材料:
茭白400克,五花肉200克,盐适量,生抽少量,鸡精少量,黄酒少量,
茭白炒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,茭白和五花肉都切片
步骤2,开最小的火,将五花肉放入锅里慢慢煸,等到大部分的油煸出后,将油倒掉一部分,留一部分在锅里
步骤3,放入茭白炒,放入盐、生抽、黄酒、加点水一起炒5分钟左右至茭白熟
步骤4,关火,放入鸡精炒匀
这道菜简单又鲜美,之所以要用子虾是因为经过翻炒,鲜虾内的虾子会跑出来裹在茭白上,使茭白味道更鲜。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
子虾,茭白,葱姜,料酒,盐,生抽,
茭白炒虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾洗净。
步骤2,茭白洗净切片。
步骤3,热锅下油,入姜葱煸香。放入子虾翻炒,撒上一点料酒。翻炒至颜色变红。
步骤4,加入茭白翻炒几分钟。
步骤5,加入适量生抽调味,再加入些许盐,翻炒几下出锅。
步骤6,完成。
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。
材料:
茭白2个,猪肉少许,香菜2根,大蒜几颗,
茭白炒肉的做法的做法步骤:
步骤11,.猪肉剁成末;2.大蒜拍碎;3.香菜切段;4.茭白斜切片;
步骤21,.热油,下大蒜;2.下猪肉翻炒,下少许盐调味;3.下茭白片翻炒至熟;4.勾芡(生抽1勺,生粉半勺,水4勺)
步骤3,撒上香菜,即可
材料:
茭白,菜椒,胡萝卜,蹄筋,姜,料酒,盐,鸡精,胡椒粉,,
蹄筋炒茭白的做法的做法步骤:
步骤1,食材:茭白、菜椒、胡萝卜。
步骤2,食材:蹄筋。洗净切段。姜切末。
步骤3,茭白、菜椒、胡萝卜洗净切片。
步骤4,热锅热油煸炒蹄筋,加料酒。
步骤5,再倒入茭白、胡萝卜稍炒加盐,最后倒入菜椒,快好时加鸡精、胡椒粉就可盛岀装盘。(也可用生粉勾欠一下)
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