“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着文化的进步，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。如何避免健康食疗的误区呢？下面是小编精心为你整理的“吃什么食物可以提高记忆力？”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
吃什么食物可以提高记忆力？
吃什么食物可以提高记忆力？
甜浆果和樱桃
特别是深色的浆果，如黑莓、蓝莓和樱桃都富含可以提高记忆的花青素和其他其他黄酮类化合物。吃一些浆果零食，将其混入麦片中，或烤成一个富含抗氧化剂的甜点，都是很好的选择，有助于帮助提高记忆力。
蔬菜
足够的蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜包括西兰花、甘蓝和绿叶蔬菜，都有助于提高记忆力。在你下次吃三明治的时候，可以尝试用生甘蓝沙拉或羽衣甘蓝代替玉米圆饼。在午餐或晚餐时候，做一个炒西兰花也是一个很好的选择。
核桃
众所周知，核桃对心脏健康有积极作用，核桃也可以改善工作记忆。中午吃一些核桃作为零食，或者将它们添加到燕麦片或沙拉中混合成一种蛋白质和蔬菜的组合。
充足的-3脂肪酸
-3脂肪酸是大脑健康的必需品，尤其是DHA，能够帮助提高健康的年轻人的记忆。DHA是大脑中最丰富的脂肪酸。如果你有的血液中含有更高水平DHA，那么大脑就会更有效地运作。
海鲜、藻类和富含脂肪的鱼类包括鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼，都是一些最好的-3脂肪酸的来源。每周几次用鱼来代替肉，让身体更加健康。晚餐可以试试鲑鱼炸玉米饼，红卷心菜沙拉，吃沙丁鱼或享受烤金枪鱼沙拉。如果你不吃鱼，你也可以从海藻或微藻类中得到-3脂肪酸的补充。
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吃什么食物能够提高记忆力
吃什么食物能够提高记忆力
1、鸡蛋。
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
2、牛奶。
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
3、味精。
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
4、鱼类。
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
5、小米。
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1、5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
6、花生。
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的长生果。
7、黄花菜。
人们常说，黄花菜是忘忧草，能安神解郁。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
8、玉米。
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
9、菠菜。
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
10、辣椒。
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的辣味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
11、菠萝。
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。
12、橘子。
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
提高记忆力的8个技巧
1、定期回顾
想一想你一天之中看到，听到多少信息，这就是为什么需要你每天专门留出一部分时间来回顾，或者叫复习。你可以在晚上没事的时候，花10-15分钟对你做的笔记或者其他任何信息做一下回顾总结。
2、多做记录
不要过于相信你的记忆力，在身边带张纸不是坏事。当你在上课或者在家的时候，你可以把你学到的和想到的作为笔记记录下来，然后把这些记下来的东西理解透彻，这对你意义重大。
3、做更多的记录
要做到这一步，你需要写下你的想法，不管你是忙碌的工作还是闲得无聊。这看起来可能像是一些零碎的想法，但是通过记录你的想法，你可以更清醒地明确自己要干的事情，这会帮助你充分利用自己的时间完成规划好的工作。
4、深呼吸
给大脑充电还有一个简单的办法就是深呼吸，这个以提高大脑血液中的含氧量。当你早上睡意朦胧时，或者晚上睡眼惺忪时，不妨试试深呼吸，同时不要忘记补充水分，让你保持清醒并且有事做。
5、联想记忆
要想快速记忆一件新的事情，一个好的办法是将这个新的事情和你已知的旧的事情联系起来。也可以自己凭空想象它们之间的联系，这样你可以很快通过想象记忆回到你要记得事情上来。
6、不要同时做多件事情
如果你的电脑和电话离得很近，那么你可能有时会同时操作电脑并且接听电话。此外，你在工作中还可能同时发送邮件，联系客户或者更新你的博客等等，不要这样做！同时只做一件事情，把精力集中在这件事情上，然后迅速完成它。这样做不会打断你的任务列表，你可以很清楚自己哪些事情没做，而且会降低出错的概率。
7、使用儿童时期的记忆方法
估计每个人都会记得小时候学过的字母歌以及彩虹的颜色顺序。像孩子一样，通过辅助方式帮助记忆也是可行的。例如，复杂难记得信息编写成口诀或者儿歌，也会变得更容易记忆。
8、分割记忆
另一个帮助你记忆的办法是把要记忆的信息分解为很多小块，然后分段记忆，这会比一口气记忆一大段信息简单一点。
吃什么可以快速提高记忆力呢？
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，时间的推移，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下是小编精心整理的“吃什么可以快速提高记忆力呢？”，有需要的小伙伴一定不能错过！觉得有用请收藏。
人们的记忆力水平高低与否受到很多因素的影响，其实大部分还是与后天的生活习惯有关系的，那么吃什么可以快速提高记忆力呢？要想记忆力得到提高，就需要从健脑和补脑入手，只有大脑更加健康和灵活了，在学习和工作方面才能更出色，可见营养合理膳食还是很重要的。
花生
花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
玉米
玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
菠菜
含丰富的维A、C、B1和B2是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
牛奶
富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。
