好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“开心榴芒塔的做法”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
塔和派是法式甜品的一大分支。一人份的塔，不纠结于切块塔皮会碎一地。最近大家都在做千层，芒果千层和榴莲千层最热，这两者都是香气很足的浆果。两种水果一起制作的塔，一口咬下去，酥到极致的塔皮和香糯软绵的榴莲肉还有香滑的芒果慕斯，层次的口感，还有先入口的芒果鲜香，再咀嚼一下，就能碰到中间的榴莲肉，香味溢满散开，一大味觉的碰撞。参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
盐0.5g，蛋黄1个，细砂糖20g，黄油50g，杏仁粉10g，低粉90g，榴莲肉150G，开心果碎适量，芒果慕斯200g，蛋黄液（刷塔皮）少许，柠檬皮屑适量，打发淡奶油60g，
开心榴芒塔的做法的做法步骤：
步骤1，低粉和盐一起过筛。
步骤2，加入稍微软化的黄油，用手慢慢搓成酥松面包屑状。
步骤3，加入糖，混合均匀。
步骤4，在成型的酥松材质原料中挖一个坑，放入蛋黄。
步骤5，用刮板压拌混合
步骤6，差不多均匀无干粉后，用手掌心折叠压扁，直到表面光滑。
步骤7，把面团装入保险袋，压扁，放入冰箱冷藏至少半小时或以上。
步骤8，取出面团，置于工作台上隔着保鲜袋用擀面杖稍微压扁，取出，再铺上保鲜袋推压成厚薄适中的面饼。
步骤9，使用比塔模大一圈的慕斯压模，压出形状.
步骤10，把压好的面团放入小型塔皮烤模里，仔细把面团紧贴于烤模上。
步骤11，用叉子叉洞洞。
步骤12，在塔皮表面轻轻刷一层蛋黄液。
步骤13，烤箱提前十分钟，180度预热，进烤箱烘烤约12分钟。
步骤14，出炉后静置放凉。
步骤15，放凉后，挖一勺榴莲肉填满.
步骤16，突然灵感，凹一下造型。
步骤17，撒上一些开心果碎。
步骤18，之前多余的芒果慕斯，切一层，放在上面。
步骤19，淡奶油打发，挤花，撒上一些柠檬屑，放上半片柠檬片装饰。
步骤20，成品
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爽榴芒的做法
材料：
榴莲果肉200克，西米50克，牛奶250克，芒果果肉适量，
爽榴芒的做法的做法步骤：
步骤1，煮西米：西米要先用水洗一下，倒入开水中煮，煮的过程中要不断的用勺子搅拌，不然西米会粘锅底；一直煮到西米呈半透明状，关火，盖上盖子焖一会儿，用细眼笊篱把西米从水中控出，冲凉水，冲水后的西米透明晶晶亮。
步骤2，榴莲果肉加牛奶倒入搅拌机里打匀；如果喜欢冰凉的口感，可将西米和榴莲奶汁分别盖上盖子或保鲜膜，放进冰箱冷藏；
步骤3，将榴莲奶汁倒在西米露上，放上些芒果肉即可。
榴芒披萨
食材明细：
主料：：榴莲200克，芒果1个，披萨面团1份，马苏里拉奶酪150克，
辅料：：沙拉酱适量，
榴芒披萨的做法步骤：
1.挑选熟透的榴莲和芒果。
2.榴莲去核，果肉放碗里用勺子碾成泥。
3.芒果去皮核，切块。
4.披萨面团放烤盘里按成型，用叉子刺些小孔。
5.面饼上先抹一层沙拉酱，再薄撒一层奶酪。
6.把榴莲蓉和芒果块摆在上面。
7.再撒一厚层奶酪，进烤箱190℃烤15分钟左右。
8.取出切块。
9.拉丝差点儿，榴莲放的太多了，放不上更多奶酪了哈哈。
榴芒小圆子
榴莲芒果都是我超爱的水果
两种搭配起来竟然会有个这么萌的简称呢，哈哈，耍榴芒
以前一直做的是芒果小圆子呢
最近榴莲买的多
就顺便冻了一个榴莲球放里面
哈哈，超级过瘾呢
榴芒小圆子
材料：糯米粉50克，木薯粉25克，芒果250克（200克打芒果泥，50克装饰备用），牛奶150克，榴莲
榴芒小圆子的做法
1、糯米粉和木薯粉混合，加入温水和成面团，醒10分钟
2、醒好的面团搓成小圆子
3、锅里水烧开，放入小圆子烧开浮起，捞出放凉水浸泡
4、芒果去皮切小块
5、切好的芒果加牛奶打成芒果泥
6、加入煮好的小圆子，最后放入榴莲球即可
美食小提示
1、木薯粉一般是用来做芋圆的，加了可以使小圆子口感更加有韧性的，没有就全部用糯米粉吧
2、榴莲球的做法就是取榴莲果肉适量，整合成小圆形，冰箱冷冻，用的时候取出即可
糯米——糕点之王
糯米又叫江米、元米，其在我国的种植和食用历史悠久。《本草纲目》中已有记载，目前在全国各地均有栽种。...[更多]
榴芒糯米糍
今天居然看到了我的好朋友阿静空间里上传了芒果糯米糍，
哎呀，真的是心灵相通啊，
这边厢我也做了糯米糍呢，
而且是极致三重诱惑榴芒糯米糍，
不单单是Q弹软糯的糯米糍，
非常香浓美味的的榴莲和芒果，
做好后，放冰箱冷藏一个小时在吃，
香甜冰凉软糯，
是炎炎夏日的绝佳小点心！
榴芒糯米糍
材料：糯米粉150克，牛奶200克，白糖10克，芒果、榴莲，椰蓉、玉米油适量。
榴芒糯米糍的做法
1、糯米粉加上牛奶、白糖搅拌均匀成可流动的稀糊。
2、高火叮2分钟后，取出搅拌一下，再叮3分钟，取出搅打上劲。
3、取适量的玉米油将面团分成8小等分。
4、待面团温度下降后，取出摊掌心，按扁，包上榴莲、芒果。
5、将包好的糯米糍，沾上少量的冷开水，然后放在椰蓉里滚一下就行了。
美食小提示
1、糯米面团其实是非常难操作的，要抹上点无色无味的植物油比较顺摊一点。
2、因为抹了油，所以很难收口，可以沾点冷开水，滚上椰蓉后就比较容易收口了。
3、糯米粉团用炉火蒸的话大概是15分钟，我是图方便用微波炉。
网站小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
感谢您阅读“97美食网”的《开心榴芒塔的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炸榴槤专题，希望您能喜欢！
