浪漫风车--剩馄饨皮儿的重生的做法

食材在我们生活中随处可见，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？也许以下内容“浪漫风车--剩馄饨皮儿的重生的做法”合你胃口！供你参考和使用，请收藏和分享。

风车不只是一道风景，更是一种精神象征，一种图腾。你一定瞬间想到的是欧洲的某处景观，但是在我国明清时期，风车最为流行，百姓称它吉祥轮，用来祈求风调雨顺。

材料：

馄饨皮儿，香蕉，牙签，，

浪漫风车--剩馄饨皮儿的重生的做法的做法步骤：

步骤1，香蕉切片

步骤2，馄饨皮儿四个角开口

步骤3，让我们数1

步骤4，数2

步骤5，数3

步骤6，数4~牙签固定

步骤7，牙签从后背穿出来

步骤8，五成油温炸，非常好熟且不吸油

步骤9，我有搭配番茄酱吃，吃到香蕉部分时，感觉嘴巴好幸福~

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馄饨皮和她各式各样的小馄饨儿～（冬笋猪肉馅儿）的做法

自从爱上烘焙开始就喜欢自己做东西吃，不管西式的还是中式的。之前做馄饨是纯手工擀皮儿，一小块面得擀上一个多小时才能出成品，因为面团实在太硬了。秉承着让生活简单一点的理念，从马云家购入压面机，厨房里的又一神器。这下薄如蝉翼的馄饨皮制作起来就相当容易了。一集电视剧的时间就能包出好几天的早餐来，实在美味～

