“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，相信你看过这类似的菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是很想去学一学呢？下面，小编为大家整理的“平底锅简易披萨怎么做好吃 平底锅简易披萨的做法大全”，相信你能找到对自己有用的内容。
平底锅简易披萨
披萨一般都是用烤箱做的，想着披萨都觉得好复杂，呵呵。今天给大家推荐一款简单的披萨，没烤箱也能做出美味的披萨。很美味的营养早餐哦
食材配方
主料：
面粉
100g青椒
50g红椒
50g鸡蛋
100g火腿
1根腊肠
5片辅料：油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.鸡蛋加入面粉中
2.加入适量的盐和水搅拌均匀，调和成糊状
3.切好其他配菜料
4.平底锅加少许油，倒入刚调好的面糊
5.过底刚脱锅后，关小火，加入火腿和腊肠
6.让后再铺上青红椒
7.最后铺上芝士片
8.盖上锅盖小火煎3-5分钟，关火起锅装盘
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平底锅做披萨
食材明细：
面粉，番茄酱，洋葱，青椒，玉米粒，胡萝卜，午餐肉，黑胡椒粉，盐，安琪酵母，温水，黄油
平底锅做披萨的做法步骤：
1、温水化开安琪酵母，加入面粉中（水温30.40度为宜，不烫手就好了），揉匀面粉，成团。
2、然后盖上保鲜膜，置于30.40度环境发酵（我是放到电脑的猫上，用猫的温度来发酵的，做酸奶也一样放到猫上，效果超赞）60min。
3、发酵的时候，就准备其他的东西了。洋葱一部分切成洋葱圈，一部分切成末，待用。
4、胡萝卜切丁烧水，把玉米粒，胡萝卜丁煮到断生，沥干；青椒切成小块，午餐肉切丁，和沥干的胡萝卜丁和玉米粒一起待用。
5、面团发酵好以后，取出面团，用擀面杖把面团擀成薄饼，老公喜欢披萨面饼中间厚厚的感觉，所以我的饼底有点厚。面饼擀好后放在一旁醒一会。
6、醒面的时候，就炒洋葱末了。锅内加黄油，加热（温度不要太高），倒入洋葱末，翻炒出洋葱香味后，加入番茄酱（多放些，味道浓些才好吃），继续炒，再加入少量的盐翻炒，再加上黑胡椒粉，炒匀即可。有的方子上面还要加些水煮，我闲麻烦，就省了。
7、平底锅内抹上黄油，把面饼铺在锅底（面饼周围弄一点点“小围墙”，这样的话，起锅的时候馅料都在中间了）。用叉子在面饼上戳些小孔，免得面饼里的气体受热膨胀。
8、把炒好的洋葱末均匀的涂在面饼上，然后铺一层奶酪，再洒上黑胡椒粉和少许盐。
9、再依次铺上午餐肉丁，洋葱圈，青椒块，胡萝卜丁和玉米粒，再撒黑胡椒粉和少许盐。
10、最后再铺上一层奶酪，再撒黑胡椒粉和少许盐。
11、盖上盖子，中火烤，待出香味后，改小火，慢慢烤大概15min左右，关火，不要马上开盖子，用锅的余温再焖几分钟，味道会更好。开动了！！！！！
小贴士：
1、有的方子在面团发酵盖上保鲜膜以前会加些黄油，那样面团很光滑，也很软，但是我试过一次，烤的时候，好像面饼不会膨胀，不知道是不是我没有烤箱的原因，所以以后就不加黄油了。
2、醒面有的喜欢放到冰箱里面醒，好像这样可以避免面饼烤的时候变形，我嫌太占冰箱，就是在常温下醒的，也没有遇到面饼变形的情况。
3、炒洋葱末的时候，油温不要太高，会减少黄油的香味，不要放太多的盐，披萨咸味淡点吃起来很香，太咸的话吃起来就不好吃了。
4、午餐肉可以换成其他的肉类，香肠，虾仁都可以。蔬菜也可以换自己喜欢的。
5、微波炉有烧烤功能的，可以出锅后再把披萨放到微波炉里面烧烤几分钟，这样马苏里会有点黄黄的漂亮颜色。不烤的话一样可以拉丝，就是颜色没有烤了以后漂亮！！
平底锅迷你披萨
材料
发酵面团......1份
(面粉,酵母水,温水,盐,糖,可再加1个蛋黄,混合揉匀后发酵)
鸡腿肉丁......适量
基围虾丁......适量
洋葱,青椒,胡萝卜,两种蘑菇......各适量
番茄酱......适量
奶酪片......适量
工具
平底锅
做法
1.1杯半面粉,少许盐和糖,(可再加一个蛋黄),适量酵母水+温水,一起揉匀成面团,然后进行发酵,待体积膨胀为两倍大时,取出面团揉匀.然后把面团放在一边盖上湿布二次发酵,这个时间用来准备配料.
