吃饱吃好是中国人的生活追求之一，美食在中国人的生活是不可缺少的，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，所以美食不简单是吃的需要。你对美食是什么看法呢？小编特意为大家收集整理了“山药丸子汤做法大全 山药丸子汤的做法大全”，欢迎大家参考阅读。
山药丸子汤
山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,营养丰富,被称为物美价廉的补虚佳品。当然，山药也是我家的家常菜。今天做了道山药丸子汤，配上黑木耳。好吃有营养。。
食材配方
主料：
山药
400g肉
200g黑木耳
150g 辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量黄酒
少量生粉
少量小葱
少量做法 共12个步骤
1.山药切小滚刀块
2.黑木耳洗净
3.去皮夹心肉一块
4.剁成肉泥
5.肉泥中加入黄酒，盐、小葱和少量生粉
6.用筷子向顺时针方向，搅匀。。并把肉泥捏成丸子
7.锅内稍多放些油，准备炸肉君子
8.油热后，炸丸子。至金黄色
9.炸好后的丸子捞起备用
10.炒锅内加少许油，先下黑木耳，翻炒
11.再加入山药，翻炒
12.最后下入丸子，加入适量高汤或者开水。煮10分钟左右
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萝卜丸子汤做法大全 萝卜丸子汤的做法大全
萝卜丸子汤
这道菜可以泡饼吃，这样就可以不用做菜了，哈哈哈 而且白萝卜很有营养，气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。 主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食
食材配方
主料：
白萝卜
250g猪肉
250g粉丝
50g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量大料
适量酱油
适量味精
适量做法 共12个步骤
1.白萝卜洗净切成条状备用
2.猪肉剁成馅
3.葱切成葱花
4.在碗里放几个花椒，倒入开水
5.用花椒水和馅
6.在馅里加入盐，香油，酱油，葱花，把馅和好
7.葱蒜姜大料备用
8.锅里放上水，把之前准备的葱蒜姜大料放进去
9.把切好的白萝卜放进去
10.等水开后，用勺子把肉馅一个一个的放进去
11.等肉差不多熟了，加点粉丝
12.在锅里加适量盐，醋，味精，香油即可出锅
白菜丸子汤做法大全 白菜丸子汤的做法大全
白菜丸子汤
冬天上班的家人在外一天回到家里喝上一碗热腾腾的丸子汤再吃可口的饭菜是多么开心的事。大白菜的叶子我都是切下来留着做汤用，家人都爱吃白菜所以我每天想尽办法做上一顿爱
食材配方
主料：
五花肉
200g白菜
200g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量鸡蛋
适量
做法 共10个步骤
1.肉馅先打一个鸡蛋搅拌
2.再放酱油味精盐搅拌
3.再放一点香油拌匀
4.白菜洗净切丝
5.葱炝锅倒白菜煸炒
6.再倒煮锅然后倒水
7.锅开开始揣丸子
8.再放粉丝锅开
9.放盐和味精
10.搅拌均匀出锅
香酥丸子汤做法大全 香酥丸子汤的做法大全
香酥丸子汤
桐桐和大耳朵图图一样,爱吃炸小肉丸,可是广东的气候又不适宜吃太多油炸的东西,所以我就把炸过的肉丸再煮成汤,就少一点广东人所说的“热气”了。
食材配方
主料：
肉丸
400g鹌鹑蛋
100g火腿肠
50g西兰花
150g辅料：油
适量盐
适量麻油
适量
做法 共6个步骤
1.锅里放比多一点油烧至八成热。
