食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对食材精通吗？小编陆续为大家整理了自制橙子奶香雪糕的做法，供您参考，并请收藏本页！
今天去宜家大采购，顺便就买了个雪糕模具~于是就准备了这个配方分享给大家~我这里用橙子是因为上次做香橙慕斯的时候剩下一个橙子，所以就一起放进去了。你也可以用草莓啊奥利奥之类的代替，放点香草精或着香草豆荚就变成香草味冰激凌啦，也可以放巧克力粉或者抹茶之类的，一样味道很赞哦！夏天马上就要到啦，一起做冰激凌招待客人吧！
材料：
牛奶150ml，淡奶油150ml，细砂糖40g，香橙1个，
自制橙子奶香雪糕的做法的做法步骤：
步骤1，淡奶油+牛奶倒入容器里，摇至浓稠起泡
步骤2，橙子切开
步骤3，只取汁水和橙肉部分。注意不要把白色的筋也放进去哦！不然吃起来口感不好
步骤4，将橙汁和肉倒入混合物里，继续摇匀
步骤5，倒入模具里~冷冻一个晚上就可以吃啦！
步骤6，没有模具的也可以用碗哦！盖上保鲜膜放入冰箱冷冻也是一样的~多余的冰激凌也可以放碗里冷冻~
步骤7，冷冻一个晚上，第二天就可以吃咯！
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橙子果酱酸奶雪糕
食材明细：
主料：：酸奶250ml，橙子果酱3勺，
橙子果酱酸奶雪糕的做法步骤：
1.果酱三勺放盘子
2.酸奶一盒放盘子和果酱拌匀
3.倒入模具放冰箱5小时以上、我只做了三个
4.酸酸甜甜的雪糕完成、除了果酱可以加葡萄干之类的换着搭配、????
自制香蕉雪糕的做法
冬天本来很少吃香蕉的，但香蕉甜甜的，糯糯的，家里刚好有冰箱，有各种各样的用具，这次在网上学的冰糕的做法，想想就顺手也做了一下。
材料：
香蕉3根，酸奶适量，蜂蜜适量，，
自制香蕉雪糕的做法的做法步骤：
步骤1，香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机打成糊。
步骤2，酸奶400克，与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放点白糖或者蜂蜜，搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷冻4小时就可以了。
奶提子雪糕
食材明细：
主料：：纯牛奶200毫升，
辅料：：奶粉25克，白糖20克，糯米粉10克，
配料：：提子适量，
奶提子雪糕的做法步骤：
1.准备好所需原料和工具，葡萄干提前过清水洗净；
2.将纯牛奶倒进奶锅，小火加热，依次加入白糖、奶粉和糯米粉搅拌均匀，直至锅中有小气泡冒出，奶液变得粘稠即可关火；
3.将奶糊倒入容器晾凉；
4.冷却的奶糊倒进冰棒模；
5.撒进提子，插入冰棒棍；
6.冰棒模外套上一个保鲜袋，入冷冻室冷冻6小时以上，凝固即可食用；
7.用碗装一些凉水，将冰棒模浸泡其中几分钟，即可轻松脱模；
8.开始享用美味的奶提子雪糕吧。
小贴士：
1．糯米粉的作用是增稠，可以根据奶量的多少适当添加；
2．加入奶粉的目的是让奶香更加浓郁，用量可多可少；
3．白糖根据自己的口味自行控制用量；
4．煮牛奶的过程一定要用小火，并且需要不断搅拌，避免糊底；
5．根据自家冰箱设定的温度，调节冷冻时间；
6．自制的雪糕从冰箱中取出后，融化得很快，需尽快食用。
自制酸奶雪糕
食材明细：
主料：：淡奶油200g，酸奶100g，
辅料：：白糖20g，
自制酸奶雪糕的做法步骤：
1.淡奶油加白糖。
2.打发制酸奶状。
3.加上冰酸奶。
4.搅拌均匀。
5.雪糕模具放上木棍。
6.到上酸奶糊。
7.盖上保鲜膜放冰箱冷冻五个小时。
8.脱模完成。
自制简单榴莲雪糕的做法
榴莲是水果之王,不但营养丰富,还能补身,一直是我的至爱.今天就做一款没有搅拌机也能做的榴莲雪糕.