鸡蛋
被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5-6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力。
鱼类
可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
贝类
碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
通过上面的介绍，大家对吃什么可以快速提高记忆力呢也都很清楚了。记忆力的水平是需要锻炼的，除了要从饮食入手，更要注意大脑智力及记忆力的练习，而且养成运动的好习惯也是很重要的，这些都能让自己的记忆力水平不断提高。
吃什么能提高记忆力？能提高记忆力的九种食物
健忘给我们的生活和学习带来很大的不便，良好的记忆力关系到我们的学习以及生活，日常生活中有很多有助于提高记忆力的食物，具有健脑的作用。以下是有助于提高记忆力的9种食物。
能提高记忆力的9种食物：1、鱼类：
鱼可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
2、小米：
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
3、鸡蛋：
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。
国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
4、牛奶：
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。
如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
5、味精：
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。
由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
6、菠萝：
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
7、橘子：
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
8、玉米：
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
9、花生：
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的长生果。
提高记忆力吃什么好呢
我们每个人都想拥有过目不忘的本领，但是现实生活中这种人却极少。对于记忆力来说，遗忘是最大的敌人。记忆力不好，人家会认为你笨，学习、工作进度也非常慢，往往得不到重视。很多人会问，到底这样提高记忆力呢？记忆力吃什么好呢？让我们通过下文来了解一下吧。
1. 黄豆
黄豆中含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效，还含有丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。
2. 牛奶
牛奶富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。
3. 鲜鱼
鲜鱼富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可增强记忆力。
4. 蛋黄
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力。
5. 木耳
含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
6. 杏
含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆。
7. 芝麻与核桃。这两种食品，均有补气、强筋、健脑功效。
8. 龙眼与红枣。龙眼含有磷脂和胆碱，有助于神经功能的传导。红枣能健脾开胃，理气解郁，对防治神经衰弱有明显疗效。
9. 金针菜（黄花菜）。对于神经过度疲劳的人来说，应大量食用，以防治神经衰弱和失眠。
10. 各种脑髓食物。各种动物的脑子都含大量脑磷脂和卵磷脂，是人脑的滋补佳品。
看了上文，你知道记忆力吃什么好了吧！其实人的记忆过程，是大脑皮层神经细胞的积极活动，进行记录和保存的作用。想要提高记忆力，不仅是靠吃的，也要学会训练自己，要有足够的精神去学习，多加锻炼身体，不要让自己经常处于疲劳的状态，这样对记忆力的提高没有丝毫的好处。
吃什么记忆力提高呢
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在我们日常的生活中，会有一些记忆力衰退的人，这些人主要包括考生或者平时用脑过度的人，他们透支了自己的脑细胞，所以出现了这样的情况，如果想提高自己的记忆力，就必须用一些方法，在我们经常吃的食物当中，很多都是可以帮助我们提高记忆力的，那么，吃什么记忆力会提高呢？下面我们和大家一起来学习一下。
一般来说，人体在正常情况下，血液呈碱性，当用脑过度或体力透支时，血液则呈酸性；所以若长期偏好吃酸性食物，会使血液酸性化，大脑和神经功能就易退化，引起记忆力减退。
含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物，如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖、啤酒等，常常食用会使血液酸化；反之，含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物，如蔬菜、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶等。
其中又以海带所含碱性最大，次为水果和豆类，所以常用脑的人（如考生、工作繁忙的老板），都应该多吃海带。
另外，一些干果类，如腰果、胡桃及芽菜类如苜蓿芽、豆芽以及菇类等等，都含有丰富的蛋白质、脂肪、醣类、维生素A、E和矿物质钙、磷、铁等，对人体的记忆力，都有相当程度的帮助。
合理饮食可以增强记忆， 营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。
多进食一些含有胆碱的食物。
人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱。
补充卵磷脂。
卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。
根据以上的介绍我们知道，如果想要提高自己的记忆力可以多吃一些含有维生素较多的食物，这样可以改善大脑功能，帮助我们恢复大脑细胞，如果经济条件允许的情况下也可以吃一些人参，枸杞等营养物质，也是对记忆力提高有很大的作用的，豆类，坚果类，都是不错的选择。
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