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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?有请驻留一会,阅读小编为你整理的蜜汁南瓜蛋羹(宝宝早餐食谱)的做法,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

蜂蜜有促进消化,提高免疫力,保护心血管等作用,鸡蛋可滋阴润燥,主热病烦躁。蜂蜜蒸蛋有养心益胃、缓急止痛的攻效。搭配南瓜又起到养脾的功效。喜欢甜味的可以试试哦。如果是给宝宝做,适用于一周岁以上的宝宝。

材料:

鸡蛋两个,南瓜小块,西兰花一朵,蜂蜜一勺,盐少量,温开水适量,

蜜汁南瓜蛋羹(宝宝早餐食谱)的做法的做法步骤:

步骤1,土鸡蛋两个。

步骤2,把鸡蛋打散后加入温开水和少量盐,温开水的量是鸡蛋液的两倍,这样的蛋羹比较嫩。

步骤3,加入水后搅拌均匀,会有很多泡泡。

步骤4,用勺子撇去上面的泡泡,或者过筛,这样蒸出来的蛋羹没有小孔,而且光滑。

步骤5,锅里水烧开,把调好的蛋液放进去,上面盖上一个盘子,或保鲜膜,防止水蒸气进入蛋羹里面,形成小孔。中火蒸10分钟。

步骤6,南瓜去皮,西兰花洗净。

步骤7,南瓜切成条,一会就这样摆在蛋羹上面。

步骤8,蛋羹蒸十分钟后打开,把南瓜和西兰花放进去,摆好,淋上一勺蜂蜜。把盘子再放上,盖上锅盖继续蒸5分钟。就可以了。

步骤9,美图来了。

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蛤蜊蒸蛋羹 宝宝健康食谱的做法


吃东西有时候就是这样吃着吃着就吃出了感情比如今天的蛤蜊蒸蛋(⊙o⊙)…鲜美的蛤蜊搭配嫩滑的蒸蛋不一样的美味加倍的营养和用心

材料:

蛤蜊10个,鸡蛋2个,香葱1根,姜2片,

蛤蜊蒸蛋羹 宝宝健康食谱的做法的做法步骤:

步骤1,食材准备:蛤蜊10个,鸡蛋2个,香葱1棵,姜片2片

步骤2,蛤蜊一定要买鲜活的,提前在盐水里浸泡2小时,吐干净沙子,用小刷子刷干净外壳。

步骤3,锅里放适量清水,放入洗好的蛤蜊,加入2-3片姜片帮助去腥,还可以洒少许料酒哦

步骤4,趁锅里煮蛤蜊的时间可以开始准备蛋液了,两个鸡蛋打入到大碗中,抽打均匀,一定要耐心打散。

步骤5,倒入和鸡蛋液差不多量的凉白开,比例是1:1或者1:1.5。

步骤6,蛤蜊煮开口后就可以捞出来了,不要煮太久会老,沥干水分备用。

步骤7,选一个合适的盘子,蛤蜊均匀的摆放在盘子里,记得留适量的空隙哈!

步骤8,蛋液用滤筛过滤一遍,这个步骤一定不要省略哦,能够过滤气泡和杂质,让蛋羹更加细腻。覆盖上一层保鲜膜,用牙签扎几个孔帮助排气。

步骤9,蒸锅内放水,大火烧开后,转中火继续蒸15分钟,焖1分钟后撕掉保鲜膜就可以啦!

步骤10,平滑的蒸蛋,真的是低调不张扬,太好吃了^_^!

橙子蒸蛋羹 宝宝健康食谱的做法


每一次做蒸蛋,总有妈妈跟我反应自家表白不爱吃,好心塞怎么办?今天的橙子蒸蛋绝对是终极珍藏版,轻松拿下所有不爱吃蒸蛋的宝宝!与之前食谱君做给大家的所有蒸蛋相比,它更香甜浓郁有味道,更像充满橙香的布丁,熊孩子是一口一口停不下来的节奏,我都不忍心吞下去!今天这款蒸蛋,我可是一点点糖都没有加,小朋友们可以用来当早餐和加餐,大朋友可以当饭后甜点!一起奔去超市买橙子,做出完美的橙子蒸蛋吧,重点步骤都有小提示写给大家,没难度!O(∩_∩)O~

材料:

橙子一个,鸡蛋一个,

橙子蒸蛋羹 宝宝健康食谱的做法的做法步骤:

步骤1,适宜月龄:10个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝食材准备:橙子1个、鸡蛋1个烹饪时间:15分钟难度分析:初级推荐指数:★★★★★

步骤2,选取鲜嫩多汁的橙子,洗净切开,看到足足的水分啦!橙子如果足够大,还可以把橙子皮用盐洗净,代替蒸碗上锅蒸,我买的橙子太小了所以没用。

步骤3,放在研磨器上榨出汁。家里可以取汁的工具都可以用,比如研磨碗、料理机等。

步骤4,橙汁过滤掉果肉和渣子,只取纯净的橙汁。

步骤51,个鸡蛋打散到碗里,用筷子抽打均匀。如果是对蛋清过敏的宝宝,可以只用蛋黄。

步骤6,把抽打好的蛋液缓缓倒入到橙汁中。橙汁和蛋液的量大约为1:1或者1:1.5,喜欢嫩一点就多放点橙汁,喜欢吃老一点就少加。

步骤7,用筷子顺时针向一个方向搅拌均匀。如果是大人吃,喜欢更甜的还可以加少许砂糖。

步骤8,再次过滤,过滤掉杂质和气泡。

步骤9,盖上保鲜膜扎几个眼,或者直接盖上盘子,蒸锅内烧水,水开后上蒸锅蒸8-10分钟即可。蒸蛋时候覆上保鲜膜或者盖盖能让蛋羹受热均匀,避免出现蜂窝状。

步骤10,橙子可是这个季节的宠儿,有了橙子的蒸蛋,颜色和口感立马变得高大上了呢!

蜜汁南瓜的做法


晚上在饭店吃了一道蒸南瓜,甜甜糯糯很好吃,自己回来也试着做了这道甜品,表面浇了糖桂花,味道很棒。

材料:

南瓜(去皮)508克,蜜枣4粒,糖桂花适量,,

蜜汁南瓜的做法的做法步骤:

步骤1,南瓜去掉外皮和中间的囊,清洗干净。

步骤2,切片,整齐码在玻璃烤碗里,中间放入蜜枣。

步骤3,放入烤箱中下层,蒸汽模式30分钟,蒸熟即可。

步骤4,出炉放凉,倒扣在盘子上,浇上糖桂花,即可食用。

步骤5,成品图。

步骤6,成品图。

步骤7,软糯香甜。

步骤8,成品图。

步骤9,成品图。

【蜜汁南瓜】的做法


材料:

南瓜(squash),银耳,白砂糖,蜂蜜,冰糖,盐一点点点点,

【蜜汁南瓜】的做法的做法步骤:

步骤1,银耳提前泡发,择去根部

步骤2,加少量水~电高压锅上汽后压半个小时。自然放气后开盖加冰糖调味

步骤3,南瓜去皮去籽切成等长的长方体我试过用那种很面很甜的老南瓜~太易碎~容易蒸烂不形这次用squash做就很好~也许也叫做金瓜?~有了解的请指点一下=-=

步骤4,切好的南瓜条码在盘子里,上面撒一些白砂糖和蜂蜜,加一点点盐吊出糖的甜味(盐很少一点点就可以了)冷水上锅~水开后蒸8-10分钟即可~取出装盘配着银耳一起吃~甜滋滋的~

步骤5,成品再凑一张~

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