不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基，相信你对食材并不陌生吧？为此，你可能需要看看“桂花糯米藕膳魔师地方美食赛（上海）的做法”，请阅读后分享你的朋友！
桂花糯米藕，家乡的味道，以前妈妈总是做给我们吃，成家后，进入厨房后向妈妈讨教，一点一点的学习，才知道是用糯米灌在莲藕中，配以糖桂花、大红枣一起精心制作，味道香甜、清脆、桂花香气浓郁，非常好吃
材料：
藕2节，圆粒糯米200g，冰糖20g，糖桂花5g，红糖30g，红枣5个，
桂花糯米藕膳魔师地方美食赛（上海）的做法的做法步骤：
步骤1，糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时
步骤2，藕洗净去掉外皮，用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子
步骤3，将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子塞满
步骤4，藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。把酿好的糯米藕放入电压力锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖，冰糖和红枣开始煮
步骤5，煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用
步骤6，切片享用
步骤7，吃的时候在上面淋上糖桂花或者汤汁，味道美极了。
步骤8，成品
步骤9，成品
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膳魔师八宝粽膳魔师地方美食赛（北京）的做法
焖烧壶能做什么？估计大家第一反应应该就是粥、羹、汤一类的。双11的时候和朋友约好做一顿栗子宴，主食预备的就是这个八宝粽。不过无奈需要煮7个小时，对于我这种加班频繁的人只得作罢。看到膳魔师的活动突然灵机一动，发明了这个利用膳魔师强大的闷烧能力来解决长时间焖煮问题的八宝粽。即使工作再繁忙，也能在焖烧壶的帮助下吃到美味的八宝粽，而且超级简单，所有的工作就是浸泡，包裹，等待…
材料：
五花肉1小块，牛腩1小块，烧鸭1小块，干贝2颗，腊肉1小块，栗子1颗，咸蛋黄1颗，去皮绿豆约60克，长粒糯米约200克，料酒适量，五香粉适量，盐1/2茶匙，荷叶1张，，
膳魔师八宝粽膳魔师地方美食赛（北京）的做法的做法步骤：
步骤1，荷叶提前一天泡软。
步骤2，提前一天浸泡糯米
步骤3，提前一天浸泡去皮绿豆，如果没有去皮绿豆的话，普通绿豆可以浸泡完成后用力揉搓去除外皮。
步骤4，牛腩和五花肉可以提前2小时用料酒和五香粉腌制。如果没有时间也可提前一天腌制，不过注意放冰箱。
步骤5，干贝提前半小时泡软，腊肉、烧鸭切成小块，栗子剥皮，也可买现成的甘栗仁。
步骤6，将泡好的糯米拌入少量盐一半铺在荷叶上，一半绿豆放在糯米上。之后将各种材料码在绿豆上，尽量紧凑。
步骤7，码好的材料上放上剩下的绿豆。
步骤8，最后铺满剩下的糯米。
步骤9，将荷叶包好，要包成适合自己家焖烧壶的形状。包好的粽子凉水放入锅里大火烧开，小火煮30分钟（因为有生肉类食材所以煮久一些，如果没有生肉食材可煮10分钟，煮透即可），这时候煮一壶热水倒入焖烧壶盖好盖子预热。
步骤10，时间到了就可以把预热的水倒出，粽子捞出来放入焖烧壶。并将锅里烧开的水也倒入，不要倒满，留一点空隙好盖盖。等待到第二天就可取出享用了。
步骤11，焖烧壶做出来的八宝粽软糯香浓，肉香浓郁并且透着荷叶清香，一点不比常规需要长时间煮出来的逊色，并且由于低温焖煮，馅料与糯米更加融合。
蜂蜜糯米藕膳魔师地方美食大赛（成都）的做法
软糯可口的一道菜，不用费牙劲，所以很适合孩子吃，甜甜的也受她们的喜爱哦！
材料：
藕1节，糯米80g，红糖适量，蜂蜜1大勺，
蜂蜜糯米藕膳魔师地方美食大赛（成都）的做法的做法步骤：
步骤1，糯米提前用水泡个3小时，藕洗净表面
步骤2，将藕切去蒂
步骤3，然后将糯米灌到藕的洞洞里面去
步骤4，撰写制作步骤
步骤5，把刚才切下来的蒂用牙签固定起来，放进电饭煲里面
步骤6，加水，差不多没过藕就可以，加入红糖
步骤7，电饭煲上选择炖汤，1个小时
步骤8，煮好后，捞起来
步骤9，不烫手了就可以切厚片了
步骤10，最后淋上蜂蜜就可以享用了
猪皮冻膳魔师地方美食赛哈尔滨的做法
北方人特别喜欢吃冻子，猪皮冻也是我来到东北后很喜欢吃的一道菜，满满的胶原蛋白，美容又养颜。
材料：
猪皮500克，花椒适量，八角适量，生姜适量，盐适量适量，香菜适量，大蒜适量，辣椒油适量，生抽适量，，
猪皮冻膳魔师地方美食赛哈尔滨的做法的做法步骤：
步骤1，猪皮洗干净。
步骤2，加入八角，生姜，花椒煮开后再煮5分钟。
步骤3，将肉皮上的肥肉刮干净
步骤4，一定要将肥肉刮干净
步骤5，用夹子把毛夹干净
步骤6，用剪刀剪成细条
步骤7，再把猪皮条、2500毫升水、八角、生姜放进锅里中火熬煮35分钟
步骤8，成粘稠状就可以了
步骤9，挑出生姜八角，倒入容器放凉即可。
步骤10，这是放了一晚上的肉皮冻
步骤11，切块儿
步骤12，用香菜、大蒜、辣椒油、生抽调制酱汁淋上即可
步骤13，成品
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