俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为你收集整理“蜂蜜柚茶的做法”，更多相关信息请继续关注本网站。
材料：
柚子、、2个(取柚肉全部，)，冰糖1杯，柚皮3╱4个，蜂蜜1千克，
蜂蜜柚茶的做法的做法步骤：
步骤1，将准备2个柚子，我用的是梅州特产金柚；
步骤2，开柚，用刀在柚皮上划六刀(不要太深，以免划伤果肉)，将柚皮剥下来，用小刀将柚皮白色皮瓤部分片除；
步骤3，取柚皮黄色一层，将片好的完整柚皮层用细盐将外皮及内层搓揉一遍，冲洗干净，放入大盆中，清水浸泡过夜(水变色时需要中途更换清水)；
步骤4，将浸泡好的柚皮，切成细细的条丝状，拧干水份备用；
步骤5，将锅内坐水煮开，放少许盐，下柚皮丝氽煮2-3分钟；
步骤6，捞出柚皮丝用流动水冲凉，拧干，再换清水浸泡2-3个钟，水变色中途需要再换水；
步骤7，将柚子的果肉剥出，手撕成一丝丝的条丝状(呵呵，比较费时，建议边看肥皂剧边撕)；
步骤8，准备冰糖1杯(高度约8CM)，放入锅中，加入清水(1份的冰糖配比2.5份的水)，点火开煮；
步骤9，将氽煮后浸泡好的柚皮丝拧干水后放入锅中；
步骤10，将柚肉倒入，大火煮开后，将碗内材料稍加搅拌后转中小火熬煮；
步骤11，在熬煮的过程中，前期(40-50分钟)保持中小火勿需搅拌，柚肉会慢慢地浸出部分果汁水；到后期锅内汁水开始收浓时，转小火需要勤搅拌以免糊锅。全程熬煮时间约为100分钟；
步骤12，熬至柚皮及柚肉融合黏稠，色泽金黄透亮时熄火。待其自然冷却后，边搅拌边徐徐加入蜂蜜，充分拌匀后，放入高温消毒过的干净玻瓶内，瓶口覆上一层保鲜膜再拧紧瓶盖，置于冰箱冷藏室，三日后即可食用．
97Msw.com相关知识
蜂蜜柚子茶 的做法
柚子蜂蜜茶不仅是味道清香可口，含维生素C比较高，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。经常痘痘的人服用以后能有效缓解，具有一定的祛斑效果。柚子蜂蜜茶，在日本和韩国，一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。相信不少人都对柚子这个让人喜欢又让人惧怕的东西，喜欢的是柚子的口感和营养，让人惧怕的是柚子的苦涩。怎样做不苦的柚子茶：1、将柚子皮里的厚厚的瓤，就是柚子皮和柚子肉中间的白色部分，若是想不苦，就尽量处理干净，若是不怕苦可留一部分2、柚子皮切丝，柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了。3、若想去火的话，可多加些柚子皮
材料：
柚子一个，蜂蜜，冰糖，，
蜂蜜柚子茶 的做法的做法步骤：
步骤1，先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质
步骤2，将柚子表皮切下，
步骤3，将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉，
步骤4，切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟
步骤5，锅中放入水和冰糖，烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下
步骤6，煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。
步骤7，柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。
