食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材很感兴趣吧？小编特意为大家收集整理了“白菜粉条肉包子的做法”，有需要的朋友就来看看吧！
百菜不如白菜，大冬天的蒸一锅包子，喝完热粥，很满足了～
材料：
白菜叶半棵，肉糜400克，大葱一小段，肉糜调料：，老抽1勺，盐3勺，料酒1小勺，油1大勺，中筋面粉600克，温水320克，酵母3克，粉条100克，
白菜粉条肉包子的做法的做法步骤：
步骤1，把面粉、温水和酵母倒入厨师机，揉成光滑的面团。放在温暖处发酵。（可以不用厨师机，我太懒了）
步骤2，醒面的功夫做肉馅。大白菜剁碎了和肉放一起，粉条提前泡软了剁碎，倒入肉馅所需材料。搅拌均匀
步骤3，等面团成蜂窝状的时候，基本上发酵就完成了。
步骤4，按压面团排气，取一块揉光滑了，分成几个均匀的小剂子。
步骤5，每个小剂子擀成中间厚边缘薄的皮，放入肉馅，包起来。
步骤6，包好之后，盖上一层棉布进行二发，大概15-20分钟即可。
步骤7，蒸锅里盛水，把篦子上抹一层食用油，摆上包子。开大火，上汽之后再蒸15分钟。关火后不要立马开盖，焖三分钟之后再取出。
步骤8，白白胖胖的大包子出炉啦，薄皮大馅十八个卷哟。
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白菜肉包子的做法
包子是早餐经常吃到早点之一。喝碗粥再吃个包子一天的营养几乎全够了。我家的早点几乎是包子和油饼占主打主食了。刚出锅的包子喧腾特别好吃
材料：
面粉400G，肉馅300G，油适量，盐适量，白菜适量，，
白菜肉包子的做法的做法步骤：
步骤1，白菜切的细碎些
步骤2，加点盐用不稍微挤下水
步骤3，配好的馅料顺时针方向搅拌
步骤4，用酵母粉发酵40分钟左右。
步骤5，包子包好放保鲜膜里二次发酵
步骤6，入锅大火开锅20分钟就可以
步骤720，分钟后的熟包子
山东白菜肉包子
食材明细：
主料：：白菜1棵，猪肉500克，面粉1000克，
辅料：：葱2段，蒜2块，豆瓣酱2勺，食盐3克，酱油5ml，食用油5ml，
山东白菜肉包子的做法步骤：
1.白菜洗净控水，切碎块，不要剁，沥干水分；同样肉切碎块，指甲大小，放入辅料，顺时针搅拌
2.开包，凉水面，所以不能包圆形，就长长的挺适合
3.帘布放入蒸锅盖帘上，摆入包子，开火，水开后15分即可
4.很香，有白菜甜甜的味道和青菜口感，还有肉块的纯香，最大程度的保留原汁原味(o^^o)♪
酱油白菜肉包子
自己动手做的包子虽然外表没有那么精致，但是味道绝对会根据自己的喜欢来做，今天小编教大家做的是酱油白菜肉包子，超美味的一款包子。
所用材料：
五花肉200克白菜190克五香粉1勺酱油6大勺鸡精半勺花生油两大勺葱1段发酵面团
具体做法：
1准备食材。
2五花肉切成约1厘米的方丁，加入六月鲜酱油
3再加入五香粉充分拌匀，腌制二十分钟以上。
4白菜也切成约1厘米的方丁，葱白切成小段，用花生油拌匀备用。
5将白菜和腌好的肉放在一起。
6拌匀备用。
7提前准备好发酵面团。
8将面团分割成小剂。
9放在白菜肉馅。(皮的厚薄程序和馅的多少看你的喜好和包制技术)
10包成圆形的包子
11略放置发酵一下，我家室温二十度，我放置了二十分钟。
12蒸制十五至二十分钟即可。(一般蒸锅十五分钟即可)。关火后，闷制两三分钟后再开盖。
小贴士：
1白菜馅的包子，白菜不建议蒸的太烂
2建议用五花肉，味道更香
3这个季节的大葱，要去掉葱芯，只用葱白，否则会发苦的
小编有话说：以上就是小编教大家做的酱油白菜肉包子，喜欢吃包子的朋友一定要试试这款哦，真的很好吃。
白菜猪肉包子的做法
材料：
猪前腿适量，小白菜适量，木耳适量，料酒，胡椒，盐，油，大葱，生姜，鸡精，
白菜猪肉包子的做法的做法步骤：
步骤1，倒入面粉和酵母，使劲揉，揉得光滑了就可以搁置暖和的地方发面1-2小时，至面团放大一倍就可以了
