中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？小编特别整理来自网络的奶酪香肠的做法，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
香肠DIY的话，一是干净卫生，二是里面的馅料也足，吃得比较放心！
材料：
黄车达碎50克，马苏碎50克，牛肉碎500克，香肠调味料30克，鸡蛋2只，肠衣适量，
奶酪香肠的做法的做法步骤：
步骤1，将所有原料混合，加入鸡蛋打匀
步骤2，将打匀的肉馅灌入肠衣内
步骤3，煎熟，撒上黑胡椒即可
步骤4，最后的成品图
97Msw.com相关知识
香肠奶酪卷
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，香肠6片，切达奶酪100克，
辅料：：牛奶50克，无盐黄油15克，蛋白70克，
配料：：细砂糖15克，盐1克，即溶酵母粉2克，
香肠奶酪卷的做法步骤：
1.将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母粉、蛋白、牛奶混合，用面包机搅成稍具光滑的面团。
2.加入无盐黄油继续用面包机揉成可拉出透明薄膜状的面团。
3.将面团收圆放入容器盖上保鲜膜进行基本发酵约2小时。
4.将手指蘸面在面团上戳个洞不会弹证明面团已发酵好。
5.将面团分割成6等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟左右。
6.将切达奶酪切成薄片。
7.面团擀成长15厘米，宽约10厘米的长方形，翻面后铺上香肠和奶酪片。
8.卷成圆柱体，接口朝下。
9.用刀子从中间处切开，但不要切断。
10.切面朝上翻开成两个连着的圆柱体，放入铺好细致的烤盘，盖上保鲜膜进行最后发酵25分钟左右。刷上蛋液，放入预热好的烤箱190ºC上下火烤约23分钟左右。
香肠奶酪焗饭
这次试试用剩米饭来打造一款简单又美味的主食吧，其中的配料可以按个人喜好，放入鸡肉，肉末，虾仁，培根等肉类，或菠萝，小番茄胡萝卜，蘑菇等素食。反正想怎么搭就怎么搭！虽然做法简单，但又不失美味。
香肠奶酪焗饭
原料：米饭，香肠，玉米粒，豌豆粒，香菇，马苏里拉奶酪，盐，黑胡椒。
香肠奶酪焗饭的做法
1、原料备用。
2、玉米粒和豌豆粒焯熟备用。
3、香肠蒸熟，切小粒。
4、香菇切粒。
5、油锅烧热，下入香菇粒，炒熟。
6、倒入香肠粒炒香。
7、放入焯好的玉米和豌豆粒炒均匀。
8、下入米饭，翻炒均匀，调入适量的黑胡椒和盐。
9、盛入烤碗内。
10、上边均匀的撒上马苏里拉奶酪丝。
11、烤箱预热200度，15分钟左右。
12、焗到表面的奶酪丝融化，稍微变黄即可。
广味香肠奶酪焗饭的做法
材料：
米饭适量，青豆适量，广味香肠适量，玉米粒适量，马苏里拉奶酪适量，，
广味香肠奶酪焗饭的做法的做法步骤：
步骤1，炒锅放油，翻炒一下青豆和玉米粒，然后放入米饭和广味香肠，将米饭炒散加入少许盐调味。
步骤2，炒好的米饭用可入烤箱的容器盛出，我用的是乐扣的格拉斯
步骤3，米饭上散匀马苏里拉奶酪，入烤箱180度焗5分钟左右，至奶酪溶化。或入微波炉高火转3分钟，至奶酪溶化即可。
香肠奶酪手撕面包圈
食材明细：
主料：：高粉200克，水120克，糖20克，奶粉12克，盐1.5克，黄油20克，酵母2.5克，
辅料：：台湾香肠2根，马苏里拉奶酪碎适量，帕玛森芝士粉适量，香葱2根，
香肠奶酪手撕面包圈的做法步骤：
1.把除黄油外的材料混合均匀揉成光滑面筋扩展。
2.加入软化黄油后继续揉至能拉出大片薄且有韧性的膜的完全阶段后，滚圆放温暖处进行基础发酵。
3.在发酵的时候将香肠切粒，香葱切小段。
4.面团发至2-2.5倍大，手指蘸面粉插入不回缩、不塌陷，一次发酵完成。
5.取出发酵好的面团排气滚圆后松弛20分钟。
6.把松弛好的面团按扁用擀面杖擀成长方形的厚面片。
7.面片上涂一层橄榄油，撒上香葱和帕玛森芝士粉。
8.用刀将面片切成差不多大小的小块。
9.模具涮黄油后，面片正面朝上放入模具中，撒一层马苏里拉奶酪和香肠碎后再放一层面片一层奶酪丝和香肠碎。
10.全部铺完后放温暖处进行二次发酵，手指轻按面团手按处不会很快回弹且手感略有张力，二次发酵完成。
11.放入预热好的烤箱下层，上下火，180度20分钟。
12.烘烤结束后拿出晾凉脱模。
小贴士：
水要根据面粉的吸水量增减，烘烤时间也要根据自己的烤箱温度调整。因为这款面包有奶酪所以烤的时候要多观察，上色后及时加盖锡纸
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