食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“芝麻瓜子花生糖的做法”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
材料：
芝麻瓜子花生适量，植物油适量，白糖适量，水一小勺，
芝麻瓜子花生糖的做法的做法步骤：
步骤1，以上材料炒熟放凉
步骤2，热锅加少许花生油
步骤3，把白糖放进来翻炒
步骤4，小火翻炒
步骤5，炒至焦糖色，糖化成水状
步骤6，把芝麻花生瓜子全部倒进来，搅拌均匀
步骤7，放到器具放凉，稍微凉一些开始切块
步骤8，看这色泽是不是太诱惑人啦！太好吃美味了，还营养，把自己感动的一塌糊涂，嘻嘻
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芝麻花生糖的做法
材料：
去皮的熟花生100克，核桃仁100克，黑芝麻200克，麦芽糖40克，白糖500克，色拉油30克，
芝麻花生糖的做法的做法步骤：
步骤1，把花生炒熟后去皮。
步骤2，生核桃肉放入微波炉转3分钟。
步骤3，芝麻淘洗干净后炒熟。
步骤4，热锅加入30克色拉油。
步骤5，油热后放入白糖，小火，让其慢慢熔化，铲子要不停的搅拌。
步骤6，融化后可以加入麦芽糖继续熬制，这时会起泡要不停的搅拌糖汁，还是小火。
步骤7，颜色变得有点深，
步骤8，倒入炒熟的核桃仁。
步骤9，倒入花生仁
步骤10，加入芝麻，快速搅拌均匀。
步骤11，倒在涂好橄榄油的烤盘里，用铲刀的刀背沾点水用力压实。不烫手后就可以切块了
花生糖的做法
糖煮溶。
切姜磨汁加入。
把糖和姜汁搅匀。
加花生。
放点芝麻。
再搅匀。
搅成一团铺在早准备好的椰丝上。
用力把它摊开。
转眼间一大块花生糖就做好了，再切成小块包装，新鲜热辣，那个香呀！
一、原料
1.主料：花生仁1000克，白糖750克。
2.辅料：花生油50克，麦芽糖500克。
二、制法
1.将花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。
2.将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色后将花生仁倒入糖汁中炒匀。
3.取一长方形的盒子，内壁抹上一层油，然后将炒匀的花生糖趁热倒在盒内，用勺子将花生糖压紧、压平，使花生仁和糖均匀溶合在一起，稍凉后，将盒子倒扣在干净的案板上。
4.待花生糖开始变硬（但还没有完全冷却）时将其切成方块或条状，待完全冷却后即成花生糖。
特点：香甜酥脆。
【湖北】芝麻花生糖
食材明细：
主料：：花生300克，糖200克，
辅料：：白芝麻100克，
【湖北】芝麻花生糖的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.将花生翻炒熟，放凉后去皮；
3.将白芝麻翻炒熟；
4.炸好的花生放凉后去皮放入保鲜袋中， 用擀面子碾压碎；
5.将准备好的芝麻倒入花生种混合；
6.将糖放入锅中， 放少许水， 不停的翻炒；
7.直至糖完全融化成棕色；
8. 加入少许白白醋， 不停地翻炒；
9.直至翻炒至无气泡为止；
10. 加入准备好的芝麻和花生碎；
11. 不停的翻炒直至它们白面都沾满糖稀；
12.将它们倒入底部刷层油的容器中， 按压紧；
13.待它定型且微微凉后倒扣出来；
14.切成小块， 完全凉透后就可以放入容器中密封保存。
15.可以开吃了。
小贴士：
1. 炒糖色可以用油也可以用水， 炒到糖完全融化成棕色后加入白醋继续炒至无气泡， 这样能让花生糖更酥脆； 2. 将它们与糖混合后要尽快的放入容器中按压成型，倒扣出来切块的时候不要等完全凉， 那样容易碎。
芝麻花生糖糍粑
食材明细：
主料：：糯米粉500g，花生200g，芝麻200g，
辅料：：白砂糖250g，
芝麻花生糖糍粑的做法步骤：
