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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材精通吗?小编特别从网络上整理了烤鸡翅:酱油与白糖就很美味的做法,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

新鲜的鸡翅,烤起来总是特别的好吃,无须过多的调料,加点酱油与白糖腌制,烤出来美味可口,色泽诱人。新鲜、

材料:

鸡翅8个,生抽3汤匙,料酒1汤匙,白糖1汤匙,

烤鸡翅:酱油与白糖就很美味的做法的做法步骤:

步骤1,鸡翅砍成琵琶腿与鸡中翅。

步骤2,将琵琶腿与鸡中翅放入料理碗,加入生抽、料酒与白糖腌制,最少腌制3个小时以上。

步骤3,取出腌制好的鸡翅,放在铺好锡纸的烤盘上。

步骤4,烤箱预热220℃放入,将烤盘放入烤箱中上层,上下火烤30分钟。

步骤5,中间取出翻面。

步骤6,取出烤好的鸡翅,装盘即可食用。

97msw.cOm延伸阅读

烤鸡翅的做法(烤箱烤鸡翅)


食材明细:

主料::鸡翅20只,食盐适量,料酒适量,细砂糖适量,

辅料::老抽适量,鸡粉适量,蜂蜜适量,干辣椒3只,

烤鸡翅的做法(烤箱烤鸡翅)的做法步骤:

1.准备好材料,干辣椒切成一节节备用,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味

2.把全部的材料放入(除了蜂蜜)搅拌均匀,腌制30分钟,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天

3.烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟

4.将腌好的鸡翅放在烤盘上,先烤15分钟

5.打开炉门,在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜,再烤5分钟

6.再打开炉门,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟

7.完成!使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料

小贴士:

1、鸡翅腌制时间越长越入味,最好能够腌制24小时,味道最佳
2、烤架一定要铺上锡纸,要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上,而且如果想烤箱清洗方便,建议在接屑盘上也盖上一层锡纸
3、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦,要注意翻面!

淡淡的,就很美丽-----椰奶紫薯布丁


食材明细:

主料::紫薯120克,牛奶100克,椰奶100克,淡奶油200克,白砂糖30克,吉利丁2片(5克/片),

辅料::牛奶50克,椰奶100克,淡奶油50克,吉利丁1片,白砂糖15克,

淡淡的,就很美丽-----椰奶紫薯布丁的做法步骤:

1.先来做紫薯层吧,紫薯洗净,上锅蒸熟,水开后大概蒸20分钟。

2.把蒸好的紫薯去皮,压成泥,加入牛奶和椰奶。

3.用搅拌机搅打成泥状。

4.搅打好的紫薯泥过筛。

5.看看,过筛后的紫薯泥是不是很细腻呢。

6.吉利丁在冷水中泡软。

7.把吉利丁和糖放进淡奶油中,隔热水溶化。

8.把吉利丁液倒入紫薯泥中,拌匀。

9.倒入模具中,入冰箱冷藏。

10.看到紫薯层凝固了,一般需要2个小时以上,就可以开始做椰奶层了,吉利丁放冷水中泡软。

11.把牛奶椰奶和淡奶油倒入碗中,再放入糖和吉利丁,隔热水溶化。

12.感觉溶液温度差不多凉了,倒在紫薯层上面入冰箱冷藏即可。

13.等椰奶层也凝固后,漂亮的紫薯椰奶布丁就完成了。

小贴士:

紫薯层原料:紫薯泥120克 牛奶100克 椰奶100克 淡奶油200克 白砂糖30克 吉利丁2片(5克/片)

椰奶层原料:牛奶50克 椰奶100克 淡奶油50克 吉利丁1片 白砂糖15克



1、配方是自己原创的,感觉还不错,细腻幼滑,可以尝试。

2、颜色可以由自己来决定,喜欢深一些就多加一些紫薯,喜欢淡一些就少加一点。

3、我用的椰奶本身就有甜味的,如果你用的是无味的,可以适当增加糖的用量。

无敌美味-------蜜汁烤鸡翅


食材明细:

主料::鸡翅中7个,老抽适量,生抽适量,盐适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量,花椒粉适量,料酒适量,

辅料::色拉油适量,蜂蜜适量,

无敌美味-------蜜汁烤鸡翅的做法步骤:

1.在鸡翅背面划上两刀,加入所有调料(除了蜂蜜及色拉油),戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟。

2.盖上盖子,放入冰箱腌制两小时以上。

3.这时把烤箱预热200度。烤盘铺上锡纸,均匀摆上鸡翅。

4.在每个鸡翅表面用刷子涂上厚厚的蜂蜜。

5.放入烤箱中层200度先烤10分钟。

6.取出鸡翅,将蜂蜜和色拉油再次刷在鸡翅表面,放入烤箱继续烤翅15分钟即可出炉。

7.外脆里嫩的蜜汁烤翅就大功告成了,刷上多多的蜂蜜是关键啊。

小贴士:

