觉得西餐厅分量太少,根本不够吃
材料:
意面半包,洋葱一个,牛里脊半斤,蘑菇两个,番茄酱半包,橄榄油1ml,黑椒粒适量,糖半勺,
番茄肉酱意面的做法的做法步骤:
步骤1,牛里脊切片用生粉料酒腌制半小时
步骤2,牛肉腌好剁成肉末,这是体力活儿,很饿的时候建议先吃点儿东西垫垫啊
步骤3,香菇洋葱切成碎末,算准老公回来时间,以便于老公一进门就抬起被洋葱熏的泪流满面的眼,附带一句“老公,我想死你了”,效果不要太好哦
步骤4,锅里少放油,先煸炒牛肉末,变色就盛起,炒洋葱和香菇末,炒至变软加入牛肉末一起翻炒,
步骤5,关小火,加入番茄酱,依个人爱好,加入半勺糖,不必放盐
步骤6,于此同时煮面,水烧开,面丢进去用筷子打散,
步骤7,面煮软了就可以用漏勺捞起
步骤8,为了防止粘连,加入橄榄油拌拌,加多少?随便。只要你不心疼钱
步骤9,肉末加入黑胡椒粒拌拌起锅
步骤10,意面分盘,浇上肉酱
步骤11,拌匀就ok啦
hi,我是Ricky,今天带来这道意面料理有点像咱们中国的炖鸡杂,但是意大利人用了他们最爱的蔬菜,番茄来烩这个酱汁,这道菜本身是用鸡内脏来做的,可是我没有买到鸡心和鸡胗所以,就全部都拿鸡肝来做了,鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,维生素B2,是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,能完成机体对一些有毒成分的去除的重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润,所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长,所以这么好的东西配上意面肯定会很好吃的对不对!来我们来看看怎么做!
材料:
意面80g每人,鸡内脏(含鸡心)200g,胡萝卜,芹菜,白洋葱1/2,番茄罐头200g,橄榄油50ml,月桂叶1,鸡汤300ml,盐胡椒适量,
鸡杂烩肉酱意面的做法的做法步骤:
步骤1,准备2人份食材,因为没有番茄罐头,所以用了新鲜番茄,如果用了番茄罐头请忽略前面处理番茄和后面加番茄膏的部分,谢谢
步骤2,首先煮面锅烧水,番茄划十字,水滚了放进去煮一会
步骤3,煮到皮脱落即可,撕掉外皮备用
步骤4,番茄,洋葱,胡萝卜切1cm大丁,番茄切成小丁,如果用番茄罐头忽略切番茄这一步
步骤5,鸡肝切成1cm大的块
步骤6,国内放入50ml橄榄油加热,炒蔬菜丁,炒制透明
步骤7,之后放入鸡肝块继续翻炒变色
步骤8,变色后放入新鲜番茄块(番茄罐头)和月桂叶小火煮15分钟左右,等鸡肝煮熟软
步骤9,可以用勺子按压切开一下看看里面熟没熟透,放盐和胡椒调味,胡椒要多放
步骤10,这时候倒入鸡汤继续小火烩,火一定要小
步骤11,煮面水煮开,放盐煮面
步骤12,面在建议时间前捞出,放入肉酱锅里,搅拌均匀使其入味
步骤13,这个步骤可选,觉得颜色不够可以加入浓缩番茄膏一大勺
步骤14,等汤汁收的差不多,加入一大勺橄榄油,搅拌均匀,装盘
步骤15,一份香喷喷的鸡杂烩肉酱意面就完成了!撒上一些欧芹碎,也可以加一帕达诺芝士碎
经典的肉酱面,百试不爽的recipe.再见,必X客。
材料:
牛肉馅500g,圣女果500g,紫洋葱250g,意面500g,黑胡椒粉2茶匙,番茄沙司1Cup,番茄酱100g,欧芹碎适量,黄油200g,,
番茄牛肉酱意面的做法的做法步骤:
步骤1,意面:提前用开水+盐+橄榄油煮5成熟
步骤2,牛肉馅与圣女果。圣女果切四瓣。紫洋葱切碎。
步骤3,切好的圣女果
步骤4,一大块黄油
步骤5,小火让黄油融化
步骤6,放入紫洋葱碎炒香,加入5克盐,2茶匙黑胡椒粉
步骤7,放入牛肉末炒
步骤8,炒到肉末变色,盛出来备用。
步骤9,另起一只锅,放入约100橄榄油
步骤10,放入圣女果炒到圣女果出汤,加入1杯番茄沙司,100克番茄酱。
步骤11,把炒好的番茄酱与牛肉酱混合,加2杯开水煮到番茄融化,汤汁减半。
步骤12,番茄牛肉酱
步骤13,盛出来200克的酱与100克的煮好的意粉混合烧5分钟,让面条成熟并且入味。
朋友来家里玩,不想吃外卖,又想拍好看的照片,就拿存货意面做饭,很简单,15分钟就能搞定。
