食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“洋葱炒豆干的做法”，希望能帮助到你，请收藏。
一道很家常的菜，LG喜欢吃豆腐，凡是豆制品他都很喜欢，猫喜欢吃香口类的菜肴，所以就加了洋葱一起炒，入口香而不辣，是一道健康又美味的下饭菜。
材料：
豆干200克，洋葱半个，青红椒30克，蒜子10克，
洋葱炒豆干的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱，豆干，青红椒均切条，蒜子切片。
步骤2，锅烧热，放油，把豆干放入煎香。
步骤3，加入适量的盐，量不要多，让它有个底味就好了，煎至金黄焦香后盛出备用。
步骤4，锅内放油，爆香蒜片。
步骤5，把洋葱，青红椒放入炒出香味。
步骤6，倒入事先煎好的豆干。
步骤7，加入适量的生抽与蚝油。
步骤8，大火翻炒均匀，可以盛盘。
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洋葱拌豆干
食材明细：
主料：：豆干100g，熟花生100，洋葱100g，
辅料：：青椒50g，香菜50g，红椒50g，
配料：：鸡粉5g，盐5g，芝麻香油10g，醋5g，
洋葱拌豆干的做法步骤：
1.豆干洗净切条；
2.洋葱洗净切丝；
3.青红椒切丝、香菜切段。
4.锅烧沸水，将所有材料焯熟，捞起沥干.
5.再放入熟花生米、香菜。
6.加盐、醋、香油拌匀即可。
7.大功告成~~
小贴士：
洋葱最好也焯水，容易入味去辣味。
洋葱炒梅豆
食材明细：
主料：：梅豆165克，洋葱150克，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
洋葱炒梅豆的做法步骤：
1.材料：梅豆、洋葱
2.将梅豆摘洗干净，捞出待用。
3.将洋葱清洗一下。
4.放在案板上切成丝，待用。
5.将摘洗干净的梅豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
7.接着，合入焯好的梅豆翻炒一下。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅装盘。
洋葱炒豆丹
食材明细：
主料：：豆丹半碗，洋葱半个，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，
配料：：盐适量，料酒适量，味精适量，胡椒粉适量，糖适量，
洋葱炒豆丹的做法步骤：
1.准备好原料。
2.洋葱和青椒切成不规则的块。
3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4.锅中入油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5.加入豆丹炒，放糖和料酒炒一炒，加入盐炒匀出锅。
6.原锅洗干净，烧热入油放入洋葱、青椒炒到八成熟。
7.最后放入豆丹炒，放入味精、胡椒粉拌匀出锅。
豆干炒韭菜的做法
豆干在菜市场，超市都能买的到，值得一提的是这道菜的豆干是自己做的，干豆腐压成豆干切小块后用排骨汤炖入味，放在冰箱里，想吃的时候拿出来一块，很方便。
材料：
豆干，韭菜，油，盐，鸡精，，
豆干炒韭菜的做法的做法步骤：
步骤1，豆干切小块，因为我做的想让他入味，所以压的不实，能看到一层层纹理。
步骤2，韭菜切好。
步骤3，锅内放油，油热后将豆干翻炒，加盐和鸡精。
步骤4，倒入韭菜，待韭菜变软后出锅，这个过程时间很短。
步骤5，做好了
豆干炒腊肉的做法
材料：
豆干，腊肉，青蒜，干辣椒少许，花椒少许，红油适量，糖少许，盐少许，鸡粉适量，生抽少许，葱少量，姜适量，蒜适量，，
豆干炒腊肉的做法的做法步骤：
步骤1，豆干，腊肉切片，青蒜切寸段备用
步骤2，油热放入花椒炸出香味捞出，放入干辣椒炸出红油后放入葱姜蒜爆香，放入腊肉翻炒至腊肉微微卷曲
步骤3，放入豆干翻炒，加红油，糖，盐，生抽调味
步骤4，放入青蒜，红油翻炒至青蒜断生，加鸡粉调味盛出
芹菜炒豆干的做法
材料：
芹菜，豆腐干适量，花椒少许，海鲜酱油，蚝油，盐，十三香，，
芹菜炒豆干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，芹菜切段，豆腐干切细条，我一般炒这道菜都会用黄色的豆腐干，今天没有了，就买了这种
步骤3，芹菜用开水过一下，泡两分钟！
步骤4，热锅凉油，油开放花椒，干辣椒，爆香
步骤5，先倒入芹菜，翻炒几下，放适量盐，十三香，
步骤6，然后倒入豆干，略炒几下，加入海鲜酱油，蚝油，翻炒均匀，然后放鸡精即可出锅！(味重的可以在这一步再放点盐)
步骤7，这是今天在家做的晚饭
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