食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？下面，我们为你推荐了桂圆银耳红枣羹的做法，或许你能从中找到需要的内容。
说菜：桂圆红枣银耳羹可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老，是一般家庭特别是女性非常钟爱的养颜美容佳品。食材很容易配齐，只要花上些许时间，慢慢的咕嘟咕嘟着，香气慢慢飘出，闻着就觉得心里一阵暖意。桂圆、红枣、银耳都可补益心脾，养血安神，润肤美容，很适合失眠健忘，神经衰弱，贫血和病后体虚的人食用。女性食用此羹可用来养血润肤，安神助眠效果非常好，中老年人和体虚的人在冬天经常食用也是非常棒的选择！炖出一碗好的桂圆银耳红枣羹，最关键最重要的就是银耳了。在购买银耳时，要用手捏一捏，质地比较柔软、不易碎的即为好的。银耳发性大，因而煮的时候不易放得太多，煮之前先用温水浸泡，去除根蒂，泡软后可以将比较大的分一分，煮的时候用冷水下锅，水一次要给足，最好不要中途加水，大火煮开后改用小火慢炖2小时，就可以炖出一碗香浓滑糯，入口即化的银耳羹了。
材料：
银耳10克，桂圆干15粒，枸杞3克，红枣15粒，冰糖20克，，
桂圆银耳红枣羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳洗净用温水充分泡发，去蒂后掰小块。
步骤2，桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。
步骤3，冷水入银耳大火煮沸后转小火。
步骤4，加冰糖往一方向搅拌。
步骤5，待小火炖1小时后，放入桂圆。
步骤6，放入红枣继续炖1小时。
步骤7，等银耳大部分熬化、汤汁粘稠，撒入枸杞后关火。
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银耳桂圆红枣羹
食材明细：
主料：：银耳半朵，红枣少许，桂圆肉少许，燕麦少许(食材的多少依人数决定)，
辅料：：白糖适量(依个人口味)，或冰糖，
银耳桂圆红枣羹的做法步骤：
3.再煮十几二十分钟，加入白糖或冰糖(在这里我加的是冰糖粉)，即可装碗食用，喜欢冰冰的口感的小伙伴们可以等放凉后放入冰箱冰镇，口感更加，更解暑又养颜！
桂圆红枣莲子银耳羹的做法
这个桂圆红枣莲子银耳糖水很适合，银耳含有大量的胶原蛋白，红枣可以补血，对于女性朋友来说，这个糖水不仅好喝还可以起到美容的作用。
材料：
银耳半朵，红枣8颗，莲子16克，桂圆16克，冰糖适量，，
桂圆红枣莲子银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，洗净备用。
步骤2，银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；（银耳撕得越碎，越容易煮出胶的）
步骤3，将银耳倒入锅中，加入适量清水。
步骤4，将红枣、桂圆、莲子和冰糖入压力锅锅中熬煮，大火煮开转小火慢炖40~60分钟。（普通锅的话一般炖1到1.5小时基本会出胶的了）
步骤5，完成啦！晶莹剔透有木有！
红枣桂圆银耳羹(2)
食材明细：
主料：：红枣3颗，桂圆干10颗，银耳5克，
辅料：：红糖适量，水适量，
红枣桂圆银耳羹的做法步骤：
1.用料：红枣3颗，桂圆干10颗，银耳5克，红糖适量，水适量
2.银耳用水泡发，洗净，
3.桂圆去壳，备用。
4.红枣洗净去核。
5.将所有食材一起倒入电饭煲中，
6.加入清水，
7.选择煮汤功能，
8.预约为6个半小时。启动。
9.电饭煲结束工作，揭盖。
10.加入红糖，搅拌均匀。
11.盛出食用。
小贴士：
红糖与用水量可根据自己喜好任意添加。
使用电饭煲比较省事，但银耳不够软糯，可根据自己口感设置时间。
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