食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？经过整理，小编为你呈上蓝莓酱的做法，感谢您的参阅。
材料：
蓝莓一盒，柠檬取汁，糖适量，，
蓝莓酱的做法的做法步骤：
步骤11，.新鲜蓝莓，洗净沥干
步骤22，.撒上白糖
步骤33，.挤柠檬汁，拌匀后稍微腌制一会
步骤44，.搅拌充分，会用勺子碾碎后，用小火煮
步骤55，.不停搅拌，直至煮至粘稠状
步骤66，.放凉装入密封罐，最好是玻璃的，放冰箱即可
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自制蓝莓酱的做法
简单的自制蓝莓酱，配上面包、酸奶完美早餐
材料：
蓝莓300g，白砂糖30g，柠檬汁适量，，
自制蓝莓酱的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，蓝莓洗净
步骤3，蓝莓入锅，加入细砂糖，小火不断搅拌
步骤4，五分钟出汁
步骤5，十分钟左右就成酱汁了，加入柠檬汁，最后再煮3分钟，就可以起锅了
步骤6，成品图
步骤7，成品图
蓝莓酱炒酸奶的做法
夏日必吃的小零食，想吃的话，在家就能做，特别简单
材料：
酸奶200克，蓝莓酱20克，芒果丁适量，蓝莓适量，卡乐比麦片适量，，
蓝莓酱炒酸奶的做法的做法步骤：
步骤1，把酸奶倒入玻璃盆中，再放入蓝莓酱
步骤2，搅拌均匀
步骤3，倒入盘中
步骤4，再放入芒果，蓝莓，麦片
步骤5，放入冰箱冷冻2～4小时
步骤6，取出切块
步骤7，巨好吃的炒酸奶
步骤8，完成嘞
【酱】黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法
就想知道这个贝壳模具除了做玛德琳还能干嘛于是就裹了金总爱的蓝莓酱加了黑麦粉烤了一个金灿灿的小贝壳嘿嘿
材料：
高筋面粉350g，黑麦粉150g，酵母5g，细砂糖45g，盐5g，鸡蛋1个，牛奶200g，黄油30g，蓝莓酱适量，，
【酱】黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油以外所有的食材放入面包桶内
步骤2，启动面包机设定揉面模式20分钟揉出粗膜
步骤3，放入提前室温软化的黄油
步骤4，再次揉面揉出手套膜
步骤5，揉圆后放入面包桶内开始第一次发酵
步骤6，发酵至两倍大取出排气分成12份
步骤7，依次滚圆后醒发15分钟
步骤8，取一个面团擀成圆饼状中间放上蓝莓酱
步骤9，收口揉圆
步骤10，依次做好放入模具中开始第二次发酵
步骤11，发酵至两倍大180度烤20分钟表面金黄色即可取出
步骤12，金灿灿的小贝壳出炉啦
蓝莓酱乳酪派的做法
材料：
低筋面粉100克，黄油40克，牛奶100克，蓝莓酱适量，奶油奶酪100克，动物性淡奶油60克，鸡蛋1个，细砂糖10克，水35克，，
蓝莓酱乳酪派的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。
步骤2，混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子，一粒粒的。
步骤3，在混合好的面粉里加入水。
步骤4，揉成面团后，松弛15分钟。
步骤5，把松弛好的面团擀成薄片。
步骤6，擀好的面片盖在事先涂油的派盘上，用手轻压面片，使它和派盘贴合紧密。
步骤7，用擀面杖在派盘上滚过，把多余的面片切断。
步骤8，在派皮上扎些小孔，防止派皮烘烤的时候鼓起，做好的派皮放在一边待用。
步骤9，可倒入馅料。
步骤10，将奶油奶酪在室温下放置比较柔软以后，加入糖，用打蛋器搅打。（我黄油放的比较软，奶油奶酪就没耐心了）
步骤11，搅打到奶酪变得比较膨松顺滑，无颗粒
步骤12，在打发好的奶酪糊里加入鸡蛋，并继续搅打均匀。
步骤13，倒入动物性淡奶油。
步骤14，倒入牛奶。
步骤15，加柠檬汁，并继续用打蛋器搅打均匀。（我用的是浓缩柠檬汁，所以只滴了几滴）
步骤16，在搅打好的奶酪糊里倒入低筋面粉，并用橡皮刮刀搅拌均匀即成乳酪馅。
步骤17，如果想更顺滑无颗粒，可将乳酪馅再次过筛。
步骤18，将倒入乳酪馅至9成满的派，放入预热好的烤箱，180度烤35分钟左右，直到乳酪馅凝固即可。
步骤19，烤好的乳酪派冷却后，在表面挤上蓝莓酱作为点缀即可。彻底冷却后可入冰箱存放
·可可蓝莓酱蛋糕·的做法
一份好吃的甜品，配方很重要，原材料的口味搭配也十分重要。可可与蓝莓在一起像是一对相识已久的恋人即将走进婚姻殿堂，基础扎实，甜蜜有余~这款蛋糕外表简单朴实，但个人觉得比自己以往做的那些小蛋糕要好吃许多。平（sang)心（xin）静（bing）气（kuang）地连吃了4个~配方可以做7-8个小蛋糕。招待人一级棒~
材料：
黄油100G，糖粉80G，低粉140G，可可粉20G，鸡蛋3个，蓝莓果酱40G，
·可可蓝莓酱蛋糕·的做法的做法步骤：
步骤1，黄油隔水软化后，加入糖粉，打发至颜色发白，变蓬松。
步骤2，把鸡蛋打散，分多次将蛋液加入到黄油中，每次都搅打均匀。一直到体积膨大数倍。
步骤3，筛入低粉，可可粉。用刮刀拌匀。
步骤4，把面糊装入裱花袋，挤入模具中，三分之二满就可以了。
步骤5，用咖啡勺挖一勺蓝莓酱铺在面糊上。涂抹均匀一些。
步骤6，最后再把面糊挤满模具。
步骤7，烤箱160度预热，模具放在中层，上下火25分钟即可。吃时洒些糖粉哦。放心不会很甜的~
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