食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你感兴趣？请你阅读小编辑为你编辑整理的《大学校园的味道的做法》，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
材料：
鸡蛋一个，柿子一个，面条适量，食用油少许，盐少许，葱花少许，
大学校园的味道的做法的做法步骤：
步骤1，柿子，葱花切好备用
步骤2，鸡蛋打好备用
步骤3，开始煮面，煮熟以后不用过水，直接捞出
步骤4，热锅放油，鸡蛋煎至金黄
步骤5，柿子，葱花下锅，炒出香味，放适量水，开锅即可！
步骤6，将做好的鸡蛋柿子汤倒入面中，美味出品，吃出大学的味道！
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校园最爱麻辣拌的做法
在学校最爱的一道外卖哈哈哈哈没错就是外卖！魂牵梦绕我最爱吃！！！！酸甜辣所有味道都有的麻辣拌～简单到你没办法想象！
材料：
海带适量看人头算，宽粉适量看人头，土豆适量看人头，方便面适量看人头，鸡腿菇适量看人头，丸子适量看人头，盐一勺，白糖五勺，芝麻酱两大羹匙，辣椒油和麻油看个人口味，麻辣鲜一羹匙，醋三勺，鸡精一勺，老抽两勺，芝麻和孜然少许，，
校园最爱麻辣拌的做法的做法步骤：
步骤1，麻辣拌这道美食其实看自己的食材有什么就可以用什么、这里我就用的都是我个人比较爱吃的，所以就以我的来讲了、像是木耳海藻菜和宽粉都是要先泡开的、这个提前泡准备好
步骤2，然后将土豆和鸡腿菇切成片、我个人最爱吃这两种因为土豆煮时间长就会面面带沙的口感、煮的时间短就会脆脆的、而鸡腿菇的口感QQ的有嚼劲、和在吃肉一样！
步骤3，把食材倒入锅里点火烧开、烧开后煮三四分钟、以土豆为测量标准、土豆熟了别的也会熟、这个里面按照你个人的喜好可以放方便面、丸子关东煮、都可以
步骤4，煮熟后把水沥干、因为我不太喜欢吃那些外面卖丸子、所以一般我都是煮牛肉卷、培根和小章鱼这类的、做的时候没有培根了所以切的熟的章鱼爪
步骤5，然后开始调制酱料、先挖麻酱、要狠狠地两大勺！然后倒白糖五勺、醋三勺（这两个是互相中和的）盐一勺、鸡精一大勺、麻辣鲜一大勺！老抽两勺、然后搅拌均匀！酱料完成
步骤6，然后辣椒粉孜然、芝麻看自己的口味添加
步骤7，将酱汁倒入蔬菜里搅拌、即完成美味！可以开动啦～
校园活力早餐
食材明细：
主料：：吐司一片，酸奶两杯，卤蛋一个，苹果一个，酸梅一个，
辅料：：酸枣一个，
校园活力早餐的做法步骤：
1.将新鲜的卤蛋切出两个椭圆形状，放在一旁备用
2.将新鲜的苹果切出两片，然后将枣切成翅膀形状备用
3.把面包放在案板上，均匀涂抹酸奶，然后依次摆放卤蛋、苹果、酸枣，然后就大功告成啦！一件美味又有颜的早餐面包就完成了
小贴士：
1.酸奶可以根据自己的口味添加
2.卤蛋也可以根据自己的喜好添加你
日式大学芋
食材明细：
主料：：红薯800g，
辅料：：芝麻适量，
配料：：砂糖8大勺，水4大勺，酱油2小勺，醋2小勺，色拉油适量，
日式大学芋的做法步骤：
1.将红薯去皮洗净。
2.切成适当的大小。
3.然后用水冲洗。
4.洗净后用厨房专用纸擦干净。
5.然后在180度的油锅里炸7分钟即可。
6.将炸好的红薯放到网上放凉并控干油。
7.将水，砂糖，酱油，醋一起放到锅里小火加热。
8.加热的过程中要不停的搅拌。
9.直到颜色上至焦糖色，并且有黏性。
10.将6的红薯加到锅里，快速翻炒全部都沾上焦糖马上停火。
11.表面撒上适量的芝麻即可装盘。
12.上一盘。
详解吃螃蟹的大学问
买螃蟹一定要买活的，因为死蟹中含有一定的毒性，，对我们的身体很不利。因为当螃蟹已经死了，螃蟹体内的组氨酸就会分解产生有毒的组胺，螃蟹所产生的毒素，会随着死亡的时间而不断的增加。所以，买蟹一定要选择活的。
挑选的时候，可以用手指轻按蟹眼边的壳面，如果蟹眼马上动，则说明其生命力充沛，也可以将手指放于蟹爪间，如蟹爪有力，则表示螃蟹的生命力很强。还有就是，离开水的蟹吐出泡沫，是活蟹，可放心购买。
