食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？或许"自制***鲁朗石锅鸡的做法"是你正在寻找的内容，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
鲁朗镇位于川藏318国道然乌地区到八一地区中间，当地盛产手掌参和由当地含特殊矿物元素石材制作的石锅。以手掌参和土鸡为原料，经这种石锅慢火炖制的鲁朗石锅鸡风味非常独特，汤味有一股淡淡的药材清香，鸡肉嫩而有弹性。
材料：
手掌参，大鸡腿，蘑菇，香菜适量，小香葱适量，姜片适量，蒜适量，枸杞适量，红枣适量，八角适量，花椒适量，盐少许，糖适量，，
自制***鲁朗石锅鸡的做法的做法步骤：
步骤1，手掌参泡水4-6个小时，洗净
步骤2，大鸡腿切块
步骤3，手掌参、鸡腿在高压锅中压20-30分钟
步骤4，所有调料、鸡腿、手掌蔘、蘑菇等一期熬炖1小时以上
步骤5，出锅撒上香葱沫、香菜
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沙茶石锅鸡的做法
鸡肉温中益气补虚填精健脾胃强筋骨功效。鸡肉与沙茶酱时疏融合在一起适合夏季食用。
材料：
童子鸡半只，沙茶酱A10克，蚝油A10克，海鲜酱A6克，白胡椒A1克，花雕酒10克，土豆80克，红萝卜80克，洋葱50克，沙茶酱B10克，蚝油B10克，酒醦B10克，蒜苔80克，蒜15克，香油B适量，盐B1克，糖B4克，糖A3克，盐A2克，，
沙茶石锅鸡的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡洗净一切两半剁块备用。
步骤2，将鸡块加A料腌制30分钟左右。
步骤3，土豆去皮切片，红萝卜洗净去皮切，洋葱切丝，蒜苔切段，蒜切片备用。
步骤4，准备调味料。
步骤5，花雕酒。
步骤6，锅里放油下腌好鸡块煸炒断生下土豆，蒜片，蒜苔煸炒至土豆断生下沙茶酱和所有B料煸炒。
步骤7，煸炒片刻淋香油即可。
步骤8，成品图。
自制石锅鱼
食材明细：
主料：：鲫鱼适量，
辅料：：蒜适量，姜片适量，香菜适量，
配料：：豆瓣酱适量，料酒适量，
自制石锅鱼的做法步骤：
1.将鲫鱼洗净，去腮去内脏切花刀，用料酒、盐涂抹均匀，鱼腹放入姜末与葱末腌10分钟就OK！
2.少许油爆锅，放入花椒、蒜头、豆瓣酱超香加入水，（鱼放入后能淹没鱼即可）放入鲫鱼，大火炖10分钟即可出锅
3.锅内放少许油，油烧至七八分熟、加入辣椒、花椒炒香浇到鱼上即可！
小贴士：
味道很香，有点点特别的味道，与外面的石锅鱼味道差不多!你也试一试吧！
石锅油豆腐鸡
优质油豆腐色泽金黄，有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。充水的油豆腐油腻，口感差，表面粗糙，有的褪色，边色发白。用手一捻，有水分滴落。优质的油豆腐用手捻后能很快恢复原来的形状，充水的油豆腐用力捻时易烂。
材料：
主料：鸡腿1个，油豆腐12个，
辅料：姜15克，细香葱2棵，植物油2汤勺，辣酱3汤勺，老抽1茶勺，生抽2茶勺，味精2克，料酒1茶勺，
石锅油豆腐鸡的做法步骤：
1. 准备所需原料
2. 把鸡腿洗净切块
3. 用生抽、老抽、盐、料酒拌均匀腌制30分钟
4. 姜切片，香葱切末
5. 石锅底部铺上姜片，花椒粒
6. 加腌制好的鸡块，加水满过鸡块
7. 加植物油，大火烧开
8. 加辣椒酱拌均匀
9. 转小火煲20分钟
10. 加油豆腐在煲15分钟左右，直到鸡块熟透
