方法了!黑麦面包的热量只有普通白面包的一半,富含膳食纤维和铁元素,和蔬菜肉类搭配时毫无又甜又咸的违和感。
No.6 白面包+玉米+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+牛奶
我知道你会关心热量:690卡路里
【解释一下哈】
又是一顿晨练后的早餐,需要多补充点碳水化合物,热量偏高不用太担心。不过白面包并不是最好的选择,换成全麦就好了,可惜前一晚没有备好全麦的,只能晨练时就近在小区买了,老板说木有全麦。这个故事告诉我们:及时采购很重要!
No.7 谷物麦片+牛奶+玉米+水蒸蛋+番茄+巴旦木+葡萄干
我知道你会关心热量:530卡路里
【解释一下哈】
燕麦片应该是你早餐餐桌的常客,尤其在冬天。如果你没时间开火熬成燕麦粥,那就在起床的第一时间把它们泡在牛奶里,然后去穿衣、洗漱、晨练,开吃前微波炉2分钟,基本是可以泡软的。
No.8 荞麦面包+水煮蛋+奶酪+木瓜+桃+柑橘+巴旦木+葡萄干+红枣+豆浆
我知道你会关心热量:540卡路里
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懒人能不能吃好早餐,主要看你有没有好好采购。其实上班族的我们,每天的饮食都大同小异,这一餐就多加一种水果犒劳自己吧,木瓜这样吃也是醉了。
No.9 黑麦面包+玉米+水煮蛋+葡萄+栗子+蔓越莓干+红枣+牛奶冲蛋白粉
我知道你会关心热量:540卡路里
【解释一下哈】
为神马你心水的黑麦面包只有那么一小块?是哒,因为我又晨练了!大半块黑麦面包君已经作为训练前餐先进肚啦!那练完之后?一杯牛奶冲泡的蛋白粉是晨练一族的大爱,买一只蛋白粉专用摇摇杯,用调酒师的姿势摇出最夯的早餐饮品。
No.10 鸡蛋火腿薄饼+生菜沙拉+番茄+桃+巴旦木+核桃+牛奶+白葡萄酒
我知道你会关心热量:1180卡路里(两人份)
【解释一下哈】
有朋自远方来,给TA做饭!这是周末的两人份,薄饼是用平底锅煎的,哎呀失手了,并没有很薄不过味道真不错,盆友都开了酒来配呢,不过我严厉地对其进行了批评教育:葡萄酒的最佳饮用时间是晚7-9点,早上是最不合适的,会造成血液中酒精浓度急速增高。
这些问题,你可能会问,所以我先回答了!
Q:基本都是牛奶面包的西式早餐,不会吃腻吗?
A:会!所以偶尔也要出去吃个包子、馄饨、鸡蛋灌饼神马的,不过那是外食族的事情了。想在家里舒服地吃早餐,又没有太多时间,比来比去还是西式早餐最靠谱儿。
Q:每顿都有巴旦木!这是真爱了吧?
A:是否有坚果,是衡量早餐是否健康的一大标准,这是一个加分项。坚果热量高(等同于巧克力,有些品种甚至更高),还容易吃多,与其在晚上当做看电视的零食,不如在最需要能量的早餐时吃。在坚果中,巴旦木的不饱和脂肪酸含量极高,是最健康的坚果。
Q:早餐热量多少比较合适?
A:早餐应该占你全天摄入热量的30%,最少也不要低于25%,否则会影响午饭的时间和摄入量。
Q:巴旦木、核桃、葡萄干品种真多,作为一个懒人,还是觉得亚历山大啊。
A:简单早餐的基础是扎实的采购。坚果、干果、麦片保质期可以长达半年,鸡蛋、牛奶、奶酪两周买一次也不麻烦,算下来,其实就是面包和水果需要你每隔两三天买一次。不会懒到三天买一袋面包都皱眉吧?
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