2.配料有鸡腿肉丁(给宝宝煮鸡腿时多煮了一只用来做披萨),基围虾丁,洋葱丁,两种蘑菇丁,青椒丁,胡萝卜丁,其中蘑菇和胡萝卜要先焯熟~喜欢什么就放什么...
3.取出发酵好的面团揉匀,擀成一张直径10厘米的圆面皮.或者用碗边或模具压出规则的圆形.随喜好做出宽边.为了小饼在后面加工的时候不变形,还是要用叉子叉洞.这时取平底锅小火加热,不放油,锅子热后放入饼坯,稍微烘烤一下,定下型就可以,大概六七分熟~
(带厚边的这一面可以烘烤出一个金黄色的圆边~火候和锅具都可以成为加工食物的小道具~)
4.在六七分熟的小饼上抹上一层番茄酱.然后是奶酪,用的就是普通的奶酪片,把它们掰成小块随意的摆放在小饼上.再放上各种馅料~最后还是用普通的奶酪片,把奶酪片切成小长条,交错覆盖在小皮萨上.
5.最后再放入平底锅,不放油,盖上锅盖,把小饼焖熟,把上面的奶酪焖至融化就好了~
也可以先把饼坯用平底锅烘熟,然后涂番茄酱,放馅料和奶酪,最后一步用微波炉来做,微波加热至奶酪融化也可以~
制作图
平底锅披萨（简单版）
食材明细：
主料：披萨粉200
辅料：鲜虾9条，香菇2棵，洋葱1块，葱段1段，奶酪30克，番茄酱50ml
平底锅披萨（简单版）的做法步骤：
1，披萨粉加水揉成面团静止10分钟（披萨粉里面都有调味料他们都调好了）十分钟后面团弄成大饼皮备用
2，平底锅抹上一点油，把披萨饼放下叉上许多小孔防止蓬松，
3，披萨馅料图，可以依据自己喜欢吃的东西来做
4，香菇洋葱切片备用
5，奶酪切片备用
6，在披萨饼上抹一层番茄酱，根据自己喜好换其他的酱料
7，放上一层香菇
8，放上一层奶酪
9，放上一层洋葱
10，再放上鲜虾仁
11，再放一层奶酪
12，撒点葱花（葱花等上锅放也可以）盖上盖子小火焖15分钟左右即可！
13，成品欣赏
14，成品欣赏
平底锅版迷你披萨怎么做好吃
平底锅版迷你披萨
心情故事 从美食客看到的平底锅版披萨制作，就尝试着给宝宝做了一次，，第一次做，做得卖相不算太好看，但是吃起来还可以，就是芝士放少了，拉丝不太成功，味道还可以，其
食材配方
主料：
面粉
300g彩椒
15g胡萝卜
10g圆葱
10g芝士
适量辅料：
番茄酱
适量酵母粉
适量做法 共17个步骤
1.放入酵母粉橄榄油适量揉好面团
2.盖上保鲜膜发酵，我在暖气边发酵了2小时
3.发至2倍大
4.打开看成蜂窝状
5.重新揉面
6.准备好的彩椒圆葱胡萝卜
7.放锅内炒一下
8.盛出来
9.面皮做成圆饼状，用叉子叉出孔
10.放入平底锅，无水锅不要放油 靠烘干的
11.准备好的芝士
12.饼的两面都烘好7成熟
13.抹上番茄酱
14.放芝士
15.放蔬菜
16.放入锅内烘熟
17.盖上盖子芝士融化即可
平底锅之披萨鸡蛋饼
食材明细：
主料：鸡蛋2个，面粉少许
辅料：奶酪2片，青椒1个，红椒1个，洋葱1/2个，培根3片
平底锅之披萨鸡蛋饼的做法步骤：
1，食材大集合。
2，鸡蛋两个。
3，把鸡蛋打散。
4，培根、洋葱、青红椒、奶酪切成条。
5，打散的鸡蚕加适量面粉和盐拌成鸡蛋面糊。
6，平底锅里少许油，倒入鸡蛋面糊，中小火煎。
7，面糊半凝固状态撒上培根。
8，接着撒青红椒。
9，再撒上奶酪条。
10，加盖小火焖大概3分钟，奶酪条彻底融化就ok！
小贴士：
起锅前1分钟可撒入披萨草或现磨黑糊椒，口感更丰富！
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