中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别从网络上整理了老婆饼 - 南瓜籽油版本的酥皮寻人启事的做法，希望对大家有所帮助。
历史悠久的【老婆饼】，在港剧里很长出现；而且还是要元朗老婆饼才好吃。不过自己做的也很好吃，刚过完春节不想吃很油腻的糕点所以就用了植物油制作。很多人认为只有用猪油做的油皮和油酥吃起来才会香酥酥脆，但是我个人用过黄油、葵花籽油、玉米油和南瓜籽油来制作酥皮类的中式点心；口感没区别依然酥脆，不过我个人也不喜欢猪油的味道。一般制作老婆饼的内陷包含了糯米粉，不过一些人也会加点冬瓜蓉；由于我是临时想吃所以就没出去买冬瓜，直接拿了些材料就做了。不加入冬瓜蓉的口感其实也没有很大的区别。老婆饼起源于广东潮州的一款中式点心，诱人的金黄色外皮；一层层的油酥薄如棉纸，一口咬下酥皮脆的掉渣。而每一口都尝得到甜蜜般的香甜滋味，话说有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心驰名；有一天茶楼里一位来自潮州的点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但没称赞店里的点心好吃，甚至还嫌弃地说：“茶楼的点心竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角！”这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝！老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黄别致的“冬瓜角”；这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘家的点心！隔日，这位潮州师傅就将“冬瓜角”带回茶楼请大家品尝，结果茶楼老板吃完后更是赞不绝口，问起这是谁哪一间茶楼作的点心？师傅们说：“是潮州老婆作的！”于是老板就随口说这是“潮州老婆饼“，并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖，结果大受好评！“老婆饼”因而得名。这就是老婆饼的来源啦，以上一段信息是来自网上的介绍。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
水油皮：中筋粉100G，水油皮：南瓜籽油25G，水油皮：温水50G，水油皮：细砂糖20G，油酥：中筋粉60G，油酥：南瓜籽油25G，馅料：糯米粉70G，馅料：细砂糖60G，馅料：水75G，馅料：南瓜籽油4汤匙，馅料：白芝麻（熟）20G，馅料：奶粉15G，
老婆饼 - 南瓜籽油版本的酥皮寻人启事的做法的做法步骤：
步骤1，馅料制作：将糯米粉、奶粉、熟芝麻放入碗里拌均匀。
步骤2，锅里放入水、细砂糖、油，煮开后转小火。
步骤3，倒入拌好的糯米粉，用刮刀将糯米粉与油水拌均匀后熄火。
步骤4，待凉后放入冰箱冷藏30分钟备用。
步骤5，准备制作面皮，水油皮的材料混合加入温水，预留10-15G的水避免过多的水分；然后用手将材料混合均匀。油皮的材料也是一样混合均匀，两者静置20分钟。
步骤620，分钟后将水油皮分出六小块，每块面团30克，油酥也是分出六块每块油酥15克。冷藏的内陷从冰箱取出后分出六块每块20克，揉成圆形。
步骤7，将水油皮用手掌压扁，放入一个油酥。
步骤8，把油酥包裹起来。
步骤9，收口朝下。
步骤10，再次用手掌稍微按扁，擀成椭圆形。
步骤11，从底部卷起。
步骤12，所有的面皮卷好后盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
步骤1315，分钟后将一个面皮用手掌按扁，用擀面杖擀成长形。
步骤14，从底部卷起。
步骤15，卷好后再次盖上保鲜膜静置15分钟。
步骤16，取一个面团，两面朝上捏起。
步骤17，用手掌按扁，再用擀面杖擀平。
步骤18，中间放入一个糯米馅。
步骤19，捏紧收口。
步骤20，收口朝下。
步骤21，轻轻的用手掌压下，或用擀面杖擀成扁形；我个人觉得用手比较好所以没用擀面杖。
步骤22，排入烤盘，烤箱预热180度。
步骤23，用小刀在面皮上划两刀，这样在烤的过程中糯米内陷可以散热不会鼓起。
步骤24，表面刷上一层蛋液，洒上芝麻。
步骤25，入烤箱中层烤20-25分钟即可。
步骤26，成品。
步骤27，成品。
步骤28，成品。
步骤29，成品。
步骤30，成品。
步骤31，成品。
步骤32，成品。
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红高粱寻人启事的做法
一个女人在美食上追求自己的心意，对待爱情，也会让自己爱到极致。参与活动:
材料：
红高粱面粉200g，小葱适量，胡椒粉适量，椰子油适量，芝麻适量，，
红高粱寻人启事的做法的做法步骤：
步骤1，准确来说，青蒜
步骤2，自己产的
步骤3，切段。