2.将肉丸放入锅里。
3.定型后再大火炸1分钟,关火盖上锅盖用余热继续炸一会再捞起。
4.下入西兰花煮至8成熟。
5.放入火腿片,肉丸。
6.再放入鹌鹑蛋，放少许盐,滴几滴麻油即可。
番茄丸子汤做法大全 番茄丸子汤的做法大全
番茄丸子汤
这道番茄丸子汤十分鲜美，光想想就流口水(ˉ﹃ˉ)西红柿煮煮就变得软烂，天气热了正需要这些酸酸的食物来开胃~肉丸子也是入口即化、老少皆宜呐~~ 百度说…西红柿好吃
食材配方
主料：
西红柿
猪肉末
油
盐
味精
葱花
小蒜
红薯淀粉
做法 共13个步骤
1.准备几个熟西红柿
2.去蒂、洗净… 其实用了3个
3.这是切成片的西红柿
4.准备几个小蒜，洗净
5.用刀背给拍扁
6.这是猪肉糜，加入适量盐和红薯淀粉， 再加点清水搅匀
7.锅烧热，刮1块猪油，油化后下小蒜炒香
8.再加入适量清水和蕃茄片
9.水沸腾后，捏丸子进锅煮 …手占着了没法拍照、见谅
10.最后1个丸子变色后，加入适量盐… 用锅铲轻轻地和匀
11.在汤盆里放少许味精
12.煮好后，舀进汤盆
13.撒上葱花即可
生菜丸子汤做法大全 生菜丸子汤的做法大全
生菜丸子汤
1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维
食材配方
主料：
生菜
60g肉末
150g辅料：油
适量盐
适量淀粉
适量鱼露
适量鸡粉
适量
做法 共10个步骤
1.生菜摘掉老叶子， 洗净备用；
2.将生菜切碎；
3.瘦肉剁成肉末；
4.淀粉，盐，鸡粉，鱼露加入适量的水搅拌均匀；
5.加入瘦肉；
6.加入生菜搅拌；
7.搅拌均匀后搓成一个个的肉丸子；
8.置锅火上，加入适量的水， 烧开后加入盐，鱼露进行调味；
9.水烧开后放入丸子；
10.煮至丸子浮起，加入鸡粉即可；
山药鸡爪汤做法大全 山药鸡爪汤的做法大全
山药鸡爪汤
天气慢慢的凉了，都说立秋了该补膘了，那咱也做个汤来应景吧。 简单的鸡爪山药汤，做法简单，食材简单，味道也简单，主要是用来练手。
食材配方
主料：
鸡爪
200g辅料：
山药
适量盐
适量蘑菇
适量生姜
适量做法 共6个步骤
1.鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块。
2.蘑菇洗净后焯水，捞出备用。
3.斩成小块的鸡爪用开水焯过，捞出。
4.砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。
5.山药去皮，切滚刀块。
6.把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后，继续小火炖制20分钟后，加适量精盐即可。
清水虾仁丸子汤做法大全 清水虾仁丸子汤的做法大全
清水虾仁丸子汤
今天下了第二场春雨，天气比较凉，喝些热汤暖和多了。自己买的肉做馅，量足又放心，加了一些虾仁、青菜，做一顿虾仁蔬菜丸子汤。
食材配方
主料：
猪肉
250g虾仁
100g辅料：菠菜
50g粉丝
50g做法 共6个步骤
1.把猪肉剁成馅
2.放入盐、十三香
3.放入切好的葱花
4.菠菜洗净切好
5.清洗粉丝
6.清水和虾仁一起煮开了汆丸子丸子熟了再粉丝，最后放菠菜。
山药秋葵肉片汤做法大全 山药秋葵肉片汤的做法大全
山药秋葵肉片汤
妈妈买了很多秋葵回家，我问她这是什么，她说不知道啊，只是听别人说煲汤很营养，我晕~ 刚好我就利用家里仅有的材料煲汤，这些材料我觉得很搭呀，加入了干瑶柱，真的特别
食材配方
主料：
秋葵
120g山药
1根肉片
70g辅料：
干瑶柱
1个红萝卜
半个姜片
适量淀粉
适量油
适量盐
适量鱼露
适量枸杞
适量做法 共11个步骤
1.材料备好，干瑶柱要大颗的，先洗一下放少许水泡开
