食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，想必你对食材了解很多吧？在此，你不妨阅读一下洋葱炒土豆的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！
材料：
土豆，洋葱，橄榄油，盐，胡椒粉，黄油，自制味精，香芹干片，
洋葱炒土豆的做法的做法步骤：
步骤1，土豆清洗干净后直接滚刀切成小块；
步骤2，洋葱切成小碎粒；
步骤3，热锅加入橄榄油；
步骤4，放入洋葱煸炒到焦黄为止；
步骤5，在炒洋葱的同时，准备好另一个锅子，热锅后加入适量的黄油；
步骤6，黄油融化后放入土豆中火不断翻炒；
步骤7，把土豆炒到有点焦黄，尝一下已经熟的差不多了
步骤8，把已经炒成焦黄色的洋葱倒入土豆里再翻炒
步骤9，加入盐和胡椒粉调味；撒上香芹干片再翻炒几下就可以出锅了；
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洋葱炒土豆片的做法
材料：
洋葱250克，土豆100克，香菜末少许，花椒粉少许，盐适量，鸡精少许，植物油适量，，
洋葱炒土豆片的做法的做法步骤：
步骤1，将洋葱剥去老皮洗净，切成丝；土豆去皮，洗净，切成片。
步骤2，锅内倒入植物油烧至七成热，撒入花椒粉炒出香味，倒入土豆片翻炒均匀，加适量水烧沸。
步骤3，放入洋葱丝，翻炒熟后用盐和鸡精调味，撒上香菜末即可。也可不放香菜末
洋葱茭白炒土豆
食材明细：
主料：：茭白115克，洋葱150克，土豆200克，
辅料：：豆瓣酱适量，白糖适量，生抽适量，
洋葱茭白炒土豆的做法步骤：
1.食材：茭白、洋葱（已清洗）、土豆（已清洗去皮）
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块，待用。
4.将已清洗去皮的土豆放在案板上切开，待用。
5.将已清洗的洋葱放在案板上切开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
7.随后，加入一些清水煮开、煮至土豆断生。
8.接着，合入切好的茭白翻动一下煮开、煮至土豆熟软。
9.然后，合入切好的洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
10.最后，加适量的豆瓣酱。
11.加适量的白糖。
12.加适量的生抽。
13.调味炒匀，即成。
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