步骤2，将白菜、搅好的猪肉、葱、姜、木耳切碎拌匀，加入盐，鸡精，胡椒，料酒，油，然后将搅拌好的馅放入冷冻室一小时，之后馅会硬一点，基本无汤汁，但是最后做出来的就有汤汁，而且冷冻后的馅好包一些
步骤3，开始包包子，将发好的面擀成中间后四周薄，然后一个褶一个褶的包，最后一定要封口，不然蒸出来汤汁会漏出来
步骤4，将水烧开，放入蒸锅蒸，几分钟就熟了
白菜香菇肉包子的做法
老公喜欢面食，特别钟爱包子、饺子。经过几十次的磨练，我做包子、饺子终于可以得心应手啦！
材料：
面粉500克，发酵粉5克，白菜适量，香菇适量，葱姜适量，水（和面）250克，高汤或者水（馅料）适量，猪肉适量，鸡蛋适量，生抽适量，老抽适量，耗油适量，料酒适量，黑胡椒粉适量，糖适量，盐适量，
白菜香菇肉包子的做法的做法步骤：
步骤1，酵母加温水化开，加面粉和成光滑的面团发酵至两倍大
步骤2，猪肉加姜末、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、料酒、黑胡椒粉、食用油搅拌均匀，分3-4次加入适量的高汤（水）顺时针搅拌至吸收，再加下一次，最后加入葱末搅拌均匀即可
步骤3，大白菜加适量的盐腌一下，用手挤出水分，和香菇碎，加少量的食用油拌一下即可
步骤4，白菜香菇馅和肉馅拌在一起搅拌均匀
步骤5，取出发酵好的面团，切成小剂子
步骤6，擀成中间厚边缘薄的圆面片
步骤7，包好肉馅，室温发酵25分钟左右
步骤8，锅内倒入适量冷水，开火蒸15分钟焖4-5分钟即可
步骤9，白白胖胖大包子出锅咯
凉水面白菜肉包子
食材明细：
主料：：大白菜1/4颗，五花肉适量，面粉3小碗，
辅料：：大葱适量，生姜适量，
配料：：花生油适量，面酱适量，
凉水面白菜肉包子的做法步骤：
3.揉好面就可以开始包了，老公擀皮，我包，（虽然有点丑，调料也很简单，但是蒸出来的原汁原味很诱人哦。）摆盘
4.上锅大火蒸10分钟然后再转小火5分钟就可以关火了。（因为就2个人，所以只包了14个，蒸的时间根据数量而定哦）
5.关火后闷我又闷了5分钟，可以开锅吃了，已经饥肠辘辘了，2只饿狼。。。
6.老娘晒的刀鱼段，蒸包子的时候蒸了几段，很好吃哦
7.包子上桌了，14个全部都干掉了，老公竟然吃了11个只留3个给我，直言要成全我的减肥计划。
圆白菜猪肉包子
食材明细：
主料：：面粉500克，猪肉馅500克，圆白菜350克，
辅料：：酵母5克，无铝泡打粉5克，白糖10克，温水300克，盐适量，生抽适量，黄豆酱适量，调馅香适量，葱适量，姜适量，香油适量，鸡精适量，
圆白菜猪肉包子的做法步骤：
1.准备圆白菜和猪肉，处理干净。
2. 将猪肉，适量葱姜放一起绞馅。
3.圆白菜清洗干净，然后锅里烧水，水开焯一下捞出，挤净水，切碎成馅。
4.然后加适量的盐，生抽，鸡精，一勺黄豆酱，适量清水搅拌上劲，最后滴几滴香油。
5.加圆白菜拌匀备用。
6.准备面皮材料，酵母用温水提前化开。泡打粉和白糖与面粉提前混合。
7.然后一点点加水，和成絮状。
8.揉成面团，放保鲜袋里，十分钟就可以制作了。
9.面团搓条，下剂子。
10.擀皮。包馅。
11.成包子形。
12.蒸锅盖帘抹少许油，放包子，盖锅盖。一定要冷水入锅，火力最小一档（期间是发酵时间），直到约20分钟，蒸锅上汽了，立即开大火，蒸15分钟。蒸好的包子，不要马上起锅，5分钟之后起锅，避免热胀冷缩导致包子表面不平或者塌陷。
小贴士：
蒸锅盖帘抹少许油，放包子，盖锅盖。一定要冷水入锅，火力最小一档（期间是发酵时间），直到约20分钟，蒸锅上汽了，立即开大火，蒸15分钟。蒸好的包子，不要马上起锅，5分钟之后起锅，避免热胀冷缩导致包子表面不平或者塌陷。
白菜酱肉包子(1)
食材明细：
主料：：面粉500g，酵母5g，泡打粉5g，白糖10g，水280g，
