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中国人历来重视口腹之欲的满足,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,所以喜欢美食是有深层原因的。你对美食的观点是什么呢?小编现在推荐你阅读一下萝卜丝瘦肉丸子汤做法大全 萝卜丝瘦肉丸子汤的做法大全,仅供参考,欢迎阅读。

萝卜丝瘦肉丸子汤

猪肉丸子做汤时,里面加入点儿萝卜丝会让汤更鲜,肉更香

食材配方

主料:

肉馅

100g

萝卜

200g辅料:

适量

适量

蒜苗

5g

剁椒

3g

香油

5ml

淀粉

10g

料酒

10ml

做法 共8个步骤

1.肉馅中放入淀粉、料酒、盐拌匀搅打上劲

2.热油爆香蒜苗

3.加入少许盐

4.加入适量的清水烧开

5.开锅后下入肉丸

6.煮至丸子漂起

7.加入蒜苗

8.最后点缀上剁椒即可

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白萝卜丝肉丸


白萝卜水灵灵的,怎么做都好吃,炸素丸肉丸都很好,煮火锅,下面条,都非常棒,而且一次炸好,冷冻放起来,随吃随取,非常方便!这个肉丸,萝卜多些少些都行,本身就可以炸纯萝卜素丸子的,所以没有具体的量!我的萝卜丝并没有提前煮熟,所以炸好后吃起来是脆的,但是如果下火锅有可以变软!喜欢吃软萝卜丸子的可以提前把萝卜煮熟再挤干水!

材料:

适量白萝卜,适量肉馅,适量花生油,适量盐,适量虾皮,适量面粉,

白萝卜丝肉丸的做法步骤:

1,白萝卜去皮洗净

2,擦成细丝,用盐腌起来

3,姜剁成蓉

4,我用的纯瘦肉,剁碎加入生抽,老抽,盐,黑胡椒,鸡蛋,搅打上劲,这里不要加水,一会萝卜里或多或少都有水的

5,腌了30分钟后,将萝卜里的水倒掉,然后用手抓捏,继续把萝卜里的水挤出,反复几次

6,把萝卜和肉馅混在一起,加点面粉,虾皮搅拌均匀

7,如图,这样,不干不湿,正好

8,提前把丸子整好,免得一会手忙脚乱的,而且丸子大小也更均匀

9,锅烧热,到花生油,试油温用筷子,筷子擦干,放锅里,周围立马产生很多小气泡,就可以下丸子了,中小火炸,不停翻动,以免炸糊。最后大火捞出,这样丸子不会吸很多油

10,之后,红烧,煮汤,下面条,火锅,怎么样都行哈

砂锅瘦肉萝卜丝汤怎么做好吃 砂锅瘦肉萝卜丝汤的做法,配方


砂锅瘦肉萝卜丝汤

人们常说,吃遍天下美食,最好吃的还是妈妈做的饭。那是最熟悉的味道,是爱的味道,是妈妈的味道,是家的味道。孕初期,反应强烈,几乎没有胃口,这款靓汤一直陪伴着小云,

食材配方

主料:

萝卜

200g

辅料:

适量

适量

蚝油

适量

猪瘦肉

适量

细香葱

适量

做法 共10个步骤

1.萝卜搽成丝待用

2.猪肉切成薄片,生姜切成末

3.锅里下入少量的油

4.油温热后下入生姜末煸炒出香味

5.在下入猪肉片翻炒

6.炒至肉片颜色发白,微卷

7.在下入萝卜丝一起翻炒

8.炒到萝卜丝变软出水后关火倒入砂锅里

9.倒进砂锅后大火烧开,打去浮沫,关小火炖煮约10分钟

10.汤变白时加入盐和葱花即可

羊肉丸子汤怎么做好吃 羊肉丸子汤


羊肉丸子汤

入冬以来天气越来越寒冷,到了进补的时候了。药补不如食补,那么最好的食补就是喝汤了。 羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食

食材配方

主料:

羊肉

250g

冬瓜

200g辅料:

适量

适量

酱油

适量

粉丝

适量

料酒

适量

适量

八角

适量

白胡椒粉

适量

适量

做法 共10个步骤

1.羊肉洗净去掉筋膜

2.把羊肉剁馅

3.羊肉中倒入料酒、酱油、葱姜末、盐,蛋清,搅打上劲

4.冬瓜去皮切片

5.锅中倒水,放入姜片和八角,把水烧开

6.用勺子盛起一些羊肉,整理成丸子的形状

7.把丸子下入沸水中,做好所有的丸子,中间要用勺背推动丸子防止粘在锅底,锅开后撇去浮沫。

8.放入粉丝煮2、3分钟

9.放入冬瓜

10.冬瓜变软后,放入盐和少许胡椒粉

白萝卜牛肉丸子汤怎么做好吃 白萝卜牛肉丸子汤的做法


白萝卜牛肉丸子汤

牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 牛肉含有丰

食材配方

主料:

牛肉馅

500g

辅料:

适量

适量

适量

适量

白萝卜

适量

鸡蛋

1颗

酱油

适量

香油

适量

花椒粉

适量

味精

适量

淀粉

适量

做法 共12个步骤

1.牛肉馅准备好

2.大蒜,姜切末

3.萝卜切丝再切成碎末

4.放在牛肉馅里,在把姜蒜末也一同放在牛肉馅里

5.白萝卜切片

6.再切细丝备用

7.肉馅里放一颗鸡蛋盐,酱油,食用油,香油,花椒粉,味精,搅拌

8.搅拌好再加淀粉

9.锅里放上清水加少许盐烧开

10.用一个勺子把拌好的牛肉馅做成小丸子

11.一次下入锅中,全部煮熟,关火

12.盛到碗中

嫩肉丸子


食材明细:

绞肉60g,葱末1小匙1.〈豆粉1/2小匙,盐1/8小匙〉2.〈水1小匙,豆粉1/2小匙,酱油少许〉。

嫩肉丸子的做法步骤:

1、绞肉剁细,入葱末1.料拌均,甩打至有弹性,再分搓成一口大小之丸状;以中火蒸1小时至肉软。

2、以2.料勾芡即可。

牛肉丸子萝卜面


家人和我都喜欢吃面食、各种面面都是百吃不厌、今天我用了福临门的挂面做了一碗牛肉丸子萝卜面、太好吃了、因为牛肉丸子是自己先做的、用陶玻王的砂锅煮出来的面、格外鲜美可口哟……

材料:

200克牛肉,100克福临门挂面,

牛肉丸子萝卜面的做法步骤:

1,牛肉用刀剁成肉泥

2,加入花椒粉

3,打入一个鸡蛋、加入味精和木薯淀粉、老抽和适量的盐搅拌上劲

4,直至肉馅有粘性即可

5,锅中倒入适量外婆乡小榨菜籽油

6,待油烧至六成热时、把馅料放在手的虎口处挤出自己喜欢的大小圆丸子

7,大火定型后转小火、炸至表面金黄色即可关火

8,炸好的牛肉丸子捞出沥干油分备用

9,洗净萝卜、胡萝卜和蒜苗

10,我今天用的是福临门挂面

11,萝卜用刀切成薄片、胡萝卜用模具刻成花、蒜苗切成碎末

12,砂锅里面加入适量清水、把炸好的牛肉丸子倒入锅中

13,加入姜片和蒜苗段

14,加入适量盐

15,再倒入又伊鲜复合调味料拌匀

16,盖上锅盖大火煮沸后

17,加入萝卜和胡萝卜

18,再用大火煮沸

19,加入福临门挂面

20,大火煮沸后转小火煮1分钟即可关火

21,撒上胡椒粉、加入味精和蒜苗末即可

22,诱人的牛肉丸子萝卜面出锅喽

23,诱惑到你木有

24,成品一

萝卜丸子汤做法大全 萝卜丸子汤的做法大全


萝卜丸子汤

这道菜可以泡饼吃,这样就可以不用做菜了,哈哈哈 而且白萝卜很有营养,气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。 主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食

食材配方

主料:

白萝卜

250g

猪肉

250g

粉丝

50g

辅料:

适量

适量

适量

适量

适量

大料

适量

酱油

适量

味精

适量

做法 共12个步骤

1.白萝卜洗净切成条状备用

2.猪肉剁成馅

3.葱切成葱花

4.在碗里放几个花椒,倒入开水

5.用花椒水和馅

6.在馅里加入盐,香油,酱油,葱花,把馅和好

7.葱蒜姜大料备用

8.锅里放上水,把之前准备的葱蒜姜大料放进去

9.把切好的白萝卜放进去

10.等水开后,用勺子把肉馅一个一个的放进去

11.等肉差不多熟了,加点粉丝

12.在锅里加适量盐,醋,味精,香油即可出锅

羊肉丸子萝卜汤的做法_美食方法


羊肉丸子萝卜汤的做法

主料:羊肉馅100克、淀粉8克、白萝卜100克

配料:土豆20克、鸡蛋清20克、细香葱适量、宝宝酱油适量、精盐适量

羊肉丸子萝卜汤的做法步骤:

1.参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:羊肉馅100克、土豆20克、蛋清20克、淀粉8克、白萝卜100克辅料:葱花、宝宝酱油、盐操作时间:40分钟难度分析:初级

2.羊肉馅加入酱油、葱花。给宝宝吃羊肉,最好选择后腿肉,这部分的肉比较嫩,适合宝宝吃。最好不要用纯瘦肉,因为肉丸会特别干、硬,宝宝不太喜欢吃,稍微带点肥肉,口感会更受欢迎。加葱花是来调味的,能更好的去除羊肉的膻味。

3.加入淀粉、蛋清。做丸子的时候,肉馅剁得一定要非常细,剁得越细,肉与肉之间越有粘性,否则,肉丸容易散掉的哈。添加蛋清羊肉水会滑嫩一点,不能吃蛋白或者鸡蛋过敏的宝宝要注意这一点哦~

4.用筷子搅拌均匀。最好再顺着一个方向,把羊肉馅绞上劲儿。羊肉绞上劲儿了,丸子才会不容易散。

5.白萝卜切细丝。根据宝宝的咀嚼能力,调整白萝卜丝的大小哦~把同样体积大小的白萝卜放在手心掂量一下,要选择那种比较有重量的,掂在手里沉甸甸的。不然选择那种较轻的话,容易买到糠心萝卜。

6.白萝卜丝焯水捞出。

7.土豆切小丁。

8.放入羊肉馅中,搅拌均匀。取适量肉馅,放入掌心揉圆。正宗搓丸子的方法,是把丸子从虎口挤出来,但是很多姐妹手法不熟练,所以用君君的这种方法也是可以的哦~丸子团的紧实一些再放入锅中,否则容易散开。

9.水烧开后,转小火,下入丸子。变小火,水没那么沸腾,丸子不容易散。把丸子全部下入后,再开中火,让水再次沸腾。出现泡沫后,用勺子把它们撇去。

10.加入白萝卜丝,搅拌均匀。

11.1岁以上宝宝可在这个时候在汤里加少量盐~撒入葱花。

12.大约煮5-8分钟,丸子大小不同,煮熟的时间也不同。丸子软嫩好嚼,汤汁清淡可口,非常适合这个季节给宝宝喝噢!姐妹们可以根据宝宝的咀嚼能力,调整丸子的大小。

羊肉丸子萝卜汤的做法小贴士:

1、西北做羊肉都喜欢用羊肋条肉,因为这块部位有皮有筋,口感很好有嚼头。

2、胡萝卜一定是在羊肉熟了后放,因为胡萝卜比较好熟的,炖的时间久了,太软就不好吃了。水量不够的话,中途可以加水,但是一定要用开水。

3、羊肉既可御风寒,又能补身体,对于一般的风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、气血两亏等一切的虚状,均有良好的治疗和补益效果,尤其适宜冬季食用,故也被称为冬令补品,深受人们的喜爱。

牛肉丸子萝卜汤怎么做好吃 牛肉丸子萝卜汤的做法,配方


牛肉丸子萝卜汤

不知怎么了,也许是佳节将至,越发想念远方的亲人,怀念那时候我们常常戏说的一碗汤的距离,不远不近,刚刚好,那种温暖的感觉,让人眷恋~~

食材配方

主料:

牛肉馅

200g

白萝卜

1根辅料:

鲜香菇

150g

适量

适量

适量

少许

香菜

少许

做法 共6个步骤

1.牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用;