螃蟹要分辨雌雄很容易，我们把螃蟹反过来，蟹肚呈三角形的为雄，呈圆形的为雌。
但是，高手光看腿就能分辨出来，雌蟹两螯上有灰黑的一团绒毛，其他地方没有。而公的八只腿上还有排列如刷的细毛。
螃蟹的吃法：先要趁热吃蟹黄
吃螃蟹同样也是一门大学问，首先我们要将蟹反转，沿边将整个肚脐拔掉，之后再将蟹底朝天，如此这般，我们就可以轻轻松松地将蟹盖拆下来，这时，可以用小匙先将蟹盖内的蟹膏及蟹肉趁热吃掉。然后我们再用剪刀把两边的蟹腮、前触及头部剪掉，将蟹身从中间剪断，之后的事情就不用多言了。
吃螃蟹时不宜喝啤酒
螃蟹虽然味道鲜美，但是性寒且带湿毒，并非人人都可以吃，对于体质虚寒、皮肤易过敏的人来说，就要要尽量避免食用，以免造成肠胃不适或过敏的情况。
除此之外，蟹膏中的胆固醇含量非常高，高血压、心脏病、糖尿病患者都不宜食用。还要注意的是，吃蟹时不能配以啤酒，因为啤酒也是属性寒食物。
如果我们买的螃蟹很多，保鲜也是大学问，我们可以直接解开绑绳，然后放进冰箱的冰冻室里，短期内，螃蟹还可以保持新鲜。
大学食堂的回忆-【凉拌面筋】
食材明细：
主料：：面筋适量，芹菜适量，蒜适量，
辅料：：生抽适量，醋适量，油泼辣子适量，花椒油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，
大学食堂的回忆-【凉拌面筋】的做法步骤：
1.准备原料
2.芹菜切段，面筋切小块
3.面筋焯水后，控干水分放凉
4.芹菜用水烫一下
5.蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油各一小勺，油泼辣子适量，盐和鸡精适量
6.拌匀即可。
小贴士：
提示：1、烤麸焯水后要放凉控干水分
2、芹菜烫一下就好，加点豆芽更好吃
3、油泼辣子根据个人口味加，多一些比较有食欲
菜卤·····妈妈的味道，家乡的味道
食材明细：
主料：：九头介适量，
辅料：：萝卜适量，新鲜笋适量，黄毛芋适量，豆腐适量，蜡肉适量，
配料：：卤水适量，
菜卤·····妈妈的味道，家乡的味道的做法步骤：
1.九头芥在阴凉处放上几天等它自然风干变黄时，清洗干净，切成适当长度的段，放在一口大锅里
2.九头芥在阴凉处放上几天等它自然风干变黄时，清洗干净，切成适当长度的段，放在一口大锅里
3.加进应季嫩肥的春笋，再依照各人的口味加入诸如萝卜，黄毛芋等蔬菜，最后加入自家腌菜沥出的卤水，用旺火烧开，再用小火焖上一整天的时间就可以起锅了，留着一部分新鲜的可现炒着吃，剩余那些码在蓖子上晒干即成菜卤
4.加进应季嫩肥的春笋，再依照各人的口味加入诸如萝卜，黄毛芋等蔬菜，最后加入自家腌菜沥出的卤水，用旺火烧开，再用小火焖上一整天的时间就可以起锅了，留着一部分新鲜的可现炒着吃，剩余那些码在蓖子上晒干即成菜卤
5.放在袋子里可以储存七、八年不坏，取出和豆腐，蜡肉等放入沙锅里煮，不到片刻就香气四溢让人垂涎三尺
6.放在袋子里可以储存七、八年不坏，取出和豆腐，蜡肉等放入沙锅里煮，不到片刻就香气四溢让人垂涎三尺
和风大学芋
食材明细：
主料：：红薯400g，
辅料：：红糖4大勺，水2大勺，酱油一小勺，醋一小勺，芝麻适量，沙拉油适量，
和风大学芋的做法步骤：
1.将红薯去皮洗净，切成适当的大小，然后用水冲洗。
2.洗净后用厨房专用纸擦干净，然后在180度的油锅里炸7分钟即可。
3.将炸好的红薯放到网上放凉并控干油。
4.将水，砂糖，酱油，醋一起放到锅里小火加热，加热的过程中要不停的搅拌，直到颜色上至焦糖色，并且有黏性。
5.将红薯加到锅里，快速翻炒全部都沾上焦糖马上停火，表面撒上适量的芝麻即可装盘。
小贴士：
P.S：大学芋可以用带皮的红薯制作，更为健康若是不喜欢红薯皮
的口感可以使用去皮红薯
糖的用量可以根据红薯的甜度略作调整
煮糖浆是一定要小火加热，一见浓稠马上加入红薯，操作要
迅速
热吃或冷藏都非常美味
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