辅料：：猪肉适量，葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，甜面酱适量，香油适量，蚝油适量，老抽适量，白菜适量，粉条适量，十三香适量，
白菜酱肉包子的做法步骤：
1.面团食材放入容器中和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
2.猪肉切末，葱姜切末。
3.白菜剁碎挤出水，粉条提前泡软切碎放入容器中。
4.起锅烧油下入葱姜末和肉末。
5.加老抽，甜面酱，白糖。
6.炒熟。
7.倒入白菜里加香油，耗油。
8.用筷子搅拌均匀。
9.醒发好的面团分成小剂子擀成薄片。
10.放上馅料包起来。
11.全部包好上锅蒸十五分钟。
12.熟了。
13.出锅了。
圆白菜猪肉包子的做法
家人最爱吃我做的包子，每周最少得蒸一次，我家有两蒸锅，一大一小，每次都得两锅，又暄又软，馅大又香，大人孩子都吃不够。说起这蒸包子，初学还是小儿子8个月的时候，老妈来北京做手术，妈妈最爱吃包子，我又不会做，带孩子晒太阳的时候遇到楼上80多的老婆婆，听说我要学做包子，老人家特耐心，教给我要点两条：不发到两倍大绝不动手做，生坯做好必须二次饧发10分钟。还真别说，包子一次成功，又暄又软，吃包子的时候我看到妈妈直抹眼泪，问她咋哭了，妈说是眼睛进东西了。我知道，她是心疼我，老公上班忙，看我边看孩子边忙活一大家人的饭菜她心疼了。也就是从那时候起，宝妈对做饭越来越感兴趣，一晃儿六年了，为最爱的人做饭成了我最开心的事，特别是回老家，每天忙活在厨房里，为父母做最可口又不重样的饭菜，看他们吃的开心，心里非常幸福。说到这里我又想家了，下辈子让我重新选择我可不远嫁了。今天的包子，宝妈还是用最便宜的食材来做，这季节圆白菜最便宜，自然不会错过，文中我分享了快速发面的小窍门，包子馅香又滋润的办法，仔细看哦，希望你一次成功！
材料：
面粉800g，猪肉馅380g，酵母8g，圆白菜1个，姜1小块，酱油3汤匙，料酒1汤匙，大酱2汤匙，十三香少许，植物油适量，盐适量，，
圆白菜猪肉包子的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材
步骤2，酵母撒入30度左右的温水里活化，中途不要动它，10分钟左右酵母成片散开后用筷子搅散（这样做面团发酵的快）
步骤3，面粉放入面包机里，加入酵母水和成光滑的面团（或手工揉），酵母水不够用清水补，发酵到两倍大
步骤4，圆白菜切小块，泡后清洗后捞出放入料理杯里
步骤5，绞碎（或手工剁）
步骤6，倒入盆里，撒盐拌匀刹水
步骤7，葱切葱碎，姜切末
步骤8，锅内放植物油，温热的时候放入一半的肉馅炒到颜色变白，加葱姜末炒香，放入十三香提味，加两大汤匙大酱煸出香味即可关火，晾凉备用
步骤9，另一半的生肉馅加少许水搅匀至滋润，放入葱花、姜末、酱油、料酒、植物油、盐顺时针搅匀
步骤10，圆白菜馅攥去水和拌好的肉馅混在一起
步骤11，倒入炒好的肉馅，一起拌匀，馅就做好了
步骤12，发好的面团取出揉出气体
步骤13，搓长条、切剂、按扁、擀成中间厚的厚面皮
步骤14，蒸锅加好水，屉上抹油，包子随包随留空隙码在屉上，都包好后盖上盖子饧10分钟
步骤15，开大火烧开，上汽后蒸18分钟即可关火，3分钟后打开盖子，可以有效防止回缩
芹菜圆白菜肉包子
食材明细：
主料：：面粉700克，
辅料：：葱各半碗，圆白菜一斤，味精一勺，盐两勺，花椒面一勺，芹菜一斤，酱油一小碗，酵母十克，姜末适量，
芹菜圆白菜肉包子的做法步骤：
1.将芹菜圆白菜 过热水烫一下凉水洗净切碎末
2.油炸香晾凉放葱姜末和肉馅，酱油，盐，味精，花椒面拌匀
3.入味半小时
4.面粉和孝母温水和匀
5.把剁好的馅放入
6.揪记子擀皮
7.包包子大火蒸十分钟即可
8.捡出即可
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