1.糯米粉加温水揉成面团。
2.生芝麻生花生白砂糖放到豆浆机打成粉备用。
3.面团加少许的干粉揉成条，分成一个个的剂子。
4.将小面团揉好像包包子一样把芝麻馅包进去，再封好口，搓圆一点。（包的时候皮要厚点，不然馅容易漏出来）
5.把包好馅的糍粑放到蒸笼架，加入开水中火蒸10分钟左右就可以了。
6.蒸好的糍粑。
7.成品图。
小贴士：
1.芝麻跟花生没炒过的，喜欢吃香一点的话可以用平底锅炒过再打成粉来做馅来包。
2.糍粑要包厚点，不然馅容易漏出来，因为白砂糖一遇到热就会融化。
黑芝麻花生糖的做法
中秋节做月饼剩下很多边角料，充分利用起来，就是一道可口的零食。
材料：
花生50g，黑芝麻45g，葵花籽仁20g，清水40g，麦芽糖60g，白砂糖20g，
黑芝麻花生糖的做法的做法步骤：
步骤1，食材称好准备好
步骤2，葵花籽仁，花生，黑芝麻都是要分别炒熟的。
步骤3，都炒熟后，倒一起，混合均匀。
步骤4，锅热，开小火，倒入水，白糖，麦芽糖，一直小火慢煮。
步骤5，一直煮到用筷子可以拉丝，感觉快凝固之前立马关火。
步骤6，倒入黑芝麻花生果仁，快速搅拌均匀。
步骤7，快速倒出案板上，这里值得注意，为了防止粘到案板，需要提前在案板上铺油纸，这样还可以用油纸翻过来，把芝麻糖压平，压成长方形。如果没有油纸，可以铺一层保鲜膜，上面刷点点食用油。
步骤8，等到凉了，用刀切小方块即可食用。
步骤9，食物储物盒保存好
步骤10，成品图
步骤11，成品图
步骤12，成品图
黑芝麻花生糖
食材明细：
主料：：花生250g，黑芝麻250g，
辅料：：冰糖200g，麦芽糖150g，
黑芝麻花生糖的做法步骤：
1.所有食材
2.花生放到烤箱烤熟(时间根据自家烤箱而定）也可以直接用炒锅炒熟
3.去皮，压碎
4.压成这样就可以了
5.芝麻洗好沥干水，炒熟
6.糖到入锅中加适量的清水，用白糖也可以，家里刚好用完了，我就直接用冰糖了
7.糖浆熬得有点拉丝就可以了
8.把花生和芝麻倒进去拌匀
9.到进准备好的模型里，放凉就可以切片了
小贴士：
1.模具里最好先刷出油或垫一层锡纸之类的，我就是忘了，所以就没那么好脱模。
2.切片的时候也不能放的太冷了才切，那样就切不动了。
焦糖花生糖的做法
嘿嘿，为老爸老妈做的~~过年的时候吃上瘾了，自己试着做~~还不错哟^^
材料：
糖300g，花生350g，核桃150g，芝麻随意，黄油30g，，
焦糖花生糖的做法的做法步骤：
步骤1，中小火把花生和核桃炒脆（可以用烤箱，更省事，180度，2-3分钟~），拿出晾凉，切碎（不要太碎了，不切我觉得也可以，我就是懒，直接用了粉碎机。。。结果。。。成粉了囧还好只是其中一部分，后来的直接没有切），旁边待用
步骤2，锅中入切块的黄油，小火融化，入糖，小火熬制并且不断搅拌~至糖融化，糖煮开后继续小火煮2分钟~这个时候已经有很深的焦糖色了~~
步骤3，倒入花生，芝麻，核桃迅速翻炒~~~
步骤4，趁着热倒入抹油的烤盘中，压实，过一会儿，趁着糖还没完全很脆的时候切块，冷却就开啃~
花生糖豆
食材明细：
主料：：花生200g，鸡蛋1个，淀粉少量，白砂糖个人口味，多加效果好，面粉适量，不要太少，
辅料：：豆油适量，
花生糖豆的做法步骤：
1.先放入鸡蛋搅匀
2.放入适量淀粉拌匀
3.放入面粉搅拌成一粒一粒的
4.将沾了面粉的花生粒与剩余的面粉分开，另取一盘子放进去
5.热锅凉油放入花生粒，注意必须要凉油，而且火?要小，火候是关键，否则还没熟就糊了
6.炸
7.这就差不多炸好了，捞出
8.热锅放入适量纯净水，不要太多，然后倒入白砂糖，糖要多点，否则没效果，烧开冒泡放入花生
9.将花生表面的糖熬成白色干粒就可以了，如果能加上点芝麻就更好了，这道菜保证在每次的餐桌上都会被吃完！
小贴士：
油炸时火候把握好，熬糖时水不能多了。
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