食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？为此，你可能需要看看“自制简易美味意粉的做法”，更多相关信息请继续关注本网站。
这道菜是简易版的意粉，用料和过程都很简单，不过味道很好，我个人很喜欢。对意粉要求较高的朋友就请多多包涵咯~~
材料：
意粉，牛肉，番茄，芝士，意粉酱，盐适量，胡椒粉少量，生粉少量，食用油少量，，
自制简易美味意粉的做法的做法步骤：
步骤1，烧开一锅水，放入2小勺盐。把意粉放入水中煮10分钟。
步骤2，事先准备好足够的冰水，将意粉捞出锅放入冰水中，泡4-5分钟。
步骤3，沥干意粉，加入少许食用油搅拌。
步骤4，牛肉切成小块，加入盐、胡椒粉、生粉腌制10分钟。番茄和芝士切成小块分别放在碗中备用。
步骤5，锅内烧热油，倒入牛肉翻炒，再依次倒入番茄和意粉酱翻炒，煮至沸腾翻滚。
步骤6，倒入芝士煮至完全融化。
步骤7，将弄好的意粉再蒸3分钟后淋上酱汁即可食用。
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简易美味炒鸭肉的做法
新手上路。
材料：
鸭肉，八角1只，花椒小半根，醋，盐，白酒，生抽，白芝麻，冰糖，姜，葱，蒜，
简易美味炒鸭肉的做法的做法步骤：
步骤1，鸭肉冷水下锅，加葱、蒜、姜、八角、花椒（如图2）、少盐、几滴醋，小火煮十分钟。
步骤2，清淡版配料，口味重可适当增加。捞出鸭肉留汤备用
步骤3，锅中热油，加糖
步骤4，放入鸭肉，上色后加白酒、生抽（注意生抽易焦）、醋、鸭汤。收汁前加少量冰糖和盐。
步骤5，起锅，撒微波炉叮熟的白芝麻
简易美味牛尾萝卜火锅底的做法
材料：
牛尾，白萝卜，
简易美味牛尾萝卜火锅底的做法的做法步骤：
步骤1，牛尾冷水下锅，飞水。水开后继续煮两三分
步骤2，把牛尾捞出，跟大葱，姜蒜一起爆炒一下。闻到香味就放水。水一定盖满牛尾
步骤3，小火炖煮一小时后，把一半汤捞出来，放入去皮白萝卜。放一节玉米汤会很甜哦
步骤4，小火再炖煮一个小时。牛尾软烂香糯，汤很甜的。
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