步骤8，关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。
步骤9，放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好
蜂蜜柚子茶的做法
柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。众所周知，天然蜂蜜有润肠的作用。对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。由于蜂蜜和柚子的本身营养价值都很高，蜂蜜柚子茶将这两种功效很好的结合起来，其味道清香可口，越来越受到人们的喜爱。柚子味甘酸、性寒。具有除痰治、咳润肺清肠、补血健脾的功效。柚子皮清火顺气、去油解腻，因此蜂蜜柚子茶是一款具有美白祛斑、嫩肤养颜健康食品，尤其适合天天面对电脑辐射，气色暗淡的白领女性。下面我和大家分享一下蜂蜜柚子茶的做法！
材料：
柚子1个，蜂蜜500g，冰糖150g，盐1勺，清水适量，，
蜂蜜柚子茶的做法的做法步骤：
步骤1，将柚子用盐搓洗一下，为的是去除表皮的果蜡！(搓洗时不用加水哦！,直接抓盐在表皮上来回搓洗即可)
步骤2，将用盐搓洗好的柚子冲洗干净，然后再用削皮刀轻轻把黄色表皮削下，切记：用力不可太深,表皮取的越薄越好；
步骤3，将刚削下来的黄色外皮切成丝，越细越好；
步骤4，将切好的皮丝倒入装有水的锅中，水烧开后煮5分钟，如此反复煮三次(每次都要重新换水）直到皮变得稍透明，；
步骤5，滤干水份备用；
步骤6，将柚子的果肉剥掉皮和白筋，果肉用手尽量掰小块一点；
步骤7，将柚子肉，外皮丝，冰糖，清水一起放入锅内，（清水没过所有材料就好了）用大火煮开；
步骤8，准备2个干净的玻璃瓶，用开水煮烫过，擦干水备用；
步骤9，大火烧开后，转小火慢慢熬；（这个时候人要一直站在锅前，用锅铲一直搅拌，防止粘锅，熬糊了)
步骤10，慢慢熬制到水份收干,柚子肉变金黄后柚子茶就做好了;
步骤11，待温热时，倒入蜂蜜；
步骤12，用筷子搅拌均匀，使蜂蜜和柚子茶完全融合在一起；
步骤13，趁着还有些温热，将蜂蜜柚子茶装入果酱瓶中；
步骤14，盖上盖子拧紧，倒扣，冷藏；（这样可以保存一个月，开封后须尽快食用完）
步骤15，成品！
蜂蜜柚子茶－迷迭香的做法
在知道蜂蜜柚子茶有美白祛斑、嫩肤养颜的功效前，我就已经是它的狂热粉丝，家里时常会备一罐。寒冷的季节，舀一勺搅在热水里，柑橘类特有的阳光味道瞬时飘满整个房间，令人闻之喜悦，细细品来，更是由心而发的温暖。天然蜂蜜有美容养颜、润肠解乏的作用，而柚子丰富的维他命，是柠檬和橙子的三倍，还有预防感冒的作用。下次吃柚子时，皮可千万别丢掉，自己在家做一罐美味养颜的蜂蜜柚子茶，秋冬季节喝再适合不过了！
材料：
柚子1个，盐适量，冰糖适量，蜂蜜适量，
蜂蜜柚子茶－迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，水中倒入适量盐，搅拌均匀
步骤2，将柚子放入盐水中洗净
步骤3，洗净后的柚子去皮备用
步骤4，洗净后的柚子去皮备用
步骤5，再备一碗盐水，倒入柚子皮丝中浸泡1小时后沥干备用
步骤6，将柚子肉掰成小块
步骤7，将泡好的柚子皮丝、柚子肉、冰糖、水倒入锅中
步骤8，大火煮至沸腾，接着用中火熬1小时做成蜂蜜柚子泥
步骤9，将蜂蜜柚子泥中倒入蜂蜜，搅拌均匀
步骤10，做好啦，泡入水中就可以享用咯！
红枣蜂蜜柚子茶的做法
柚子营养价值很高，它含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C，含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为能有效防治一般感冒的原因。
