食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？或许"莲子百合鸡蛋糖水的做法"是你正在寻找的内容，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
莲子百合鸡蛋糖水营养丰富，口感特别，具润肺滋阴，养胃生津，清热活血，补脑强心的功效。
材料：
莲子30克，百合40克，鸡蛋2个，陈皮1小块，冰糖适量，，
莲子百合鸡蛋糖水的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，所有材料清洗一遍。
步骤2，百合干清洗后浸泡半小时。
步骤3，另外鸡蛋放到锅里加水烧开后小火煮10分钟。
步骤4，鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
步骤5，将百合和莲子一起放到锅里，加适量水，大火烧开后小火炖40分钟。
步骤6，把鸡蛋放进煮莲子的锅里。
步骤7，十分钟后放冰糖待融化即可。
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莲子百合糖水的做法
小时候，很单纯，听了牛郎织女的故事，每天都好期待七夕快点到，因为妈妈说，每年的七月初七，在夜深的时候，牛郎和织女就会骑着牛来相会，所以每年的七月初七，总会很期盼，期盼着在仰望天空时，可以突然看到牛郎和织女。后来，长大了一点点，对爱有了朦胧的遐想和憧憬时，觉得他们好浪漫。再后来，长大了，结婚了，觉得他们好可怜，一生都在等待中。执子之手与子偕老，我想，这可能是所有相爱的人的心愿。在广东，婚礼前的一个晚上，新娘子总会喝上一碗甜丝丝的莲子百合糖水。在喜宴上，也肯定会一道叫“莲子百合”的糖水。这是因为广东人特讲究意头，“莲子百合糖水”，就是取其的“甜甜蜜蜜，百年好合，连生贵子”之意。
材料：
鲜莲子……250克，鲜百合……120克，红枣……6颗，枸杞……小许，冰糖……30克，，
莲子百合糖水的做法的做法步骤：
步骤1，莲子去掉外壳，洗净备用。
步骤2，百合掰成片，用水冲洗干净备用。
步骤3，红枣洗干净，并去掉核备用。
步骤4，枸杞用水泡洗备用。
步骤5，锅中注入适量清水，加入红枣，大火煮开后转中小火煮20分钟。
步骤6，放入鲜莲子，大火煮开，转中小火煮15分钟，加入冰糖，煮至糖溶。
步骤7，加入百合。
步骤8，加入枸杞，大火煮开即可。
银耳百合莲子糖水
食材明细：
主料：：银耳50克，
辅料：：干百合30g，干莲子50g，黄冰糖50个，
银耳百合莲子糖水的做法步骤：
1.银耳清水泡发，摘掉黄色的部分。
2.百合莲子提前半小时清水浸泡，洗去杂质，我选的是磨皮湘莲子，没有红衣汤色更清透。
3.水开后放入各材料大火煮五分钟，要小心沸腾后扑锅。
4.煲糖水我喜欢放黄冰糖，黄冰糖的微量元素和矿物质成分比单晶冰糖更多一些。
5.大火煮五分钟后转小火慢慢煨，一个小时或一个半小时就可以了。
小贴士：
砂锅煮各种食材更容易变软变浓味，冬天必备的厨具。
莲子百合红豆糖水
莲子煮烂之后香香糯糯的口感特别好吃，再加上百合和红豆的香味，做出这碗香甜美味的莲子百合红豆糖水，营养丰富味道又好，绝对受欢迎的一道甜品。
主料
莲子100克百合30克红豆180克
辅料
冰糖适量
步骤
1.准备好食材：莲子、百合、红豆。
2.红豆要浸泡一个晚上至发大，莲子与百合只需要清洗干净即可。
3.冰糖按个人口味选择分量。
4.将泡好的红豆先放入压力锅内。
5.注入适量清水大火煮沸至排气熄火。
6.等压力锅凉了之后打开锅盖，倒入莲子。
7.再倒入百合。
8.最后再倒入冰糖。
9.盖上锅盖继续大火煮沸。
10.等压力锅排气之后熄火，冷却再打开锅盖。
小贴士
以前曾经买过煮来煮去都不粉的莲子，后来问卖莲子的人说是莲子煮之前不用泡，直接放入开水中煮就会粉的，所以现在一般莲子我煮之前都不泡。
小编有话说：以上就是小编教大家做的莲子百合红豆糖水，睡眠不好的人也可以喝这道甜品哦。
雪耳莲子百合糖水的做法
材料：
雪耳一朵，莲子100克，百合50克，冰糖适量，
雪耳莲子百合糖水的做法的做法步骤：
步骤1，雪耳泡软，切碎。
步骤2，莲子洗干净，下锅。
步骤3，百合洗净，下锅。
步骤4，加冰糖入锅高压90分钟，完成。
腐竹百合鸡蛋糖水
都说女人是要靠养的，其实很多食物都能算的上是能肉美容养颜的食物哦，今天和大家分享一道我很喜欢的糖水，养颜养生，让你皮肤光滑备至哦。而且做法也很简单的哦。
食材：腐竹、新鲜百合、鸡蛋、冰糖;
步骤：
