食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐紫米多谷物欧包的做法，更多信息请继续关注我们的网站。
多谷物面粉中含有燕麦片等谷物杂粮，是健身减脂人群的好点心哈。加上紫米的营养，这就是一个粗粮包~
材料：
紫米150克，水350克，冰糖30克，面团，多谷物面包粉235克，汤种85克，鸡蛋30克，牛奶100克，鲜酵母8克，盐2克，细砂糖30克，黄油30克，
紫米多谷物欧包的做法的做法步骤：
步骤1，紫米用清水稍微清洗一下，倒入过重，加入清水和冰糖，装入电压力锅中，按杂粮饭煮熟。
步骤2，将所需要的材料称好，倒入揉面盆中
步骤3，揉面盆装入ACA北美电器厨师机1210A中，先开一档打至无干粉状态，然后转四档揉五分钟，揉出粗膜状态，加入黄油，开一档先将黄油揉至面团吸收，转五档打4分钟。揉出薄膜
步骤4，取出面团，稍微整形整圆，放入盆中，进行一发，发至两倍大时，用手指沾面粉撮一下面团中间，有孔切略微回缩就是发好了。
步骤5，将面团按压排气，分成四份，
步骤6，将面团整形揉圆，醒十分钟。
步骤7，取一块面团，按扁，擀成牛舌状，铺上慢慢的紫米，不过也不要铺太多，贪多会爆哦。
步骤8，将面团自上而下的卷起来
步骤9，放在烤盘上，盖上保鲜膜进行二发，发至1.5倍大时，撒上面粉割包。
步骤10，预热烤箱180度，烤盘放入预热好的烤箱中，烤25分钟，中途加盖锡纸。
步骤11，成品图
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燕麦紫米软欧包的做法
@卡卡R我爱游荡的燕麦紫米软欧包，低油低糖，保留了小麦天然的麦香，外韧内软，加入燕麦，夹上自制的紫米馅，口感丰富，更适合夏天食用哦~
材料：
#材料，水96g，即食燕麦片32g，高粉168g，糖12g，盐2.5g，酵母2g，牛奶50g，黄油12g，老面60g，#老面制作，中粉200g，酵母1.3g，水130g，#内馅材料，紫米馅220g，
燕麦紫米软欧包的做法的做法步骤：
步骤1，紫米馅：水220毫升，紫米100克，糖40克，用电饭锅煮熟放凉备用（可成比例缩减，为方便煮，这个量稍多）。
步骤2，燕麦片和面团里的水混合，放入浸泡5分钟。
步骤3，将面团中的材料依次放入和面桶中（除黄油外），面团打至可以拉出粗糙的膜，放入软化的黄油。
步骤4，将面团揉至光滑，可以拉出坚韧的薄膜。
步骤5，将面团收圆，盖上保鲜膜放入保鲜盒进行基础发酵（室温26-28度，发酵一小时）如果室温不够可以放入烤箱发酵。
步骤6，发至面团2.5倍大小（手指沾面粉，在面团上戳一个洞，轻微回缩或不回缩，说明面团一发完毕）。
步骤7，轻拍面团排气，分成4等份，放入保鲜盒中，室温松弛15分钟。
步骤8，取一块面团，擀成长方形。
步骤9，抹上55克紫米馅，边缘留白。
步骤10，从左到右卷起，收口捏紧。
步骤11，其他面团依次做完，放入烤盘中。
步骤12，COUSS卡士CO-730S蒸汽烤箱，设置发酵模式，36℃，设置45分钟，进行第二次发酵。
步骤13，面团发酵至2倍大，表面撒粉，用剪刀交叉剪几刀（COUSS卡士CO-730S烤箱设置蒸烤模式，预热160℃）。
步骤14，将烤盘放入烤箱中层，烘烤20分钟左右。
多谷物的做法
这是一款代餐低脂的小零食。平时可以用它泡牛奶、配酸奶、拌沙拉、搭配白粥均可。我更喜欢直接食用蛮好吃的。
材料：
燕麦片100g，蔓越莓38g，有机小松子38g，有机南瓜籽38g，细砂糖30g，蜂蜜25g，蛋清29g，，
多谷物的做法的做法步骤：
步骤1，燕麦片100g、南瓜籽38g、蔓越莓38g、有机小松子38g入容器内
步骤2，加入细砂糖30g、蜂蜜25g
步骤3，加入蛋白29g充分混合搅拌均匀。
步骤4，拌均匀的样子
步骤5，烤箱预热170度上下火，谷物平铺在金盘内。
步骤6，烘焙，谷物送入预热好的烤箱内，170度上下火10分钟，取出翻面，170度10分钟即可
步骤7，烘焙好啦
步骤8，满满的香浓味道
步骤9，早餐搭配好好吃
步骤10，打包送人也蛮好的
步骤11，健康味道的多谷物～
步骤12，配酸奶～
感谢您阅读“97美食网”的《紫米多谷物欧包的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫米专题，希望您能喜欢！