11. 撒上香葱末，加味精
12. 均匀拌均匀即可
石锅闷鸡中翅的做法
不知道，灵感咩来的～
材料：
鸡翅5只，蘑菇2朵，饵菇5片，萝卜切丝，青椒搭配，肥肉垫底，酱油2勺，味精半小勺，酒半勺，白糖1勺，
石锅闷鸡中翅的做法的做法步骤：
步骤1，土豆先闷，需要几片就好。因为难熟就先热常识哦
步骤2，加可乐迅速倒入。防止气味出来，我用膜盖了下。（个人爱好）
步骤3，就是如此
步骤4，生粉这么个一勺准备把鸡翅拿出来抹上这个
步骤5，刚刚介绍的调料拿出鸡翅沾，然后摆盘
步骤6，就是这样啦～啦啦啦～
步骤7，脚抖抖～等待中～
步骤8，艾玛太有才了。
步骤9，很多人不知道铒菇也不知道随便取的名～哈哈
没有石锅的石锅拌饭的做法
每一个菜自己精心烹饪就会有不一样的味道做给你爱的他
材料：
肉馅适中，胡萝卜1个，黄瓜1个，火腿肠1个，鸡蛋1个，米饭2碗，韩国辣酱两勺，，
没有石锅的石锅拌饭的做法的做法步骤：
步骤1，将胡萝卜黄瓜火腿肠切丁备用其他食材准备好
步骤2，锅里加多一点油将鸡蛋煎一面熟即可盛出来备用然后直接将其他丁类材料放入锅内进行翻炒炒熟盛出
步骤3，先将米饭盛到碗里再放鸡蛋在中间然后其他材料放在蛋周围
步骤4，最后拌均即可
石锅牛蛙的做法
没想好
材料：
牛蛙1500g，鱼酸菜50g，葱头，小葱5g，，
石锅牛蛙的做法的做法步骤：
步骤1，牛蛙5只
步骤2，腌制
步骤3，麻辣可口
石锅鸭舌的做法
材料：
鸭舌，杭椒，白兰地，美极鲜，
石锅鸭舌的做法的做法步骤：
步骤1，将鸭舌拿菜汁腌制，放葱蒜胡罗卜，芹菜
步骤2，油锅把鸭舌和杭椒一起过油，加美极烹香。
石锅香肉的做法
材料：
五花肉，，
石锅香肉的做法的做法步骤：
步骤1，石锅香肉
石锅鱼的做法
材料：
花鲢，河虾仁，青豆，柠檬片，姜丝，葱丝，青椒丝，红椒丝，盐少许，味精少许，黄酒适量，淀粉适量，上汤适量，虾油卤适量，生抽适量，白糖适量，
石锅鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱼剖好洗净，正面剞波浪花刀，反面剞小牡丹花刀，然后用调料腌渍一下。把虾仁洗净，上浆待用。将青豆等辅料分别用水焯熟。
步骤2，将石锅洗净，石锅要选上好的材质，然后将石锅里放上少许水，开火，用文火预热。切记是用文火。
步骤3，将鱼刨鳞后剖鱼，然后洗净。鱼的种类不限，很多鱼都可以做，花鲢或草鱼都可。去刺，剩下鱼身是没有鱼刺的，将鱼肉切成大又薄的一片片。接着将鱼片放入调料盘中，搅上满帝石锅鱼秘制的调料，拌匀。
步骤4，红炒石锅鱼底锅菜。石锅鱼锅底伴菜有黄豆牙、香菜，参与姜丝、葱丝、青椒丝、红椒丝等辅助材料一起炒。将预热的石锅里水倒掉，将底料和上调料：食用油、盐、味精、黄酒、淀粉、上汤、虾油卤、生抽、白糖，一起放入石锅里面，中火加热。
步骤5，起油锅，将油烧成七成热，放入鱼头。保持七成热的油温，将鱼头慢慢浸熟后捞出，鱼身也按同样的方法慢慢浸熟，然后放入石锅黄豆芽底料上面。
步骤6，锅中留少许油，放入满帝石锅鱼的密制的调料、勾薄芡，淋入明油，最后把芡汁浇在鱼身上，姜丝、葱丝、青红椒丝等辅料围放两边即可。
步骤7，属于锦上添花，家里可以不用这样哦--另起一口油锅，放入虾仁，划熟后装盘。将浸熟的鱼也放入盘中。锅中留少许油，放入上汤、盐、味精、白糖、黄酒、虾油卤、生抽等调料，勾薄芡，淋入明油。最后把芡汁浇在鱼身上，姜丝、葱丝、青红椒丝等辅料围放两边，青豆放中间。
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