食材构成了美食最基本的部分，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？下面是小编为你精心整理的“石锅闷鸡中翅的做法”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
不知道，灵感咩来的～
材料：
鸡翅5只，蘑菇2朵，饵菇5片，萝卜切丝，青椒搭配，肥肉垫底，酱油2勺，味精半小勺，酒半勺，白糖1勺，
石锅闷鸡中翅的做法的做法步骤：
步骤1，土豆先闷，需要几片就好。因为难熟就先热常识哦
步骤2，加可乐迅速倒入。防止气味出来，我用膜盖了下。（个人爱好）
步骤3，就是如此
步骤4，生粉这么个一勺准备把鸡翅拿出来抹上这个
步骤5，刚刚介绍的调料拿出鸡翅沾，然后摆盘
步骤6，就是这样啦～啦啦啦～
步骤7，脚抖抖～等待中～
步骤8，艾玛太有才了。
步骤9，很多人不知道铒菇也不知道随便取的名～哈哈
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海鲜翅中焖锅的做法
材料：
翅中，大虾，香菇，芹菜，胡萝卜，洋葱，培根，蟹棒，鱼丸，甜不辣，豆皮，金针菇，土豆，甜面酱，蚝油，番茄酱，盐，糖，蒜，，，
海鲜翅中焖锅的做法的做法步骤：
步骤1，按照自己喜欢的口味准备食材，调酱汁！酱汁可根据食材的量增加或者减少配料的量！
步骤2，先将不易熟的土豆，胡萝卜等先进行加油翻炒，在倒入其他配菜，最后将提前腌制好的翅中均匀的铺在配菜上，盖上锅盖焖15分钟，再进行翻炒即可！
蜜汁鸡中翅
食材明细：
主料：：香甜蜜酱料适量，鸡中翅8只，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：食用油一小勺子，
蜜汁鸡中翅的做法步骤：
1.将鸡翅洗净用刀在背上划一小口方便入味，将酱料放入拌匀腌制2小时（我是直接入冰箱腌制至隔天）
2.烤箱预热5分钟，烤盆铺一层锡纸，将腌制好的鸡翅间距摆入，刷上一层油，撒上黑芝麻。
3.烤10分钟后拿出来翻面再刷一层油，撒上黑芝麻。入箱再烤5-8分钟即可。
小贴士：
1。鸡翅大的要记得在背上划一小口，我的鸡翅比较瘦小，就省了这一步。
2。黑芝麻可以在烤后撒上也行。
3。烤箱以自家温度为准哦，我的烤箱温度比较高一点。
椒盐鸡中翅
食材明细：
主料：：鸡中翅8个，蒜头2瓣，姜适量，青椒适量，葱白适量，干辣椒适量，佐料精适量，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，面粉适量，
椒盐鸡中翅的做法步骤：
1.鸡中翅八只，洗净后擦干水份
2.将鸡翅对半斩块放入盆中，加入适量生抽、盐、鸡粉、佐料精抓匀后腌制20分钟
3.蒜头、葱白、姜、青椒分别切末、干辣椒切小段备用
4.腌制好的鸡翅下锅前加一点面粉抓匀
5.锅内热油后放入鸡翅中火炸至定型
6.捞出后放置片刻，继续将锅内的油烧热后放入鸡翅复炸一次
7.锅内少量油烧热后，放入姜、干辣椒、葱白、青椒、蒜头爆香
8.倒入炸好的鸡中翅，撒上适量椒盐翻炒均匀
9.成品图
小贴士：
1、鸡翅腌制时盐的用量要少或是不加盐，因最后加入椒盐也是咸的
2、鸡翅炸熟后放置片刻，然后再次下锅复炸口感更好
3、步骤7中爆香配料油的用量要少，避免做出的成品太过滑腻
沙茶石锅鸡的做法
鸡肉温中益气补虚填精健脾胃强筋骨功效。鸡肉与沙茶酱时疏融合在一起适合夏季食用。
材料：
童子鸡半只，沙茶酱A10克，蚝油A10克，海鲜酱A6克，白胡椒A1克，花雕酒10克，土豆80克，红萝卜80克，洋葱50克，沙茶酱B10克，蚝油B10克，酒醦B10克，蒜苔80克，蒜15克，香油B适量，盐B1克，糖B4克，糖A3克，盐A2克，，
沙茶石锅鸡的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡洗净一切两半剁块备用。
步骤2，将鸡块加A料腌制30分钟左右。
步骤3，土豆去皮切片，红萝卜洗净去皮切，洋葱切丝，蒜苔切段，蒜切片备用。
步骤4，准备调味料。
步骤5，花雕酒。
步骤6，锅里放油下腌好鸡块煸炒断生下土豆，蒜片，蒜苔煸炒至土豆断生下沙茶酱和所有B料煸炒。
步骤7，煸炒片刻淋香油即可。
步骤8，成品图。
闷鸭翅的做法
材料：
鸭翅500g，海天柱侯酱1勺，蚝油、酱油4勺，姜片、蒜瓣适量，陈皮适量，盐适量，冰糖适量，白酒1勺，
闷鸭翅的做法的做法步骤：
步骤11，、将鸭翅洗净过水沥干2、热锅放油，放姜、蒜瓣、陈皮炒香，放鸭翅翻炒几下，放1勺酒和盐、酱油，翻炒均匀3、放水盖过鸭翅，再放入柱侯酱、蚝油，待水煮开后调小火，闷到收汁即可
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