“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”食疗文化已在中国普及，随着生活的不断好转，食疗越来越被科学所证明。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下是小编精心收集整理的脊骨的好处,带给大家。欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。猪脊骨适合人群：一般人群均可食用
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白萝卜脊骨汤
食材明细：
主料：：猪脊骨1斤，白萝卜半个，
辅料：：葱段一棵，姜片3片，
配料：：白胡椒少许，料酒1勺，鸡汤1勺，盐少许，
白萝卜脊骨汤的做法步骤：
1.脊骨切段（【排骨也可以）。白萝卜洗净。
2.脊骨入开水中焯去血沫。洗净后备用。
3.白萝卜切成自己喜欢的条状、块状。和脊骨一起放入砂锅。（如果白萝卜味道冲，可以先用开水焯一下）。
4.放入葱段和姜片。加入四碗清水。
5.大火煮开后，改中小火，盖盖子炖40分钟。
6.放入一勺料酒。
7.少许胡椒粉。
8.一勺鸡汤（我用了少许高汤粉）。
9.调入少许盐即可。
10.盛出享用吧。
小贴士：
一、与白萝卜食物相克：
1、 不宜与人参、西洋参同食：两者性相克，同食会导致不适；
2、 不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制；
3、 不宜与蛇肉同食；
4、 一般来说，吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。
二、注意事项
1，白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。
2、可选用新鲜猪筒骨代替排骨，煲出的汤味会浓香甜美，也更有营养价值。
3、红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。
4、白萝卜性寒凉，有助体内气息消化，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。
玉米紫山药脊骨汤
食材明细：
主料：：猪脊骨600克，紫山药500克，玉米300克，
辅料：：姜适量，盐适量，
玉米紫山药脊骨汤的做法步骤：
1.把买回来的猪脊骨洗净后砍成小块。
2.切好的猪骨头焯一下水后洗净浮沫。
3.把焯好水洗净的猪骨头放入砂锅里，放入一些切段的玉米，再拍入一块姜。
4.砂锅加入适量水，放火上大火煮沸后改小火煲两小时。
5.紫山药去皮洗净后滚刀切小块。
6.猪骨头汤煮好后放入山药继续煮至山药软糯。
7.起锅前调入适量盐即可。
小贴士：
紫山药味道鲜美，玉米清香，所以这道汤不用放鸡精等调味品，原汁原味才是美味。
枸杞脊骨淮山药木耳汤(1)
食材明细：
大骨头2块，黑木耳20克，枸杞20克，红枣10个，淮山药1只，姜片适量，盐0.25小匙
枸杞脊骨淮山药木耳汤的做法步骤：
1.大骨头过水之后冷水放够，加入姜片和红枣，大火烧开15分钟，改文火熬汤1个小时。
2.熬出白色汤汁后加入黑木耳，枸杞一起煮半小时，关火！
3.老公下班前半小时开火，把山药加进去煮15分钟加上盐即可！
猪皮的好处
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
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