材料：
柚子1个（连皮约1500克），冰糖100克左右，蜂蜜400克左右，，
红枣蜂蜜柚子茶的做法的做法步骤：
步骤1，把所有材料准备好。
步骤2，柚子洗净后，用盐反复揉搓表面，以搓去柚子表皮上的蜡，再用清水冲洗干净，然后把皮削下来，要尽量削薄一层，只要黄色那层。
步骤3，削好的皮再用刀尽量把里层的白绵层去掉，再切成细小的丝。
步骤4，把切好的柚子皮放在淡盐水里泡浸2小时以上，再用清水冲洗干净，这样可以减少柚子皮的苦味。
步骤5，冰糖放进锅中，加入小许水煮溶。
步骤6，倒入冲洗干净后的柚子皮，中火煮开后调成中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明状。
步骤7，趁着熬柚子皮的时候，把柚子肉剥好。
步骤8，倒入已煮至透明状的柚子皮中，大火煮开，调成中小火，慢慢煮，煮的时候要搅拌一下，以免粘底。
步骤9，枸杞子用清水泡洗一下沥干，红枣去核切丝。
步骤10，倒入锅中，大火煮开，转中小火继续熬煮。
步骤11，煮至收汁，成品黏稠，柚子皮呈金黄透亮状时即可熄火。
步骤12，摊至手温时，加入蜂蜜，搅拌均匀即可装瓶。
蜂蜜柚子茶。甜蜜的做法
最喜欢的味道
材料：
柚子两个，冰糖一袋，蜂蜜一罐备用，盐适当，
蜂蜜柚子茶。甜蜜的做法的做法步骤：
步骤1，第一步，杀柚子，呵呵，
步骤2，切成这么大就可以了。
步骤3，柚子皮和果肉分开。满手清香啊，呵呵～
步骤4，把果肉和果皮细心的用小刀分开。花了35分钟哦！好心累！！！
步骤5，然后用大刀切成细丝状，这个样子，
步骤6，提前煮好的开水。把柚子丝趁着开水滚滚的时候焯一下，一下就好，煮太久，就没有柚子味道了。
步骤7，在盆里放一大把盐，接水把柚子丝泡进去，这个功夫就去处理下柚子的果肉吧，慢慢把柚子的果肉挖出来。表面的白色皮最好能都去掉，不然苦
步骤8，剥好的果肉快好了，就把柚子丝再用清水冲洗干净，使劲捏出多余水分，开火，大约放入平常喝的水杯一杯半的水，烧开，放入柚子丝，果肉，还有一袋350g的冰糖，不用都放完，两个柚子，大概放完，留一点点就可以了。这次我做了四个柚子，放入了两袋冰糖，所以，两个柚子按照一袋冰糖的量就可以了。大火，开了，然后关小火炖两个小时左右。
步骤9，两个小时过去了，水还是很多，好多泡泡，这会就开大火，拿锅铲跟炒菜一样的炒柚子，直到水分快干了为止。一定要有耐心哦
步骤10，如果，不清楚到底要到什么程度，附上一张图，炒到这个程度就关火吧。然后一定要晾凉后再加入适当的蜂蜜，根据个人喜欢加蜂蜜，如果第一次不知道加入多少，就用平常盛汤的大勺子先来一大勺，搅拌，自己尝尝，应该差不多了，觉得不够，再边尝边加蜂蜜吧
步骤11，最后，装瓶。哈哈，美美的，和超市买的回来比一比吧，满口的果肉加上淡淡的苦香，太棒了！有点啰嗦，不过，很详细吧，希望可以帮你一次做好美味的蜂蜜柚子茶
自制蜂蜜柚子茶的做法
材料：
柚子半个，冰糖半斤，蜂蜜适量，，
自制蜂蜜柚子茶的做法的做法步骤：
步骤1，把柚子用二十克盐搓洗外皮搓洗干净，再用清水清洗一遍。
步骤2，把柚子外皮削下来,尽量削的薄一点，柚子中间的白瓤特别苦，如果怕苦，可以减少柚子皮的用量，切成细丝，越细越好。
步骤3，把柚子肉掰开，掰的越小越好，把柚子上多余的白膜都弄掉，不然也会苦的。
步骤4，如果怕苦，可以先把切成丝的柚子皮用二十克盐浸泡一小时。
步骤5，用一个无油无水的锅，放入柚子皮丝，柚子肉，放入一碗水，放入冰糖，大火开锅后转中火，半个小时后变成金黄色就差不多了，快要好的时候要勤搅拌，以防糊底，装入密封玻璃瓶就可以了，喝的时候放入适量蜂蜜即可。