1、腐竹冷水泡发，洗净，
2、切成细条，沥干水份;
3、新鲜百合掰成小片，洗净;
4、腐竹、鲜百合、冰糖，加适量的水;
5、烧开后再煮八到十分钟;
6、打入一个鸡蛋，待蛋黄凝固后，关火，微热后即可食用。
小贴士：
腐竹除了辣炒、凉拌外，也可做成甜品，是很常见的广式糖水;
一般是配的白果，我用新鲜百合替代了白果，营养也一样到位。
百合的功效与作用经常吃这物防癌抗癌效果佳
百合是一种常见的食材，很多人都喜欢用它来熬粥喝，吃了能够润肺止咳，宁心安神，美容养颜，当然它还有很多别的功效，经常吃这物防癌抗癌效果佳，所以大家不妨多吃一点。下面，小编将为你介绍更多关于百合的功效与作用，一起来看看吧。
百合的营养价值
1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。
2.还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
百合的功效
润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5、解渴润燥
支气管不好的人食用百合有助改善病情。
6、滋补治病
百合有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。
7、辅助疗养
百合在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。
8、有治疗郁热型胃痛的功效
9、清火养阴
百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。
结语：小编为你详细讲述百合的功效与作用之后，相信大家已经很了解百合了，那就看自己是否需要吧，有需要的就吃起来。
水果怎么吃最好橙子这吃法竟胜止咳药百倍
相信大家吃水果的时候都是直接食用的，但你知道吗，其实把水果蒸一下，吃了之后效果会更好哦。像橙子蒸熟了吃能止咳，柚子蒸熟了吃能清火，化痰，下面，小编为你介绍，常见的水果蒸熟了吃有啥好功效。
热蒸橙子竟然能止咳
蒸食方法：
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
热蒸的柚子清火、化痰、祛肠中恶气
柚子是秋季成熟的水果，有天然水果罐头之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
为啥要蒸着吃?
只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
蒸食方法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。
带皮的苹果蒸吃止泻、排毒、易消化
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
蒸食方法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
红枣更要蒸着吃补脾胃
国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。
为啥要蒸着吃?
但是干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
蒸食方法：对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
结语：看了小编为你介绍的本文，相信你再也不用去吃止咳药了，只要吃蒸熟的橙子即可。
咳嗽怎么办快速见效的润肺止咳汤
总是咳嗽怎么办?不要只想着去吃药，小心变成一个大药罐子。其实民间有许多止咳小偏方哦!下面小编为你介绍一些快速见效的润肺止咳汤。
1、橙子蒸川贝
食材：5克川贝、橙子1个
做法：橙子洗净，切开一个盖，在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖，放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。
2、川贝冰糖蒸雪梨
食材：5g川贝、1个雪梨、20g冰糖
做法：
1)用食品料理机把川贝磨成粉。
2)雪梨洗净，切成5毫米厚的片。
3)碗中放几片梨，撒上一些川贝粉和冰糖，依次放好。
4)放入蒸锅中。
5)大火蒸30分钟即可。
3、山楂银耳雪梨盅
食材：1个雪梨20g银耳、10g山楂干、适量冰糖
做法：
1)雪梨去皮从PP一边挖个洞把果核挖出小心不要把梨子挖穿