1、中途不用翻面,这样烤出来的鸡翅表皮漂亮,里面很嫩,咬一口都是汁,非常好吃,可以做菜肴,当零食也不错。烤得过程中可以做点其他事情,比如炒其他的菜,做家务等。很方便的一道小食。

2、无烤箱的朋友们,按上述方法腌鸡翅,常温或延长时间、增加温度,可用不粘锅电饭锅放油,煮饭,油热后放入鸡翅,盖上锅盖待鸡翅熟即可,在跳到保温时翻动鸡翅,翻动2-3次。

酱油焖鸡翅的做法


简单做法,酱油焖鸡翅,很适合孩子吃的一道美食,喜欢的可以尝试做一下,孩子很喜欢吃哦!参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#

材料:

鸡翅1斤,生抽少许,老抽少许,鸡汁少许,盐少许,,

酱油焖鸡翅的做法的做法步骤:

步骤1,买回来的鸡翅清洗干净沥干水份,用刀在翅上刮出两道口,放入生抽,鸡汁,盐,腌制过夜

步骤2,起锅放适量油把鸡翅煎两面双黄

步骤3,倒入少许老抽,再放一点水焖一下鸡翅

步骤4,焖到像这样收汁就好

步骤5,好吃的鸡翅摆盘就可以吃了

步骤6,成品

美味蛋白糖的做法


蛋白糖跟溶豆很像,但是溶豆用料更多,所以做出来的口感也略有不同,入口即化的蛋白糖,食材和做法都很简单,给爱吃零嘴的宝宝来上几颗吧!

材料:

蛋白32g,糖粉22g,柠檬汁少许,,

美味蛋白糖的做法的做法步骤:

步骤1,分离蛋白和蛋黄。

步骤2,将蛋白倒至无水无油的盆中,滴入少许柠檬汁,用电动打蛋器打至鱼眼泡状。

步骤3,第一次加入糖粉,继续高速打发至粗泡状。

步骤4,第二次加入糖粉,打至蛋白体积发白,可看到纹路。

步骤5,第三次加入糖粉,打至硬挺状态

步骤6,快速装入裱花袋中。

步骤7,烤盘铺油布或油纸,挤出你喜欢的花纹。

步骤8,蒸烤箱选择纯烤功能,温度80度,时间75分钟,烤至蛋白糖摸起来是硬的即可。烤好后用手摸蛋白糖已经硬了就表示烤好了,如果软的还需要加时(蒸烤箱的温度偏高些,你可以根据自家烤箱调整到90-100度,温度过高的话蛋白糖表层会发黄的)。

【烤鸡翅】


食材明细:

主料::鸡翅中6个,

辅料::黑芝麻适量,

配料::耗油适量,料酒适量,番茄酱适量,生抽适量,蜂蜜适量,

【烤鸡翅】的做法步骤:

1.准备用料

2.鸡翅用水洗净,沥干水分,用刀在上边花开两道,不要切断

3.放在干净的容器里,加料酒,耗油,番茄酱,生抽,腌制

4.料汁用手抓匀,帮助鸡翅充分吸收料汁

5.拿一个干净的小袋子,装上料汁和鸡翅,在在冰箱冷藏一晚上

6.把鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上,进烤箱200度上下烤25分钟,烤到15分钟的时候翻个,烤另一面

7.蜂蜜放在碟中备用

8.烤到23分钟的时候取出在鸡翅上面刷上一层蜂蜜,在进烤箱烤5分钟,烤好后再上面撒上一层黑芝麻即可

9.烤好的鸡翅,好诱人啊

小贴士:

1烤箱的时间要根据烤箱和鸡翅大小和多少而定,

烤鸡翅根的做法


简单美味就是它~~~

材料:

鸡翅根8个,亨氏番茄酱3汤匙,混合胡椒调味料半茶匙,柠檬1/5个,黄油10克,料酒1匙,盐适量,,

烤鸡翅根的做法的做法步骤:

步骤1,鸡翅根洗净加盐、料酒腌渍入味;

步骤2,酱汁:番茄酱、胡椒调味加入小碗中,挤入柠檬汁,再刨入少许柠檬皮,搅拌均匀;

步骤3,腌好的鸡翅根用厨房纸吸干水分;

步骤4,烤盘铺上锡纸,摆上竹签(主要为了好翻面,当然直接放烤网上也可以),鸡翅根刷上酱汁摆放好;

步骤5,黄油放鸡翅根上,入烤箱先烤20分钟;

步骤6,把鸡翅根翻面,再烤10分钟即可。(时间仅供参考)PS:我的烤箱不能选择上下火,不能调温,请以自家烤箱为准。

步骤7,超好吃~~

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