没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？经过搜索和整理，小编为大家呈上尖椒洋葱炒蛋的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
常见的食材混合搭配在一起，丰富了营养，操作依然家常快手。三种食材合一颜色丰富，营养倍增，老少皆宜。
材料：
尖椒1个，洋葱半个，鸡蛋2个，料酒1勺，盐适量，，
尖椒洋葱炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，鸡蛋加一点盐和料酒打散成蛋液，尖椒切丝，洋葱切丝
步骤3，锅中热油，倒入蛋液炒至凝固盛出备用
步骤4，原锅，加入洋葱和尖椒炒至断生
步骤5，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
步骤6，最后加盐调味，炒匀即可
步骤7，
步骤8，
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洋葱炒蛋的做法
家常菜必备
材料：
洋葱适量，鸡蛋一个，油，盐，蚝油，，
洋葱炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，把买来的大洋葱切丝
步骤2，切好后装盘
步骤3，在锅里倒油，烧开后把打好的鸡蛋倒进去，翻炒成金黄色后把洋葱倒进锅里一起翻炒，加盐
步骤4，差不多翻炒3、4分钟的样子就可以了，这里要说的是，如果喜欢吃酱油的人可以加酱油炒，我这次炒洋葱没有加酱油
洋葱炒蛋
食材明细：
猪肉适量，鸡蛋适量，洋葱适量，菇类（选择自己喜欢的）适量，小葱适量，生粉适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量
洋葱炒蛋的做法步骤：
第1步洋葱切好。猪肉切成细条。菇类洗干净。在猪肉里加入点蛋清搅拌
第2步放点香草（可以省略）。放入一小勺生粉。加一点料酒。搅拌均匀后腌制一会儿。热锅后放油。鸡蛋里加点盐后打散倒入锅中。均匀在锅中摊开后拿出备用。
第3步在锅中重新加点油后放入洋葱。马上放入肉丝煸炒。
第4步加入菇类稍微翻炒一下。加入盐。放鸡精。最后加入鸡蛋撒上葱花就可以出锅了。
洋葱尖椒炒面
食材明细：
主料：：洋葱155克，尖椒220克，面条300克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
洋葱尖椒炒面的做法步骤：
1.食材：洋葱（已清洗）、尖椒（已清洗）、面条（已焯水过凉）
2.将已清洗好的尖椒和洋葱放在案板上分别切成丝。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒和洋葱翻炒翻炒。
4.接着，合入过凉好的面条翻炒一下。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀，即成。
尖椒洋葱肉
食材明细：
主料：：洋葱适量，猪肉适量，
辅料：：尖椒适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，
尖椒洋葱肉的做法步骤：
1.备尖椒，洋葱，猪肉。
2.洋葱去外皮切丝，肉和尖椒也切丝。
3.先将肥肉扁出油放进切好的瘦肉炒匀，。
4.再放进尖椒提辣。
5.再放进洋葱。
6.将洋葱炒熟。
7.淋点生抽。
8.炒匀出锅。
9.炒好的尖椒洋葱肉。
番茄洋葱炒蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，洋葱1个，西红柿2个，
辅料：：盐适量，糖少许，
番茄洋葱炒蛋的做法步骤：
2.洋葱洗净，切成块
3.番茄洗净切成块
4.鸡蛋炒熟，放在一旁备用，然后就跟炒西红柿鸡蛋一样
5.最后放入洋葱，只要洋葱一变成透明状，就可以出锅啦
洋葱虾仁炒蛋
食材明细：
主料：：柴鸡蛋2个（山林散养），黑金刚白虾100g（壹家壹站马来西亚进口），盐适量，
辅料：：洋葱200g，食用油适量，番茄酱适量，
洋葱虾仁炒蛋的做法步骤：
1.食材：山林散养柴鸡蛋2个；洋葱200g；黑金刚白虾50g；食用油；盐；番茄酱；
2.将虾开背去虾线并清洗干净备用；
3.煮虾，锅中加水、生姜，水开后将虾煮熟（虾壳变色就可以了）；
4.将洋葱、熟虾仁切成细末；
5.鸡蛋打散后，加入洋葱丁和虾仁丁，混合均匀；
6.炒锅预热后加入适量食用油，稍热后倒入蛋液；
7.炒散后加入适量盐，翻炒一下即可出锅，可加番茄酱作为装饰。
小贴士：
1、洋葱中的挥发性物质会让人流泪，切洋葱时最好在旁边放一盆清水，切菜刀在凉水中泡一会儿再切，切完后立即把洋葱放入水中，最好带上泳镜和口罩，或屏住呼吸，这样可以避免流泪哦。
2、如果已经泪流满面时，可以打开冰箱冷冻柜，把头伸进去一下下，就不会再流泪啦。
3、大人要吃的话，还可以放点青椒以及其他的东西哈~随意搭配。
4、给孩子吃的需要注意的是食材的选择，鸡蛋、白虾，给孩子吃的所以比较谨慎，我选择的鸡蛋是山林散养的柴鸡蛋，无污染，纯天然，山林无栅栏的散养鸡，营养充分更佳。品质安全更有保障。白虾我选择的马来西亚进口的白虾，安全哪！
洋葱青椒炒蛋
食材明细：
主料：：洋葱半个，青椒1个，鸡蛋1个，香菇4个，
辅料：：盐适量，酱油适量，
洋葱青椒炒蛋的做法步骤：
1.将洋葱、青椒、泡发香菇切成差不多大的小丁。
2.取一个鸡蛋打散。
3.起锅于热油中下入蛋液，迅速翻炒，稍稍凝固后关火，用锅铲切成小块盛盘。
4.另起锅放少许油，下入洋葱丁炒出香味。
5.再下入青椒丁和香菇丁翻炒。
6.倒入炒好的鸡蛋，加少许盐和酱油翻炒片刻即可。
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