冬天的水果种类太少了,只能在有限的种类上开发不同的吃法了~和橘子有关的一切都甜蜜又温暖,只是橘子的经络太难去除。晚上沏一杯热茶,边看《老友记》边把家中剩余的橘子经络去除了,功夫不负有心人,味道好极了。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
柑橘9个,吉利丁片5片,白砂糖30g,矿泉水500g,
柑橘冻 的做法的做法步骤:
步骤1,将橘子外面的薄皮、经络剔除。这个步骤很考量耐心哟~
步骤2,吉利丁片放入少许水中软化。
步骤3,将处理好的橘子瓣加水煮沸,然后转小火逐渐加入糖。用勺子边加糖边搅动,使橘子煮烂。我用了15分钟的时间。煮好的橘子汤放置稍凉,同时吉利丁片隔水加热至融化。
步骤4,将吉利丁片放入橘子汤中搅拌均匀,放入容器中。然后放在冰箱中冷藏一晚。
个人很喜欢蜂蜜柚子茶,但外面买的,多少有保鲜剂,各种调味剂,自己做柑橘蜜,口感也很好,咽喉干的,来两勺,冲水喝,实在太滋润喉咙了,还有回甘
材料:
柠檬皮1个,柑橘250g,蜂蜜50g,白砂糖100g,
柑橘蜜的做法的做法步骤:
步骤1,柑橘摘掉果茎,洗干净,放两勺盐,继续搓洗表面,洗干净后,一个果子切开四分,放到一个干净,无油无水的容器中,加入所有砂糖,柠檬皮切碎,一起倒入,搅拌均匀,腌制半小时
步骤2,半小时后,把腌制好的果子倒进无油无水锅子里,小火慢慢煮,煮至表皮跟果肉都透明即可,放凉了之后再加入蜂蜜,搅拌均匀,放冰箱就可以了,想喝就盛点冲水喝
材料:
低筋面粉80克,鸡蛋2个,蜂蜜40克,糖30克,无味植物油30ML,,
蜂蜜小蛋糕的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋两个磕入盆中。
步骤2,加入30克白糖.
步骤3,再加入40克蜂蜜,什么蜂蜜都行,我的是野酸枣的。
步骤4,用电动打蛋器打发鸡蛋。
步骤5,将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。
步骤6,筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。
步骤7,用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。
步骤8,在拌好的面糊里加入30ML的植物油,一定选用无味的,以免影响蛋糕口味。
步骤9,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
步骤10,模具里面刷一层色拉油。
步骤11,把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3满。
步骤12,放入预热好190度的烤箱,中层15分钟左右,烤至表面金黄色即可出炉。
冻酸奶块加柑橘类水果,组成美味的水果沙拉,很美哟!
材料:
西柚一个,橙子一个,柠檬1个,沙糖桔2个,草莓2个,酸奶适量,椰蓉少许,可可粉少许,蜂蜜少许,,
柑橘酸奶沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,酸奶加草莓块放入硅胶模具,我用的棒棒糖模具,冷冻成块
步骤2,水果切片去边,摆盘
步骤3,加入酸奶块,撒椰蓉,可可粉,淋蜂蜜即可
步骤4,使人心情愉悦的沙拉
相信《蜂蜜小柑橘的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了柑橘果冻专题,希望您能喜欢!