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食材是组成各种美食的基本原料的统称,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材的看法是怎么样的呢?或许你正在查找类似"烤箱烤鸡翅的做法"这样的内容,希望能为你提供更多的参考。

烤鸡翅是大人小孩都爱吃的小吃,脆而不焦的皮、鲜嫩多汁的肉,诱惑得让人想要一尝再尝。如果家中有烤箱的话,大家也可以尝试自己做,只要准备好鸡翅以及调料就可以了。

材料:

鸡翅10只,孜然粉3勺,胡椒粉2小勺,料酒1大勺,酱油4勺,蜂蜜适量,

烤箱烤鸡翅的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料。

步骤2,鸡翅水浸泡一会儿,泡出血水后洗干净捞起,倒入胡椒粉和孜然粉。

步骤3,倒入料酒。

步骤4,倒入酱油。

步骤5,再淋上一层蜜糖后充分搅拌均匀腌制1-2小时。

步骤6,鸡翅在烤架上排好队,鸡翅放上层,底层放个烤盘接油,230°10分钟。

步骤7,洒上一层孜然粉。

步骤8,刷上蜜糖,,两面都刷上,继续烤20分钟即可,喜欢甜点的中途可以刷多一次蜜糖。

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烤箱烤鸡翅


食材明细:

鸡翅中4只,姜1小块,朝天椒3颗,盐适量,糖适量,酱油适量,蜂蜜少许

烤箱烤鸡翅的做法步骤:

第1步先将鸡翅斜切两刀,方便入味,焯掉浮末放入适量料酒,盐,糖,姜,辣椒腌制2小时以上

第2步腌好的鸡翅放入垫上锡纸的烤盘

第3步烤箱上下火190°预热10分钟,然后烤制十分钟涂上蜂蜜,翻面,再考十分钟

第4步装盘,美味,感觉比肯德基麦当劳的还好吃

小贴士:

用的是进口小鸡翅,一定要焯水,那样鸡翅没有血水也干净,一定要烤了十分钟之后,剩下十分钟之前涂抹蜂蜜,不然会容易焦。

#烤箱菜#烤鸡翅


食材明细:

主料::鸡翅七个,

辅料::油适量,孜然粉适量,蜂蜜适量,细辣椒粉适量,新奥尔良调料适量,椒盐粉适量,料酒适量,

#烤箱菜#烤鸡翅的做法步骤:

1.鸡翅洗净,花刀在鸡翅上滑三四刀

2.加入葱姜料酒

3.加入新奥尔良调料搅拌均匀,腌制半小时

4.锡纸刷油

5.放上腌制好的鸡翅

6.烤箱预热五分钟后放入鸡翅,上下火200℃ 烤半小时

7.烤到一半的时候刷蜂蜜翻面,继续烤

8.烤好后撒上孜然粉,辣椒粉,椒盐粉

9.成品。

奥尔良烤鸡翅烤箱版的做法


参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

鸡翅中600g,奥尔良烤鸡翅粉45g,蜂蜜2勺,,

奥尔良烤鸡翅烤箱版的做法的做法步骤:

步骤1,将鸡翅用清水洗净

步骤2,用厨房用纸将洗完的鸡翅吸掉水份

步骤3,将45g的奥尔良烤翅粉用45g的清水搅拌匀/放入鸡翅,用手将酱汁涂匀于鸡翅表面,并按摩几分钟

步骤4,将拌匀的鸡翅用塑料膜封好,放入冰箱保鲜室腌制4小时以上,一天时间更加入味

步骤5,将腌好的鸡翅摆在烤盘里,记得垫锡纸

步骤6,用小刷子将蜂蜜涂于鸡翅两面

步骤7,放入烤箱,温度210度,上下火烤,设置30分钟,开始烤15分钟后取出烤盘,将鸡翅翻面,并适量刷上蜂蜜,至30分钟完成,如怕熟不透,可再烤几分钟

步骤8,拿岀烤盘,再适量刷点蜂蜜,即可装盘,快享受吧!

电烤箱奥尔良烤鸡翅的做法


跟肯德基的一个味参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

翅中7g,奥尔良烤鸡翅调料4勺,油适量,,

电烤箱奥尔良烤鸡翅的做法的做法步骤:

步骤1,忘记拍过程了,那我就直接说吧,把买回来的鸡翅用清水泡半小时去血丝

步骤2,去完血丝的鸡翅用牙签或者刀尖划几道口子

步骤3,把奥尔良调料撒在鸡翅上用手抓均匀了,放到碗里盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室冷藏12小时

步骤412,小时后取出鸡翅放到烤盘上用锡纸垫底,电烤箱提前200度预热,开烤20分钟打开烤箱反个身刷上油继续烤20分钟即可出炉

奥尔良烤鸡翅【电烤箱】


食材明细:

主料::鸡翅5个,柠檬1个,蒜头米50g,姜丝50g,

辅料::料酒3勺,酱油1勺,蚝油1勺,老抽0.5勺,花生油3勺,盐少许,奥尔良调味料3勺,蒜蓉辣椒酱1勺,

奥尔良烤鸡翅【电烤箱】的做法步骤:

1.鸡翅洗干净,在鸡翅两面划几刀,这样比较入味,烤出来也很好看。

2.准备调一碗汁:3勺奥尔良调味料,1勺酱油,1勺蚝油,0.5勺老抽,2勺花生油,蒜蓉辣椒酱1勺,少许盐混合在一起。蒜头米切碎,姜切条,柠檬一个切块。

3.将所有的调味料都放进去,柠檬挤出汁搅拌均匀,放进冰箱冷藏一天或者数小时。

4.从冰箱拿出来,用锡纸包住鸡翅尖,放进烤架上,在往鸡翅涮一层花生油。(烤的时候去掉蒜头米和姜)

5.烤箱预热10分钟,上下层开200摄氏度。预热好后把把烤架放进去,烤架下面在放个烤盘(我忘记放锡纸在烤盘上,这样烤出来的油脂就不会滴烤箱里面)上下层开160摄氏度,烤20分钟。

6.拿出来反面再烤20分钟,上下层开160摄氏度。

7.这时候正反面已经烤了20分钟,一共40分钟。这次拿掉锡纸,再烤15分钟,上下层开180摄氏度。

8.这就是烤好了。

9.超级诱人的奥良烤鸡翅就做好了,味道非常棒,皮又酥脆。

10.成品图。

11.成品图。

小贴士:

1根据自己的烤箱的温度和经验来判断一个鸡翅到底要烤多长时间。
2我喜欢用这个温度来烤鸡翅,每次烤出来的鸡翅又香皮又酥脆。一开始开160°的温度是比较低的,但是他能烘干鸡翅表面的水分。最后一次烤的温度要高一点,在180摄氏度或者200摄氏度,这个温度是让鸡翅起到一个酥脆的作用。颜色也更好看。
3在烤的过程之中可以在鸡翅表面刷一层花生油或者蜂蜜。
4在烤之前要把腌制的蒜头米和姜去掉,不然烤出来的蒜头米的味道会很奇怪,并且不好看。

奥尔良烤鸡翅(烤箱版)


食材明细:

主料::鸡中翅6个,蜂蜜一匙,

辅料::奥尔良腌鸡粉一代,盐少许,料酒半匙,菜籽油半匙,白芝麻半匙,

奥尔良烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤:

1.超市买来的鸡翅。我让它自然解冻。在背面划上刀花。正不要划,保持这样会好看一点。

2.奥尔良烤鸡粉这个网上有卖,两块钱一包。加少许的盐,料酒和菜籽油。因为我试过里面不加盐的话盐味不够。大概他这个一袋的话,6个鸡翅是刚好的。

3.戴上一次性手套。给鸡翅做个按摩,让它均匀的沾上料汁。 腌两小时以上。

4.摆上锡箔纸。把鸡翅放入烤盘。

5.好像200°预热五分钟。上下挡火。鸡翅烤半小时。

6.准备好蜂蜜。我这个蜂蜜里面加了一点点水稀释。均匀的刷好刷上鸡翅。然后进烤箱继续烤十分钟。

7.起锅,撒白芝麻。色香味美。

小贴士:

腌制的时间越长越入味。中途要注意翻面。加蜂蜜可以使他的颜色鲜艳。且孩子们爱吃。蜂蜜要少一点儿,加点水稀释一下,不会那么甜。

【烤鸡翅】


食材明细:

主料::鸡翅中6个,

辅料::黑芝麻适量,

配料::耗油适量,料酒适量,番茄酱适量,生抽适量,蜂蜜适量,

【烤鸡翅】的做法步骤:

1.准备用料

2.鸡翅用水洗净,沥干水分,用刀在上边花开两道,不要切断

3.放在干净的容器里,加料酒,耗油,番茄酱,生抽,腌制

4.料汁用手抓匀,帮助鸡翅充分吸收料汁

5.拿一个干净的小袋子,装上料汁和鸡翅,在在冰箱冷藏一晚上

6.把鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上,进烤箱200度上下烤25分钟,烤到15分钟的时候翻个,烤另一面

7.蜂蜜放在碟中备用

8.烤到23分钟的时候取出在鸡翅上面刷上一层蜂蜜,在进烤箱烤5分钟,烤好后再上面撒上一层黑芝麻即可

9.烤好的鸡翅,好诱人啊

小贴士:

1烤箱的时间要根据烤箱和鸡翅大小和多少而定,

烤鸡翅根的做法


简单美味就是它~~~

材料:

鸡翅根8个,亨氏番茄酱3汤匙,混合胡椒调味料半茶匙,柠檬1/5个,黄油10克,料酒1匙,盐适量,,

烤鸡翅根的做法的做法步骤:

步骤1,鸡翅根洗净加盐、料酒腌渍入味;

步骤2,酱汁:番茄酱、胡椒调味加入小碗中,挤入柠檬汁,再刨入少许柠檬皮,搅拌均匀;

步骤3,腌好的鸡翅根用厨房纸吸干水分;

步骤4,烤盘铺上锡纸,摆上竹签(主要为了好翻面,当然直接放烤网上也可以),鸡翅根刷上酱汁摆放好;

步骤5,黄油放鸡翅根上,入烤箱先烤20分钟;

步骤6,把鸡翅根翻面,再烤10分钟即可。(时间仅供参考)PS:我的烤箱不能选择上下火,不能调温,请以自家烤箱为准。

步骤7,超好吃~~

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