鲍鱼捞饭的做法
主料:鲍鱼适量
配料:西兰花适量、枸杞子适量、胡萝卜适量、配料盐适量、一品鲜适量、调味料适量、
鲍鱼捞饭的做法步骤
步骤一、枸杞子洗干净,泡水备用。
步骤二、鲍鱼洗干净。
步骤三、把鲍鱼壳要用小刷子刷净。
步骤四、干净的鲍鱼壳,竟然很美丽。
步骤五、鲍鱼肉用勺子从壳中剔出。
步骤六、把鲍鱼壳和鲍鱼内脏入一个小锅中,加入适量,煮开后,再煮10分钟左右。
步骤七、鲍鱼入盘,锅中加水大火烧开后,把鲍鱼入蒸锅中蒸10分钟。
步骤八、鲍鱼壳和内脏煮好了,关火。煮汤汁的时候,同时蒸鲍鱼肉,节省时间啊。
步骤九、把鲍鱼壳捞出备用,内脏扔掉,过筛一次,这就是鲍鱼汁了,备用。
步骤十、鲍鱼蒸好了,为了更加入味,我切了十字小花刀。
步骤十一、胡萝卜切成小花,焯水备用。
步骤十二、西兰花洗干净,焯水备用。
步骤十三、锅中加入少许油,加入蒜片爆香。
步骤十四、滴入几滴一品鲜,倒入鲍鱼汁,加少许盐和调料。
步骤十五、烧开后,把鲍鱼、西兰花、胡萝卜放入,再烧2分钟左右入味,关火。
步骤十六、米饭盛入盘中。
步骤十七、摆上鲍鱼、西兰花、枸杞子、胡萝卜。
步骤十八、鲍鱼捞饭就做好了!
鲍鱼捞饭的做法小窍门
1、关于蔬菜搭配,自己家里做依据个人喜好随意添加,摆出喜欢的造型。
2、关于鲍鱼汁,有出售的鲍鱼汁,但是建议自己煮鲍鱼汁,更放心。
鲍鱼捞饭的做法
主料:鲍鱼适量
配料:西兰花适量、枸杞子适量、胡萝卜适量、配料盐适量、一品鲜适量、调味料适量、
鲍鱼捞饭的做法步骤
步骤一、枸杞子洗干净,泡水备用。
步骤二、鲍鱼洗干净。
步骤三、把鲍鱼壳要用小刷子刷净。
步骤四、干净的鲍鱼壳,竟然很美丽。
步骤五、鲍鱼肉用勺子从壳中剔出。
步骤六、把鲍鱼壳和鲍鱼内脏入一个小锅中,加入适量,煮开后,再煮10分钟左右。
步骤七、鲍鱼入盘,锅中加水大火烧开后,把鲍鱼入蒸锅中蒸10分钟。
步骤八、鲍鱼壳和内脏煮好了,关火。煮汤汁的时候,同时蒸鲍鱼肉,节省时间啊。
步骤九、把鲍鱼壳捞出备用,内脏扔掉,过筛一次,这就是鲍鱼汁了,备用。
步骤十、鲍鱼蒸好了,为了更加入味,我切了十字小花刀。
步骤十一、胡萝卜切成小花,焯水备用。
步骤十二、西兰花洗干净,焯水备用。
步骤十三、锅中加入少许油,加入蒜片爆香。
步骤十四、滴入几滴一品鲜,倒入鲍鱼汁,加少许盐和调料。
步骤十五、烧开后,把鲍鱼、西兰花、胡萝卜放入,再烧2分钟左右入味,关火。
步骤十六、米饭盛入盘中。
步骤十七、摆上鲍鱼、西兰花、枸杞子、胡萝卜。
步骤十八、鲍鱼捞饭就做好了!