2.白萝卜去皮洗净切块备用;

3.鲜香菇洗净切块备用;

4.锅内放水烧开,放入姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;

5.待丸子稍一定型,下入萝卜块和香菇块同煮;

6.大火煮10分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可;

白菜羊肉丸子汤怎么做好吃 白菜羊肉丸子汤的做法大全


白菜羊肉丸子汤

这是用羊肉做丸子搭配白菜、粉丝煮制的美味鲜汤。羊肉肉质细嫩,味道、口感俱佳,而且含有丰富的营养。 羊肉性热,适合冬季食用,是冬季进补佳品。在寒冷的冬天,喝上一碗

食材配方

主料:

白菜

500g

羊肉

250g辅料:

适量

适量

酱油

适量

味精

适量

粉丝

适量

适量

适量

做法 共10个步骤

1.买整羊肉,打成肉馅。加提前泡好的花椒水,搅拌上劲。

2.加油、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌,搅拌的越透越好,作丸子馅。

3.取白菜尾部,洗干净。

4.切成块。

5.起油锅,葱姜入锅煸香后,白菜入锅炒。

6.倒入煮锅,加适量开水。盖上锅盖烧。

7.开锅后将调好的馅做成丸子入锅煮。

8.4、5分钟后粉丝入锅同煮。

9.加盐、味精。

10.煮至食材都熟了即可出锅享用。

牛肉丸子汤怎么做好吃 牛肉丸子汤的做法


牛肉丸子汤

喜欢牛肉,但外面买的成品熟牛肉是真真的不敢吃的。好在还有卖生牛肉的,那就自己做来吃,还是自己做的吃起来放心,再者说我也没有那些革新和创新的本事。 牛肉如果单纯的

食材配方

主料:

牛里脊肉

500g

辅料:

适量

适量

生姜

适量

料酒

1勺

淀粉

适量

鸡蛋

1个

花椒

适量

做法 共12个步骤

1.牛里脊肉片去筋膜,切成长条。

2.用刀把牛肉细细的剁成肉糜,剁的过程中可一边剁边加少许清水。

3.把剁好的牛肉糜盛到小盆内,磕入一个蛋清,搅匀上劲。

4.倒入料酒,去腥。

5.加入少许精盐、淀粉搅拌上劲,饧半小时。

6.锅里坐水,开小火,等水冒小泡时候,用小勺把牛肉糜做成肉丸,轻轻的下到锅里。

7.把全部的牛肉糜都做成肉丸,大火煮开。

8.把煮过成型的牛肉丸捞到备用的清水盆里,备用。

9.另起锅,倒入少许食油,油热后放入生姜片,花椒爆香。

10.添入适量的清水,水开后倒入牛肉丸大火煮开,打去浮沫。

11.撒入适量精盐,大火煮开。

12.散入适量胡椒粉即可出锅。

红烧羊肉丸子怎么做好吃 2020红烧羊肉丸子的做法大全


红烧羊肉丸子

我喜欢逛超市,偶尔也会买一些速食品来吃吃,其实很多产品都很好,只要简单加工,就可以很美味了哦!这道菜是我用超市买来的羊肉丸子做的,做法很简单,也很好吃哦!

食材配方

主料:

羊肉丸子

210g

辅料:

15ml

酱油

5ml

鸡精

3ml

胡萝卜

1小段

黄瓜

1小段

大葱

2到3片

做法 共10个步骤

1.这样的袋装丸子,一般超市的速食冷柜就有了,我买的这个是7.9元一袋

2.里面是丸子,还有一包调味料,丸子本身是有咸淡味道的,把丸子的包装拆开,稍微的解冻一下

3.这个时候,可以把黄瓜和胡萝卜洗干净,黄瓜切成片,胡萝卜用模具压出小花,摆好盘,自己吃其实不用的,但是我喜欢做一些小摆盘,嘿嘿,我觉得会让菜更加的好吃

4.锅里放入少量的油

5.放入葱花爆香

6.放入羊肉丸子翻炒,等丸子变成软的状态

7.就可以放入酱油了,不要放多,要不会影响丸子自身的味道

8.在放入少量的鸡精

9.稍微的收下汁,我们的丸子就可以出锅了。

10.看看,是不是很棒呢!

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