不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的孜然烤薯角的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
朋友小聚，看电视，烤薯角都是很不错的小吃。
材料：
土豆250g，盐1量勺，孜然粉1瓷勺，红辣椒粉1瓷勺，玉米油1瓷勺，黑胡椒粉1量勺，
孜然烤薯角的做法的做法步骤：
步骤1，土豆洗净，我是带皮烤的，所以要洗很干净哦
步骤2，尽量切出有棱角的小块
步骤3，把粉粉和油全部倒入
步骤4，铲子搅拌均匀
步骤5，码入黄金烤盘，如果是普通烤盘建议放锡纸，烤箱上下管200度预热，放入中层烤25分钟即可
步骤6，美美的出炉，整个房子都是香的
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【孜香烤薯角】的做法
烤土豆，法德餐中最常见的主食在这里，我们常常用它来烹饪于菜式中，土豆的营养价值并不差碳水化合物，热量也就相对高，令人更加有饱腹感含淀粉多意味着多吃会增加肥胖的可能，所以更加不推荐油炸很多时候我们以它做为菜来烹饪时往往会加入大量油脂或者与肉类一起红烧，炖煮，炸制使得大量油脂被土豆吸取后，所产生的热量更加高土豆含有丰富的膳食纤维，据说含量和苹果一样多，可帮助吸脂排毒的作用通常我喜欢将它切块烤制，撒少许黑胡椒，孜然粉，或辣椒粉等等它就能够充分释放外脆里糯的口感简单的把它做成蒸，烤，健康价值也并不会令人失望比米饭馒头的淀粉含量就要低些，升血糖速度也不如米饭馒头快而且还可以充当主食这样子其貌不扬的土豆总能表现得相当出色参与活动:
材料：
中土豆3个，孜然粉1匙，红椒粉1匙，盐1小匙，玉米油1匙，现磨黑胡椒1小匙，
【孜香烤薯角】的做法的做法步骤：
步骤1，土豆洗净去皮切成均匀大小的船块状，用厨房纸擦拭干净（去不去皮根据你的喜好，我喜欢去皮，但彻底洗净土豆后不去皮烤的话，吃起来会更香口，也要选比较嫩的土豆皮才不会硬）
步骤2，加入1匙红椒粉，现磨黑胡椒，盐，孜然粉（现磨黑胡椒和黑胡椒粉在烘烤后口味是有差别的，建议尽量选用现磨的黑胡椒）
步骤3，加入1匙玉米油（无味的食用油即可）
步骤4，用保鲜袋装起，抓紧袋口，将袋子里的土豆块轻轻抓匀，使全部调料都裹在土豆块上（不要太用力，别把袋子抓破了哈）
步骤5，均匀摆入烤盘（如果一次做好要分多次烤，一次不要将土豆叠加在一起烤哦）
步骤6，烤箱预热210度，中层烘烤25-30分钟左右（烘烤的时间要根据你制作的量和土豆块的大小进行适当调整）
烤薯角的做法
材料：
土豆3个，盐2g，黑胡椒1g，甜椒粉1g，橄榄油少许，，
烤薯角的做法的做法步骤：
步骤1，土豆建议选圆形小一点的，切出来会比较漂亮。
步骤2，土豆去皮，切成薯角状。
步骤3，放入盐、甜椒粉、黑胡椒、橄榄油混合拌匀。
步骤4，烤盘铺锡纸，底部涂一层薄薄的橄榄油，把拌好的薯角放在烤盘中，放入预热好的180度烤箱中层，烤45-60分钟。时间可以自由掌握，喜欢吃焦脆的就可以烤的久一点，久烤之后的薯角会鼓起来，很可爱。
烤薯角
食材明细：
土豆2个，辣椒粉（不喜可不加）3小勺，橄榄油（可用色拉油、玉米油代替）5勺，盐4小勺，罗勒粉（可不加）2小勺，迷迭香粉3小勺，蒜片（可用蒜粉代替）5瓣，胡椒粉（不喜可不加）2小勺
烤薯角的做法步骤：
第1步土豆洗净，因为薯角制作都是不去皮的，所以已经要将土豆表面的泥土刷干净，滚刀切块，用清水冲洗掉淀粉沥干水分备用加入盐
第2步加入胡椒粉加入辣椒粉
第3步加入罗勒粉加入迷迭香粉
第4步再加入橄榄油搅拌，（如没有橄榄油用玉米油或者色拉油代替，无色无味植物油最好）最后加入蒜片，（不喜可不加，但其实蒜加热以后气味不再是刺鼻，口感丰富些）
第5步搅拌均匀，静置半小时以上，使其更加入味烤箱预热200度，这时候可以将薯角放上烤网上
第6步预热好烤箱，将薯角送入烤箱，200度烤制25-30分钟，（烤网下可放一个铺了锡纸的烤盘，烤盘事后好清洗）如果不喜欢加入西式佐料，可只加盐和橄榄油，烤好后的薯角表面撒上孜然粉也是别样风味
第7步趁热食用更美味
孜然烤香菇的做法
材料：
鲜香菇十朵，孜然粉半茶匙，辣椒粉半茶匙，黑胡椒粉半茶匙，盐1/3茶匙，橄榄油一汤匙，
孜然烤香菇的做法的做法步骤：
步骤1，鲜香菇洗净，摘去香菇j脚。准备好调味料
步骤2，用刀给鲜香菇表面切出十字花。
步骤3，鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。
步骤4，排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可。
孜然烤豆腐的做法
这道孜然烤豆腐是大街小巷随处可见的小吃，看着麻烦，其实只要一口多用锅，自己在家做也非常简单，豆腐放入锅中烤至表面金黄后刷上料汁就可以出锅，只要三块钱成本，我能做出一大锅！
材料：
老豆腐1块，辣椒粉10克，孜然粉20克，生抽20克，蜂蜜15克，老抽5克，盐3克，，
孜然烤豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材
步骤215，克辣椒粉、20克孜然粉、3克盐、20克生抽、5克老抽、15克蜂蜜搅拌均匀调成料汁
步骤3，多用锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，放入切块的老豆腐
步骤4，煎烤至两面焦黄
步骤5，根据个人口味刷上调好的料汁
步骤6，最后撒上香葱即可出锅
步骤7，表皮焦香酥脆，内里软嫩可口，一出锅就被抢光！
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