鲍鱼捞饭的做法小窍门
1、关于蔬菜搭配,自己家里做依据个人喜好随意添加,摆出喜欢的造型。
2、关于鲍鱼汁,有出售的鲍鱼汁,但是建议自己煮鲍鱼汁,更放心。
鲍鱼捞饭的做法
主料:鲍鱼适量
配料:西兰花适量、枸杞子适量、胡萝卜适量、配料盐适量、一品鲜适量、调味料适量、
鲍鱼捞饭的做法步骤
步骤一、枸杞子洗干净,泡水备用。
步骤二、鲍鱼洗干净。
步骤三、把鲍鱼壳要用小刷子刷净。
步骤四、干净的鲍鱼壳,竟然很美丽。
步骤五、鲍鱼肉用勺子从壳中剔出。
步骤六、把鲍鱼壳和鲍鱼内脏入一个小锅中,加入适量,煮开后,再煮10分钟左右。
步骤七、鲍鱼入盘,锅中加水大火烧开后,把鲍鱼入蒸锅中蒸10分钟。
步骤八、鲍鱼壳和内脏煮好了,关火。煮汤汁的时候,同时蒸鲍鱼肉,节省时间啊。
步骤九、把鲍鱼壳捞出备用,内脏扔掉,过筛一次,这就是鲍鱼汁了,备用。
步骤十、鲍鱼蒸好了,为了更加入味,我切了十字小花刀。
步骤十一、胡萝卜切成小花,焯水备用。
步骤十二、西兰花洗干净,焯水备用。
步骤十三、锅中加入少许油,加入蒜片爆香。
步骤十四、滴入几滴一品鲜,倒入鲍鱼汁,加少许盐和调料。
步骤十五、烧开后,把鲍鱼、西兰花、胡萝卜放入,再烧2分钟左右入味,关火。
步骤十六、米饭盛入盘中。
步骤十七、摆上鲍鱼、西兰花、枸杞子、胡萝卜。
步骤十八、鲍鱼捞饭就做好了!
鲍鱼捞饭的做法小窍门
1、关于蔬菜搭配,自己家里做依据个人喜好随意添加,摆出喜欢的造型。
2、关于鲍鱼汁,有出售的鲍鱼汁,但是建议自己煮鲍鱼汁,更放心。
食材明细:
鲍鱼10只,小油菜7-8棵,胡萝卜少许,米饭1碗,蚝油适量,生抽适量,料酒少许,淀粉适量,白糖少许,鲍鱼汁2勺,熟黑芝麻1小勺
鲍鱼捞饭的做法步骤:
第1步准备原料鲜冻鲍鱼一盒(10只)鲍鱼解冻清洗一下
第2步将鲍鱼背后黑的内脏去掉,处理干净将洗干净的鲍鱼肉切花刀(别切太深容易断)放一勺料酒,一勺生抽腌制几分钟
第3步锅中倒入开水,放几滴香油将青菜焯水,放入凉开水中过滤一下,保持菜的绿色鲍鱼肉开水锅烫一下(30秒)
第4步鲍鱼汁2勺,耗油1勺,糖1勺,水5勺,放锅里小火煮开将焯水的鲍鱼肉倒入料汁锅里煮3分钟左右,最后放点水淀粉勾芡,使汁浓稠
第5步摆盘,中间扣一碗米饭
小贴士:
鲍鱼肉花刀切的别太深,容易断
鲍鱼煲仔饭的做法
主料:大米300g、鲍鱼2只
配料:油适量、盐适量、胡萝卜半个、红肠半个、嫩玉米粒适量、菜花3朵、十三香适量、海鲜酱油适量、蒜适量、葱姜末适量
鲍鱼煲仔饭的做法步骤
步骤一、大米洗净,入电饭锅;
步骤二、加入适量的水、油、盐,切拌均匀,选择蒸米饭功能,启动电源;
步骤三、鲍鱼清洗干净,表面切花刀;
步骤四、加入蒜末,滴几滴白酒去腥,加入海鲜酱油腌制10分钟;
步骤五、菜花掰碎过水焯一下;
步骤六、胡萝卜、红肠切丁;
步骤七、热油锅,爆香葱姜十三香,将各种食材炒一下,加入盐、酱油调味;
步骤八、电饭锅按键挑起,迅速把炒好的食材及鲍鱼放进去焖5分钟;
步骤九、OK!鲍鱼煲仔饭就做好了!
鲍鱼煲仔饭的做法小窍门
1、煲仔饭无需固定食材,选择自己喜欢的就是最好的。
2、喜欢还可以做个汤汁调味。
鲍鱼炖排骨的做法
主料:排骨1根、鲍鱼6只
配料:生姜适量、配料盐适量、味精适量、枸杞适量、
鲍鱼炖排骨的做法步骤
步骤一、准备好材料,先把鲍鱼去肠
步骤二、排骨洗净,鲍鱼壳用牙刷刷干净
步骤三、鲍鱼也用牙刷刷干净
步骤四、将鲍鱼面竖切几刀,不要切断
步骤五、再横切几刀
步骤六、如图效果
步骤七、放入炖锅中
步骤八、加入姜丝
步骤九、再加入适量的冷水
步骤十、大火煮开后,慢炖2个小时
步骤十一、炖好后调入盐和味精,放点枸杞点辍一下
鲍鱼炖排骨的做法小窍门
1、鲍鱼壳和鲍鱼都要用牙刷仔细刷干净哦
2、如果不会杀鲍鱼可以在菜市场买时就请店家帮你杀好了再带回来
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