2)银耳山楂干用热水泡发洗净
3)在梨子肚里里塞满冰糖和山楂干
4)锅中放适量水倒入银耳山楂干放入梨子和适量冰糖大火煮开小火炖20分钟
5)炖至梨子很容易被筷子插透即可
6)放凉一些再吃哦
4、桔子罐头
食材：600g桔子、50g冰糖
做法：
1)备好桔子
2)把桔子剥开，分成一瓣一瓣的备用
3)把冰糖放碗备用4)锅里放水开大火烧水
5)接着冰糖放锅里化开
6)冰糖花快化完时，放入桔子瓣进行煮至
7)等锅烧开后，改中火再煮5分钟即可出锅
5、蜂蜜金桔茶
食材：500g金桔、100g白砂糖、100g冰糖、100g蜂蜜、10g食盐
做法：
1)准备好原料。
2)将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。
3)将金桔切开去核。
4)取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。
5)将冰糖放入少许水中。
6)放入腌好的金桔。
7)煮至金桔透明汤汁浓稠即可。
8)晾凉后加入蜂蜜。
9)用料理机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合。
10)取适量金桔茶用温水冲开即可。
莲子百合雪耳糖水
食材明细：
主料：：雪耳一朵，莲子100g，百合100g，鹌鹑蛋20颗，
辅料：：冰片糖两片，
莲子百合雪耳糖水的做法步骤：
1.雪耳洗净用清水浸泡至少两个小时(中间每隔半小时换一次水)后剪去黄蒂部份，撕成小块。
2.鹌鹑蛋用清水煮熟、剥壳。
3.莲子用清水浸泡一小时，冰片糖敲成小块。
4.锅中加3份之2的水，倒入莲子百合煮开后加入雪耳煮约30分钟，放鹌鹑蛋、冰片糖煮约15分钟至雪耳出胶呈浓稠状即可。
5.放凉后再吃胶质更浓、更滑口。
小贴士：
雪耳里面硫磺很多，不泡够时间的话吃起来会酸并有害健康。
无花果莲子百合糖水
食材明细：
主料：：无花果2个，莲子25克，百合25克，红薯1个，水3碗，
辅料：：生姜适量，冰糖适量，
无花果莲子百合糖水的做法步骤：
1.用料：无花果2个，莲子25克，百合25克，红薯1个，水3碗，生姜适量，冰糖适量。
2.莲子和百合洗去浮尘，加水浸泡至涨发。
3.红薯洗净去皮，切成小丁。
4.生姜洗净，去皮，拍碎。
5.将莲子，生姜，放入砂煲中，加水3碗。
6.置火上煮沸后转中小火，煮约半小时。
7.再加入百合，红薯，无花果，煮约20分钟。
8.加入冰糖，煮至溶化，熄火。
9.盛入碗中食用。
小贴士：
无花果可以用干果代替，并同莲子一起入锅熬煮。
冰糖可以根据自己口味酌情添加。
熬煮用具以砂煲为佳。
百合莲子的做法
材料：
新鲜百合（或干百合75g）150g，莲子（或干莲子75g）150g，冰糖150g，清水1000cc，
百合莲子的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜百合清洗干净（干百合浸水一小时后，沖洗干净。）
步骤2，莲子清洗干净（干莲子要浸清水1小时）
步骤3，百合加清水、冰糖一同大火煮滾15分钟后，加入莲子，改小火煮15分钟即可食用。
莲子百合红豆沙糖水
食材明细：
主料：：红豆350g，百合4个，薏米少许，莲子100g，沙参2条，玉竹少许，
辅料：：黄糖一片，
莲子百合红豆沙糖水的做法步骤：
1.莲子切去黑色，去除中间的绿芽。
2.用清水泡红豆和意米
3.切好沙参备用
4.沙参玉竹莲子意米用清水煮一下
5.把煮滚的红豆放到豆浆机
6.选择绿豆沙，红豆沙和绿豆沙一样。为了省时间，不用住太久，所为用豆浆机磨沙
8.把百合也放进去一起煮。
9.待煮得莲子熟透，其它也熟透，就放黄糖，放黄糖后不要盖盖子，把表面浮沫（像泡泡的白色的）捞出。
10.这样就完成了
11.盛出，趁热吃也好吃，放凉放冰箱做红豆冰棍也是不错的选择。
小贴士：
在切莲子时，可以同时把红豆先煮开，这样能省点时间。经验所得，还是用干的莲子百合好些。沙参玉竹可以不放，看个人喜欢。
红枣莲子百合薏米银耳糖水
食材明细：
主料：：银耳适量，红枣适量，薏米适量，莲子适量，百合适量，
辅料：：白砂糖适量，
红枣莲子百合薏米银耳糖水的做法步骤：
1.准备主要食材一：薏米，红枣，百合，莲子（用水泡软，撕成两瓣，去掉莲心）。
2.准备主要食材二：银耳用水泡发，洗干净，撕成小块。
3.所有食材入锅，加水，用煮粥功能煮一个小时。
4.煮好后加白砂糖即可。
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