材料:
雪梨一个,罗汉果一个,姜丝少许,红枣少许,冰糖少许,,
润秋燥~自制秋梨膏的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,切成丁,红枣去核
步骤3,放入料理机,选择蔬果
步骤4,打成汁后放入锅中,加入罗汉果一枚
步骤5,大火煮沸三到五分钟,改中小火,熬稠
步骤6,给孩子喝,所以用布袋过滤了,留汁,大人和其实不过滤更完美
步骤7,装入烫好的玻璃瓶,喝的时候加热水就可以了
秋梨膏也叫雪梨膏,相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物熬制而成。秋梨膏可用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。趁萝卜和秋梨盛产之际,做一瓶秋梨膏,秋冬寒冷干燥时可以给家人宝宝冲水喝,生津解渴还可以预防感冒。
材料:
雪梨8-10只/1500克,莲藕200克,萝卜150克,麦冬30克,川贝母30克,冰糖2大勺,蜂蜜3大勺,,
止咳生津防秋燥【秋梨膏】的做法的做法步骤:
步骤1,把雪梨、
步骤2,莲藕和萝卜洗净切长条状。
步骤3,用榨汁机榨汁备用。
步骤4,榨好的梨汁
步骤5,把榨完汁的果渣加两大杯水煮20分钟
步骤6,后过滤或用纱布挤出汤汁,蔬果渣丢弃不用。
步骤7,把鲜榨的蔬果汁和煮好挤出的汤汁混合,
步骤8,加入麦冬和川贝,中火煮30分钟。把麦冬和川贝捞出不用,加入冰糖后继续中小火熬制至浓稠。
步骤9,冷却至室温后加入蜂蜜拌匀,把秋梨膏装入可密封的瓶子里冷藏即可。饮用时取1-2小勺秋梨膏用温水调开即可。
秋天了,容易上火,豆哥在幼儿园的好几个小伙伴都生病了,有感冒的、发烧的、咳嗽的。家长们都很发愁,我怕豆哥也传上,只好先做点预备着,每天哄着早上喝一小杯晚上再来杯柚子茶,润肺下火,还甜甜的小朋友也喜欢,有咳止咳没咳解馋,自己动手真材实料看得见,
材料:
罗汉果2个,梨10,冰糖3两,蜂蜜4两不能吃的特殊人群也可不加,蜂蜜在这里最主要的作用是增稠调味,
罗汉秋梨膏的做法的做法步骤:
步骤1,梨洗净去皮核切块,入料理机榨汁
步骤2,梨汁、冰糖、罗汉果入锅,大火煮开转小火,
步骤31,小时后关火过滤,过滤后入不沾锅小火熬煮收汁
步骤4,看到没?过滤出的梨渣一点不浪费,小朋友都吃了。
步骤5,刚完成的罗汉秋梨膏,放凉它明早上兑上蜂蜜装玻璃瓶里封好,放冰箱里冷藏就大功告成了。
主料:
秋瓜800克,生鱼肉200克,青葱15克,冬菜5克,鱼露10克,精盐2克,味精5克,麻油2克,鸡蛋2个,胡椒粉0.1克,生油500克(耗油100克)。
做法:
1、将秋瓜去皮洗净,每条瓜直切成4块,然后切去部分瓜瓤,再用斜刀切,切成斜片状。生鱼肉起去鱼皮,用斜刀法切成片状,每片厚度约3毫米。青葱洗净切段,冬菜洗过清水,压干水分。以上用料经加工后待用。
2、将生鱼片加入味精2克、精盐2克、胡椒粉拌均匀,然后把鸡蛋白放入生鱼片拌均匀待用。把炒鼎洗净烧热,放入生油,候油热至约180摄氏度时,把生鱼片放进,用铁勺散开,然后立即倒进笊篱。再把鼎放回炉位,放进少量生油,再放入秋瓜片、冬菜炒,边炒边喷入少量清水,然后加入鱼露、味精、青葱,再炒,最后放入生鱼片、麻油在鼎内翻几下即成。
秋天是个干燥的季节,最近又流行性感冒,我家两个娃娃都没能逃得过,小宝咳嗽的厉害,给他们熬了一些冰糖秋梨柠檬膏对水喝,对止咳润肺很有帮助,第二天就有效果,酸酸甜甜的宝宝还特别喜欢喝,大家不妨试一试。
材料:
柠檬3个(大概350克),冰糖600克,鲜梨汁700毫升,,
柠檬秋梨膏的做法的做法步骤:
步骤1,把柠檬清洗干净,加入一小小勺盐浸泡38分钟,在用细盐搓洗一遍。
步骤2,切成2厘米厚的片,去籽。
步骤3,梨清洗干净,用原汁机榨汁,可以选择雪梨,或鸭梨。
步骤4,柠檬、梨汁、冰糖全部放在一起。
步骤5,放入电饭煲中,煲汤模式煮制1-2小时,看电饭煲的内设时间。(家里没有电炖锅所以用电饭煲代替了)
步骤6,在放入不粘锅中小火慢炖,煮出胶质状即可。
步骤7,冷却后用罐子密封冷藏。
步骤8,取一勺兑温水搅匀,每天给宝宝喝点。
步骤9,止咳润肺很有帮助。
步骤10,家里如果有电炖锅直接隔水炖8-10小时会更好。
步骤11,成品。
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