材料：

面粉300g，水100g~150g，盐3g，五花肉，冬笋，姜，大葱，生抽，盐，香油，料酒，五香粉，玉米淀粉，，

馄饨皮和她各式各样的小馄饨儿～（冬笋猪肉馅儿）的做法的做法步骤：

步骤1，面粉加盐和视情况加水，在盆里活成这样一块一块的就可以放在案板上揉圆了。很硬。

步骤2，大概揉圆了就可以了，把面团放一边，就可以去准备馅儿了。

步骤3，主料合集

步骤4，调料合集

步骤5，继续秉承让生活简单一点的思想，刚好话费积分够换一个手动绞馅机的，果断兑换。看起来有点简陋，但是用起来还是不错的～

步骤6，绞好的肉馅和冬笋

步骤7，先在肉馅中加入料酒、生抽、香油、五香粉（盐稍后再加），顺一个方向搅拌，带上劲儿。

步骤8，冬笋加入上劲儿后的肉馅再加入盐，顺一个方向搅拌，拌匀。

步骤9，馅儿准备好了就可以把刚才的面团拿出来压皮儿了～发挥神器压面机的威力～薄如蝉翼的馄饨皮儿～然后叠起来切成形，叠的时候撒一些玉米淀粉，防止粘连。

步骤10，切好的皮儿～

步骤11，再感受一下，很有感觉的馄饨皮儿～

步骤12，开始包了～

步骤13，漂亮元宝馄饨的包法：取一张面皮，一些馅放在中间。

步骤14，对角折成三角形

步骤15，如图

步骤16，顺势折上就是一个漂亮亮的元宝咯～

步骤17，各式各样的小馄饨儿～喜欢哪种就包哪种～百度搜有更多的包法～平铺到烤箱盘放到冰箱冷冻半小时，然后就可以装袋儿冷冻保存了。

步骤18，这是以前包的，放到盒子里，像不像买来的～哈哈哈～

香蕉糖果（剩馄饨皮的华丽转身）厉害了我的零食的做法

材料：

馄饨皮剩下的，香蕉适量，油适量，，

香蕉糖果（剩馄饨皮的华丽转身）厉害了我的零食的做法的做法步骤：

步骤1，做抱蛋馄饨剩下的馄饨皮

步骤2，香蕉切小块，包在馄饨皮里

步骤3，两边一拧，包成糖果样

步骤4，下油锅

步骤5，炸至金黄，出锅，晾凉后叭吧脆，粘番茄酱当小零食儿。

凉拌油豆皮儿的做法

材料：

豆皮儿，生抽，小葱，蒜瓣，油适量，，

凉拌油豆皮儿的做法的做法步骤：

步骤1，油豆皮儿用水泡好后下热水里焯两三分钟，焯好后撕成小片装盘

步骤2，蒜切碎放小碗里，倒入生抽

步骤3，热锅倒适量油

步骤4，油热后倒入生抽和蒜的小碗里

步骤5，把小碗里的调料倒入油豆皮儿上拌好，再把用水泡过的葱丝放在上边

馄饨皮的花样吃法

食材明细：

主料：：馄饨皮16张，台式小烤肠两袋，火腿肠四片，清水少量，

辅料：：食用油少量，

馄饨皮的花样吃法的做法步骤：

1.准备材料，馄饨皮是包馄饨剩下的，小烤肠是很短的那种。

2.取一张馄饨皮，把小烤肠摆到中间。

3.用馄饨皮把烤肠包住卷起，卷到边缘处用筷子沾少量清水抹在馄饨皮上。

4.卷好粘住后在皮子两边再抹些清水。

5.像包糖纸一样把两边捏一下拧紧。

6.再取火腿肠切两厘米左右厚片。

7.中间用刀掏个洞出来。

8.像图中这样折成风琴摺。

9.把折好的馄饨皮塞入火腿片里。

10.塞到中间位置。

11.把两边打开整理成蝴蝶结的形状。

12.全部准备好。

13.锅里多倒些食用油，加热至七成热下入香肠饺。

14.炸至全部浮出油面变金黄色后就捞出，不要炸时间长了，香肠会爆开。

15.再炸蝴蝶结，蝴蝶结更易熟，翻两次面变金黄色就可以捞出了。

16.装盘，配上蕃茄酱超好吃，可以早餐吃，也可以做为下午茶点心或是零食小吃。

17.我是配碗馄饨当早餐，结果它比馄饨受欢迎。

凉皮儿

食材明细：

主料：：普通面粉适量，花生油适量，

辅料：：黄瓜适量，生抽适量，盐适量，蒜末适量，白醋适量，陈醋适量，孜然粒适量，芝麻酱适量，辣椒油适量，

凉皮儿的做法步骤：

1.我用了一小碗半的普通面粉。温水和包煮饺子软硬的面团，醒30分钟

2.每次加半小碗清水抓面，抓完的面水倒入另一个盆里，直到抓的没有白色为止，我抓了10次是清水了。

3.这是抓完后的面浆水，我晚上9点抓的，把它沉淀一夜，时间足够面浆和清水分层。

4.这是抓完的剩下的光滑有劲的面筋了，随后就把它上锅蒸15分钟，大火一会转中小火，蒸熟。

5.晾凉切小丁装盘备用

6.这是沉淀一宿的面水，把上层的清水倒掉，留面浆。

7.剩下纯面浆，搅拌均匀，准备做面皮。把炒勺加入足够的水烧开，一个汤锅加入凉水用来冷却。

8.在无水的小盆底部刷薄薄一层油，加一勺面浆，我的一勺正好铺满盆底，面浆多少根据自己盆底大小吧

9.把盆坐到锅内开水上，迅速晃匀，待面浆稍凝固，把锅盖上盖子。

10.盖上盖子的同时，把另外一个小盆也刷上油，倒入面浆，晃匀，待用，两个小盆交替使用，省时，不用等。这时候，锅里的面皮该好了。

11.揭开锅看到面皮鼓起来了，说明面皮熟了，把小盆拿出来，迅速坐进冷水汤锅里冷却，这时候就把刚才备好的另一个小盆放进炒勺内，晃匀，待稍凝固盖盖。回手把冷却完的小盆再拿出来。

12.冷却完别急着揭面皮，这时面皮在盆里是固定的，在表面刷一层薄薄的油，防止一会面皮多了摞一起粘上。

13.刷完油揭凉皮，这时的凉皮已经劲道了，别担心，它不会碎，也不粘，很有劲了。

14.瞧，这就是接下来完整的一张的面皮，透亮，有弹性不碎。

15.揭下来的面皮平铺在盘子里，顺手把这个空盆盆底继续刷油，到面浆，晃匀，备用。此时炒锅里的另一盆的面皮也该好了，揭开盖子，正好面皮鼓起来了，在冷却，刷油，总之两个小盆交替使用，别忘记揭完面皮空盆顺手刷油。

16.检验凉皮成功与否的时刻到了，切的时候面皮劲道有力，不碎不粘不软，心里暗暗自喜，呵呵呵，成功啦，我四张摞一起切的，一点都没碎，不沾，把切好的面皮，黄瓜丝，蒜末，还有昨晚切好的面筋丁放盆里，加入盐，生抽，芝麻酱，孜然粒，白醋陈醋，适量，加了一点点水，因为麻酱我是直接加的，家里人怕辣没加辣椒油，拌匀。

17.瞧！香香的！美味来啦！那爷俩已经迫不及待了，赶快和我们一起分享成功的美味吧，开吃喽！oh~Yeah~

感谢您阅读“97美食网”的《浪漫风车--剩馄饨皮儿的重生的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了馄饨皮专题，希望您能喜欢！