材料:
意大利面70g,肉糜300g,樱桃番茄6个,洋葱1个,罗勒少许,橄榄油适量,盐少许,番茄酱2勺,
番茄肉酱罗勒意面的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱切丁、番茄切丁,备用
步骤2,锅内倒入橄榄油,热锅后倒入洋葱爆香
步骤3,放入肉糜炒熟
步骤4,再放入番茄翻炒
步骤5,翻炒后加入番茄酱,倒入300ml水,煮10分钟,关火备用
步骤6,煮意面:水煮开,放入2g盐,加入意面煮6分钟,备用
步骤7,拿出刚才煮好的肉酱,继续开火,放入洗干净的罗勒叶,翻炒两下即可
步骤8,盛出意面摆盘,淋上罗勒酱即可
材料:
意大利面适量,盐适量,冬菇适量,玉米半条,红萝卜适量,猪肉适量,番茄适量,,
冬菇玉米肉酱意面的做法的做法步骤:
步骤1,将冬菇浸泡后切粒,番茄也切粒
步骤2,肉碎,可以在超市里购买,玉米粒可按照可以喜好或用餐人数而添加,我这个新鲜玉米,不是罐头的
步骤3,待意面煮熟后,过一次冷水,意面会更弹牙可口,最后将以上配料煮成酱汁倒入意面上。PS:酱汁我添加了耗油
聪明的妈妈就算吃拌面也会注重孩子的营养,尽量荤素搭配,简单也足够营养。家人最爱的就是牛肉酱拌面,因为买了海鲜,我还往里加了海鲜,补充钙和蛋白质,这拌面也是很完美了呢。家常拌面不需要特意去买食材,我都是家里有什么面就拌什么面,当然了,家里能当存货的面也肯定是家人爱吃的。今天用的就是意大利面,这里我倒是打了小心思,因为意面低脂好吃不长胖,我吃得也是十分任性呢~做法就要分享给大家,天气热起来了,您也试试这样吃面吧~
材料:
八爪鱼4个,鲜虾8个,意大利面80克,牛肉酱2勺,盐1克,油适量,生菜适量,生抽10克,
牛肉酱海鲜意面的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,我的是意大利面,可以减脂瘦身,您可以家里有啥用啥,不影响。
步骤2,将虾去头尾,剥壳后抽出虾线,虾就处理好了,八爪鱼剪开肚皮,取出墨囊,切小块。
步骤3,将处理干净的虾和八爪鱼加入酱油和姜片抓匀腌制10分钟。
步骤4,准备一个烤碗,放入锡纸,再把虾和八爪鱼放进去。
步骤5,放入长帝蒸烤箱里蒸8分钟取出,蒸锅一样时间。
步骤6,接下来准备煮意面,意面冷水下锅,加入一勺油和盐煮沸后再煮八分钟即可,要是普通面就根据实际情况处理哦~
步骤7,将所有食材混匀即可食用,我用的牛肉酱是之前朋友自己做的,特别好吃,您可以根据自己喜好购买牛肉酱或是海鲜酱。
步骤8,成品
简单易做!味道不错!
材料:
螺旋意面300g,熟牛肉1块,洋葱1个,胡萝卜1根,土豆1个,大葱2根,甜面酱适量,拌饭辣酱适量,番茄酱适量,,
牛肉酱螺旋意面的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材!熟牛肉、胡萝卜、洋葱、土豆分别切碎备用!(番茄酱忘记拍了)
步骤2,先煮螺旋意面,时间煮稍长一点!煮熟了放一边备用!
步骤3,锅里倒入适量油,依次放入葱花、胡萝卜、土豆、熟牛肉、洋葱翻炒!
步骤4,觉着有点干的时候加少许水,快熟的时候加入甜面酱、拌饭辣酱和番茄酱炒匀!(因为甜面酱和拌饭辣酱里都有盐,所以就不用放盐了,口重的话尝一下,觉得盐味不够的可稍加一点)
步骤5,炒熟的样子!
步骤6,螺旋意面盛出来,浇上炒的酱,拌匀即可食用!
TurkeySaucePenne
材料:
意面(penne)3/4杯,火鸡肉馅4盎司,约12g,洋葱1/4个,番茄酱1杯,约240ml,鸡精1小勺,约5g,水1/4杯,约60ml,盐,胡椒,
番茄火鸡肉酱意面的做法的做法步骤:
步骤1,煮开一锅水,加入少许盐,倒入意面,大火不加盖煮8至10分钟。沥干水分待用。
步骤2,煮意面的同时,另取一锅,加入少许油,放入切碎的洋葱炒软。加入火鸡肉馅,炒熟变色之后倒入番茄酱、水和鸡精。如有鸡汤更好。中火,煮10分钟左右,至酱汁变得粘稠。加入适量盐和黑胡椒调味。
步骤3,将沥干水分的意面倒入酱汁里,搅拌均匀约1分钟。关火盖锅盖,焖约1分钟即可。
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