不苦的蜂蜜柚子茶
食材明细：
主料：：柚子500克，
辅料：：冰糖100克，蜂蜜200克，
配料：：盐适量，
不苦的蜂蜜柚子茶的做法步骤：
1.原料：柚子一个（大约500克），冰糖100克，蜂蜜200克，盐适量
2.将柚子洗净控干水备用
3.用盐将柚子的表皮仔细的搓洗一遍
4.将搓过盐的柚子冲洗干净控干水后去皮
5.将柚子皮用盐仔细的再搓一遍后用水冲洗干净
6.将柚子皮切丝
7.将切成丝的柚子皮用盐水浸泡一夜
8.将浸泡好的柚子皮用盐水煮10分钟
9.将煮过的柚子皮用清水冲洗干净
10.柚子肉切碎
11.将柚子皮，柚子肉，冰糖放入锅中大火烧开后转小火煮，小火煮1-2小时，让柚子茶成为粘稠状就可以了
12.将柚子茶凉凉以后加入蜂蜜
13.将加入蜂蜜的柚子茶放入密封容器中冷藏3-5天即可。
小贴士：
超级罗嗦：
********步骤3-9是将柚子皮去苦的重要步骤，不可以省略哦！否则做出来的柚子茶会有苦味不好喝。
********步骤5和步骤9如果您有时间和耐心的话，不妨多做几遍，去苦的效果会更好。
********在最后煮柚子茶的时候记得要不停的搅拌防止糊锅哈。
********柚子茶一定要密封好了再冷藏哈，要不串了味就不好吃了。
********冰糖和蜂蜜的用量只是给您做参考的哈，您可以按自己的口味做调整。不过冰糖和蜂蜜放的越少，柚子茶密封淹制的时间就要越长。
********现在您知道给柚子去苦的DD是什么了吧？就是盐拉（嘻嘻）
********因为是自己DIY的柚子茶，所以记得一次不要做太多，而且还是要尽快吃的哈，我试过最长的一次是吃了将近20天。
蜂蜜柚子茶的家常做法
柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。
我们今天把柚子和冰糖、蜂蜜一起做成蜂蜜柚子茶，由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。
蜂蜜柚子茶，长期喝可以达到美白嫩肤、祛斑养颜，清热降火的功效。
今天在家给家里的这几位女士做了这款味道味道清新香甜的蜂蜜柚子茶，放入冰箱保存发酵半个月即可食用。
蜂蜜柚子茶
食材：柚子一个（约1500克），冰糖300克，蜂蜜柚子重量的300克，清水2000克
蜂蜜柚子茶的做法
1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右取出；
2、用干净毛巾吸干柚子表面的水分；
3、将柚子皮切成莲花瓣剥开，将柚子皮的白色厚皮片掉，留取黄色皮切成细丝；
4、果肉把它的白膜撕出干净，用手把果肉撕成碎碎的小块；
5、把整理好的柚子皮丝放入干净无油的砂锅中，铺在底部，加入柚子肉，加清水大火至开，中小煮至一小时左右；
6、将冰糖加入煮至粘稠，即可关火关火；
7、离火冷却温热（50℃以下）时加入蜂蜜搅拌均匀；
8、待凉透后即可把成品倒入密封玻璃瓶内，入冰箱保鲜保存即可。
特别提示
1、刚煮好的柚子茶会有点苦味，可放冰箱保鲜发酵15天左右后苦味就可以减轻。
2、柚子皮表面有可能会有一部分的蜡，需要提前用热水烫一下，去除皮蜡，然后再放在烧开的水里浸泡10分钟左右，即可取出剥皮。
3、蜂蜜一定要在柚子茶温度低于五十以下再放入，这样可以不破坏蜂蜜的营养。
4、如果是天气低于五六度的地方就无须放冰箱了，否则最好放冰箱冷藏发酵十五天左右。
网站小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
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