食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？由此，有请你读一下以下的“奶油炖菜的做法”，请阅读，或许对你有所帮助！
鸡肉与多种蔬菜的荤素搭配，加上牛奶能够提供充足的钙质～只需加入家乐浓汤宝，就变得非常好吃哦～真是简单又方便～
材料：
鸡腿肉100g，土豆100g，蘑菇100g，洋葱100g，胡萝卜100g，西兰花100g，牛奶150g，黄油10g，清水150g，盐少许，糖少许，面粉1勺，生粉少许，胡椒粉少许，家乐浓汤宝半个，，
奶油炖菜的做法的做法步骤：
步骤1，将所有材料洗干净，切成小块
步骤2，鸡肉切块，用盐、糖、生粉、胡椒粉，腌制
步骤3，西兰花焯熟，备用
步骤4，鸡肉炒到金黄，捞起备用
步骤5，将蔬菜炒一炒
步骤6，加入清水和半个浓汤宝，大火煮到汤汁变少
步骤7，黄油煮化，加入面粉，炒成面糊
步骤8，加入牛奶，煮成奶油酱
步骤9，将奶油酱倒入煮蔬菜中，加入鸡肉和西兰花，煮沸收汁，即可
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圣诞节之奶油炖菜的做法
为了犒劳辛苦工作两天的老公，照着深夜食堂学的，看看味道怎样，结果炖了一大锅哎，哈哈。
材料：
鸡腿三个，胡萝卜一根，土豆一个，洋葱半个，荷兰豆200G，蘑菇7个，黄油20G，，
圣诞节之奶油炖菜的做法的做法步骤：
步骤1，蔬菜洗干净切好。我怕玉米不熟先煮了会然后用凉水冲了下。
步骤2，大鸡腿剔除骨头，鸡腿肉忘拍了，吼吼。鸡腿用干淀粉裹了下。
步骤3，热锅将黄油融化，然后放鸡腿肉煎一下至表面微黄，好香呢！然后把姜片，洋葱放进去翻炒几下。再放如土豆，胡萝卜，蘑菇，玉米翻炒一会。顺祝大家圣诞节快乐
步骤4，加入牛奶，小火煮三十分钟。这期间发一下我第一个食谱，真好玩，嘿嘿。
步骤5，加入湿淀粉和荷兰豆，再炖五分钟就OK啦。我用叉子试过了都熟啦，嘿嘿。
步骤6，上桌，忘了我最后还放了几朵黑木耳。这样颜色就全了
浓郁味香的【培根奶油炖菜】
食材明细：
主料：：培根3片，土豆1个，胡萝卜1个，香菇4个，西兰花1/4个，洋葱1/4个，海盐适量，现磨黑胡椒适量，橄榄油少许，
辅料：：黄油20克(白酱材料)，牛奶300ml(白酱材料)，面粉30克(白酱材料)，瑞士大孔奶酪适量(白酱材料)，
浓郁味香的【培根奶油炖菜】的做法步骤：
1.首先制做白酱。将大孔奶酪磨成细碎状
2.黄油入锅
3.黄油融化之后倒入面粉
4.炒至面粉稍微冒小泡泡之后分两次倒入牛奶，不停地搅拌
5.最后加入现磨大孔奶酪，搅至柔滑即成白酱，待用
6.红萝卜切成滚刀小块
7.土豆去皮同切成滚刀小块
8.西兰花掰成小朵
9.洋葱去皮切块
10.香菇切块
11.培根切小块
12.锅中放少许橄榄油
13.先来炒洋葱
14.出香味后加入培根煎至金黄
15.土豆红萝卜块入锅翻炒
16.再加入香菇炒至半熟
17.加入盖过食材的水，大火煮开，盖锅盖中火继续煮10-15分钟
18.西兰花入锅翻炒片刻
19.将全部食材倒入奶油白酱锅中
20.继续煮5分钟，期间要一直搅拌避免粘锅，西兰花煮熟后，加些盐
21.出锅后，现磨适量黑胡椒调味即可
22.可以配米饭当菜吃
23.也可以当做一道浓汤，沾法棍吃，都不错~
小贴士：
1、白酱的牛奶要用冷牛奶，分两次到入锅中，不停搅拌防止面粉糊结块；
2、西兰花最后下锅能保持色泽和爽脆的口感。
3、汤汁不要收的太多，水不够还要补充一些。放凉之后汤汁会更浓些