材料：
榴莲两小颗去核，奶油350L，牛奶150L，糖50，
自制简单榴莲雪糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料后,先把牛奶白糖加热.
步骤2，一边加热一边搅拌,刚刚沸腾就好了,立即停火拿开凉凉
步骤3，把牛奶放在凉水上放凉,省点时间
步骤4，量好奶油,把它放在一个干净的大碗里准备打发
步骤5，把淡奶油稍微用打蛋器打到半发程度
步骤6，然后把淡奶油倒入已凉好的牛奶里面搅拌均匀.
步骤7，然后把榴莲肉用蔬菜刨把它全部刨碎.再加入到已拌好的牛奶糊里搅拌均匀.把搅拌好的雪糕糊倒到盒里立即放入冰箱冷冻处.
步骤8，放冰箱后,每隔一小时拿出来搅拌,重复三四次就可以了,或者有雪糕机的就直接倒入雪糕机就成了.
自制雪糕(1)
食材明细：
主料：：酸奶2个，
辅料：：火龙果适量，猕猴桃适量，橙子适量，
自制雪糕的做法步骤：
1.准备酸奶和水果，水果改刀弄成自己喜欢的形状。
2.把酸奶到在碗中。
3.把水果放在酸奶杯中如图。
4.倒上酸奶。
5.插上棍放冰箱冷冻四个小时。
6.成品图。
7.再来一张。
自制雪糕冰激凌
食材明细：
主料：：蛋黄3个，150克，白砂糖70克，牛奶250克，鲜奶油130克，
辅料：：香草柄适量(香草口味)，可可粉适量(可可口味)，抹茶粉适量(抹茶口味)，
自制雪糕冰激凌的做法步骤：
1.准备制作雪糕，找出家里能够利用的模具，如果没有也可以，保鲜盒就行了。
2.准备材料，鸡蛋3个，细砂糖70克(可以适量增减)，牛奶250克，鲜牛奶130克。小锅一个～
3.分蛋黄。用分蛋器，或蛋壳分，或可乐瓶吸，或手捞的。总之方法随意，能分开就行～
4.蛋黄打散，放入细砂糖，继续搅打。可以用打蛋器，也可以用3根筷子～
5.搅打到砂糖融化，蛋黄糊变白粘稠即可。
6.煮牛奶至烧开沸腾之前，锅边一圈小泡状态。如果做不同口味的，就是在这一步，放入锅中一起，边加热边搅拌～
7.将烧烫的牛奶，从碗边慢慢倒入蛋黄糊，同时进行搅拌，散热放凉～(如果加了香草柄的，需要过滤)
8.用冰箱里拿出的鲜奶油，或者隔冰水搅拌，总之保持冷的状态，打发变的很容易～
9.完成这步，鲜奶油打发成这个状态即可。如果没到这样，也是可以的，就是做出来雪糕，蓬松与不太蓬松的区别～
10.让两样混合，用炒菜的方式，搅拌蛋糊均匀即可～
11.用模具装好，如果有不同口味混合，先冰冻一种，再倒入另一种冰冻，可以任意发挥，做出我们想要的款式～
12.好吃好看的雪糕冰激凌，完成啦～
13.自制雪糕冰激凌，体验夏日乐趣～
小贴士：
这款雪糕冰激凌，随意性很强，步骤只描述了最基本的做法，可以理解后发挥，做成不同口味，形状，软硬度。最柔软的冰激凌，就是冰冻40分钟，搅拌，再冰冻，重复3次。不进行后续搅拌的，就成了雪糕，也很好吃的哟～
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