食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？下面，小编为大家整理的“辣椒炒海瓜子的做法”，还请你收藏本页以便后续阅读。
老公爱吃宵夜，他说我做的海瓜子比田螺好吃，于是专心研究味道。
材料：
海瓜子，罗勒，盐，酱油，鱼露，姜，辣椒圈，油，味精丁点，，
辣椒炒海瓜子的做法的做法步骤：
步骤1，海瓜子要水里养半天，这样才干净。
步骤2，洗净沥干水，烧热锅，放油。
步骤3，下姜和辣椒爆炒，至香。
步骤4，下海瓜子，翻炒。下所有酱汁料翻炒至熟。
步骤5，最后下罗勒叶，翻炒一小会，起碟。好香啊
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蒜炒海瓜子的做法
海瓜子不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有多种营养元素，而且是一种营养价值高的大众化海产品，还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。四毛家的海瓜子是去了壳的，烹饪方便，吃起来很过瘾，味道鲜美，停不下来！
材料：
海瓜子250g，蒜叶1棵，姜5片，油适量，盐适量，鸡精适量，
蒜炒海瓜子的做法的做法步骤：
步骤1，海瓜子肉洗净沥干；
步骤2，蒜叶切段；
步骤3，姜切片；
步骤4，热油，下蒜白和姜片爆香；
步骤5，然后下海瓜子肉，大火炒半分钟；
步骤6，下蒜叶，加少许盐和鸡精调味，在炒制一分钟左右即可出锅。
辣炒海瓜子的做法
材料：
海瓜子750g，辣椒酱50g，葱1段，姜1片，蒜半头，色拉油适量，糖1勺，盐1匙，味精1匙，，
辣炒海瓜子的做法的做法步骤：
步骤1，海瓜子买回来多冲洗几遍，用水浸泡一会儿。
步骤2，洗干净后的海瓜子✨亮晶晶真可爱。
步骤3，这样的海瓜子洗的是不是很干净哦！
步骤4，锅中放入底油小火加热放入糖再放入葱姜蒜末翻炒。
步骤5，葱姜蒜末入味后放入辣椒酱炒匀。
步骤6，调料入味后放入海瓜子快速翻炒。
步骤7，海瓜子大部分开口时放入一点点盐如果口味清淡也可以不放，因为辣椒酱里口味比较重。
步骤8，待海瓜子全部开口就立即关火，放入少许味精提鲜撒入葱段盛入盘中即可享受美食喽！
步骤9，在炒制的时候不可以时间太久，那样瓜子肉会老影响口感哦！
步骤10，我家大宝和小宝都非常喜欢吃辣炒海瓜子对这次的辣炒海瓜子评价非常满意，最后来个光盘行动！
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