♫【深夜食堂の奶油炖菜】 by 美魔女Jolyn的做法
【深夜食堂】の【第12发料理】..好久没有吃浓郁的饭料理了吗?∩＿∩特别の奶油炖菜「クリームシチュー」舀起一口白饭佐着浓郁的白酱汁,加上色彩丰富、脆绿香甜的蔬菜~一口接着一口...真是停不下来了,加了洋葱、白菜的炖菜更是鲜甜唷^^~就连不吃菜的小朋友一定很爱呢.主食材白菜6大片叶子洋葱土豆各1颗胡萝卜1条四季豆1把花椰菜1把火腿片2片蟳味棒4片蒜粒2大匙主要调味好侍北海道浓汤/奶油块半盒水500CC光泉全脂牛奶120CC特殊调味西西里蒜味香草塩个人喜好
材料：
白菜6大片叶子，洋葱1颗，土豆1颗，胡萝卜1条，四季豆1把，花椰菜1把，火腿片2片，蟳味棒4片，蒜(切碎)2大匙(切碎)，好侍北海道浓汤/奶油块半盒，水500CC，全脂牛奶120CC，[特殊调味]西西里蒜味香草塩个人喜好，，
♫【深夜食堂の奶油炖菜】 by 美魔女Jolyn的做法的做法步骤：
步骤1，将大白菜洗净,剥下6大片叶子,切段备用
步骤2，将玉蜀黍洗净,斜滚刀段后,川烫后冲冷水备用
步骤3，将四季豆洗净川烫后冲冷水备用
步骤4，将胡萝卜洗净,切成四段,对切再对切后,烫4分捞起冲冷水备用
步骤5，将花椰菜洗净,烫1分捞起冲冷水备用
步骤6，将土豆削皮切成不规则块状后,烫3分捞起冲冷水备用
步骤7，今天重要的調味料...HOUSE-好侍((北海道濃湯/奶油塊)),取出半盒備用
步骤8，下一大匙奶油热锅
步骤9，放入洋葱、蒜屑拌炒至洋蒽6分熟
步骤10，加入土豆、火腿丝、胡萝卜一起拌炒约4分钟
步骤11，先下白菜梗一起拌炒2分钟后,接着加入白菜叶、玉蜀黍一起拌炒2分钟
步骤12，加入500CC的水盖锅等食材煮滚再关火,闷6分钟后再开火再闷6分钟,将子食材完全闷透(重点可以省瓦斯)
步骤13，准备浓汤块半盒,先剥块后
步骤14，加入汤中,再加入120CC的牛奶(我用全脂的)
步骤15，熄火慢慢拌匀后,再开火煮沸
步骤16，最后滚时加入蟳味棒
步骤17，再加入绿色的花椰菜+四季豆,再小恼火2-3分钟,汤汁会更浓稠一些
步骤18，\"OKOK.....FINISHED..^^
步骤19，近看那食材色彩分明...这道很下饭耶
步骤20，舀着一口饭加上大量食材佐着酱汁一起食用....真是浓郁味道香醇唷
步骤21，跟着白饭一起食用真的是太好吃了.....
炖菜
食材明细：
主料：：猪肉适量，白菜适量，萝卜干适量，干豆角适量，清蒸适量，丸子适量，海带适量，豆腐适量，
辅料：：食用油适量，豆瓣酱适量，酱油适量，醋适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，
炖菜的做法步骤：
2.热锅凉油，加热至有冒泡，放入豆瓣酱，炒出红油，加入葱姜蒜，炒香，放入猪肉，盐，酱油，炒熟，盛出
3.锅里再加一点油，炒香葱姜蒜，加入其他食材，翻炒均匀，加入调味品，加适量水，耐炖的先放，易熟的后方，
4.所有菜都在锅里略煮一会，加入炒好的肉，炖十分钟，出锅
麻汁炖菜的做法
材料：
麻汁酱，芸豆角，竹荪，白菜，口蘑，木耳，盐，糖，油，鸡精，
麻汁炖菜的做法的做法步骤：
步骤1，自制麻汁酱刚刚做好
步骤2，木耳竹荪泡发
步骤3，芸豆角口蘑
步骤4，小火葱姜八角爆香
步骤5，下入白菜
步骤6，口蘑豆角
步骤7，酱油盐
步骤8，木耳竹荪
步骤9，芝麻酱加水大火开炖
步骤10，开吃
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