2.猪肉切薄片，用淀粉，油，鱼露和姜丝拌匀腌制好
3.锅里放适量水，把山药放下去，大火烧开
4.途中放几块姜片和瑶柱，泡瑶柱的水也可以倒进去提鲜
5.中火煲20分钟左右，放入洗干净的枸杞
6.这时开始切胡萝卜片，秋葵切小段
7.锅里放胡萝卜煲5-10分钟
8.汤里的材料煮的差不多好了，放入腌好的肉片，先不要搅拌，汤才不会浑浊，肉片也会很嫩滑
9.同时也放入秋葵
10.煮20秒上下再拌开，加少许盐调味就很鲜甜了
11.一道营养的鲜汤做好了
山药红枣苹果汤做法大全 山药红枣苹果汤的做法大全
山药红枣苹果汤
春天是个干燥的季节，多喝点汤水有利天皮肤补水，这道汤，有淡淡苹果香，还有淡淡红枣香，我拿它来当早餐。
食材配方
主料：
苹果
220g山药
400g辅料：冰糖
适量红枣
适量做法 共8个步骤
1.山药去皮。
2.切成滚刀块。
3.加入适量水大火煮。
4.苹果去皮。
5.切成与山药大小相同的块。
6.将苹果也放入山药中，加入适量冰糖。
7.加入适量红枣煮沸，中火炖煮一会，转小火。
8.约二十分钟至苹果熟软入味即可。
山药薏米排骨汤做法大全 山药薏米排骨汤的做法大全
山药薏米排骨汤
山药的主要作用是益气健脾肾利湿气，和薏米搭配健脾利湿功能很强
食材配方
主料：
排骨
300g山药
200g薏米
50g辅料：
盐
适量大枣
2个干山楂
适量香叶
1片做法 共6个步骤
1.准备好所需的材料
2.把斩段洗净的排骨直接入锅加冷水、料酒烧开，撇去浮沫，继续烧几分钟后把排骨捞出用温水洗净。
3.取砂锅，放薏米、大枣、干山楂、排骨、小块的桂皮和香叶
4.加水，大火烧开后转小火慢炖约半小时
5.山药切滚刀块，放入。家里有泡发的木耳，再加木耳少许
6.继续炖约半小时出锅，加盐、小香葱、香菜调味
茯苓山药骨头汤做法大全 茯苓山药骨头汤的做法大全
茯苓山药骨头汤
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。 薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 山药具有健脾
食材配方
主料：
猪骨头
茯苓
薏米
山药
葱
姜
料酒
盐
做法 共9个步骤
1.准备好材料。
2.茯苓和薏米用水清洗一下。
3.锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净。
4.电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，葱姜，薏米，茯苓用纱布包后放入。
5.放入适量的料酒。
6.慢炖至肉软烂。（4个小时）
7.山药去皮，切段。
8.把山药倒入电炖锅中。
9.继续炖至山药软烂，食用是加适量的盐即可。
山药玉米骨头汤做法大全 山药玉米骨头汤的做法大全
山药玉米骨头汤
猪筒子骨又叫猪大骨、棒子骨，熬汤喝是最好的补钙方法，同时也补了人体所必须的多种微量元素，具有补气血的功效，含有很高的蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素。山药和黑木耳
食材配方
主料：
猪骨
500g山药
300g辅料：黑木耳
适量玉米
2根枸杞
适量
做法 共9个步骤
1.骨头洗净用开水焯一下盛出。
2.骨头和生姜在热锅里翻炒一下，加料酒煸炒。
3.加足够多的开水大火烧开后改小火慢炖。
4.山药去皮切断。
5.玉米切断。
6.枸杞洗净备用。
7.45分钟左右时倒入玉米和山药，大火烧开后再小火煮。
8.等山药酥时放入黑木耳加入盐调味，再煮1——2分钟。
9.最后放枸杞。葱花就可以了。
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