步骤4，红高粱面
步骤5，放温开水
步骤6，醒好。
步骤7，擀开
步骤8，放上椰子油。
步骤9，均匀抹上
步骤10，放青蒜（或者香葱），再放胡椒粉或者盐
步骤11，卷成长条
步骤12，中间切四半。
步骤13，成椭圆待用
步骤14，放上芝麻，然后用做成形状。
步骤15，红的娇艳。
心太软寻人启事的做法
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材料：
红枣150g，糯米粉150g，糖50克，热水80克，桂花少许，，
心太软寻人启事的做法的做法步骤：
步骤1，用小刀划开一个口子，用剪刀把核取出来
步骤2，核取完，装盘
步骤3，称50克糖
步骤4，热开水泡开
步骤5，把热开水慢慢加到糯米粉里，揉在一个光滑的面团，要稍湿一点，不然到时搓成一个个小丸子会散开，湿软的面团就行了
步骤6，取一个小丸子，搓圆，再搓成椭圆，放入红枣中
步骤7，沸水上锅蒸20分钟即可
步骤8，淋上桂花
南瓜紫薯糯米糍寻人启事的做法
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材料：
去皮紫薯一个，去皮南瓜适量，糯米粉适量，连奶少许，白糖适量，椰蓉适量，
南瓜紫薯糯米糍寻人启事的做法的做法步骤：
步骤1，准备一个去皮紫薯
步骤2，紫薯切片
步骤3，去皮南瓜切小块
步骤4，紫薯和南瓜隔水蒸熟，倒掉南瓜蒸出来的水分
步骤5，紫薯用勺子按细腻
步骤6，加入适量的炼奶，口感会更好！
步骤7，拌均匀
步骤8，然后分别揉成均等的小剂子
步骤9，南瓜用勺子按细腻
步骤10，加入水量的糯米粉
步骤11，根据自己口味加入适量的糖
步骤12，揉成光滑的糯米团
步骤13，南瓜团子稍微比紫薯团子大点，1：1
步骤14，取一个南瓜团子按扁，放一个紫薯团
步骤15，包好第一个
步骤16，都揉好，准备上锅蒸（电饭煲即可）
步骤17，蒸15分钟即可出锅
步骤18，准备适量的椰蓉
步骤19，滚一圈即可！
步骤20，全部做好，吃一口香香的，家人赞不绝口，你也可以哦！
步骤21，百吃不腻的甜品来喽！
---香草烤鸡翅寻人启事的做法
离家不远的一家大型超市马上就要结业，据说有很多货品都半价出售，收到消息的人们都跑去抢购，猫也去凑了个热闹，事关平时最喜欢到那里淘一些稀罕的香草或是烘焙原料，去到才发现，自己已经是晚到的那个，大部分货架都已是空空如也，好在还有一些香草没卖完，麻利地挑进购物车中，于是就有了今天这款香草烤鸡翅。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
鸡翅中500克，盐1.5茶匙，糖1茶匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，料酒1汤匙，姜葱30克，百里香2茶匙，
---香草烤鸡翅寻人启事的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅洗净，沥干水入盆。
步骤2，加入适量盐，糖，生抽，老抽，料酒。
步骤3，加入百里香。
步骤4，葱姜入盆，跟着给它们好好地按摩一会。
步骤5，放入保鲜盒中，冷藏腌制一晚。
步骤6，腌好的鸡翅摆入烤网，烤箱预热170度，中层，上下火，40分钟。
步骤7，烤至一半时间，取出翻面，再入烤箱。
步骤8，过了10分钟，再取出，翻面，刷酱汁（即之前腌制鸡翅时余下的酱汁），直到成熟上色即可。
步骤9，...
步骤10，...
步骤11，...
步骤12，...
蓝莓山药泥寻人启事的做法
山药配上蓝莓果酱十分抢眼，今儿我也来试一试这款甜品。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
山药200G，蓝莓酱适量，
蓝莓山药泥寻人启事的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。把山药洗净，去皮。
步骤2，山药上笼屉蒸熟
步骤3，把山药碾碎成泥
步骤4，用模具弄个形状
步骤5，蓝莓酱和一点儿温凉白开搅匀
步骤6，把蓝莓汁浇在山药泥上即可
天使之吻寻人启事的做法
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材料：
糯米粉80g，粘米粉80g，低筋面粉40g，玉米油70g，奶粉60g，水300g，巧克力酱80g，可可粉20g+50g，白砂糖20g+50g，淡奶油500g，德芙巧克力300g，鲜薄荷叶少许，八喜（朗姆口味）少许，车厘子少许，糖霜10g，，
天使之吻寻人启事的做法的做法步骤：
步骤1，部分主材～
步骤2，将糯米粉'粘米粉'低筋面粉'奶粉'玉米油'巧克力酱'20g白糖混匀'边注水'边搅拌！直到均匀无颗粒！
步骤3，锅内加开水'大火蒸20分钟
步骤4，此时'把巧克力切碎'奶油加糖50g打发
步骤5，二十分钟后'出锅'加20g可可粉
步骤6，拌匀后'放置冷藏室'使其冷却！
步骤7，案板上撒可可粉'像包包子样'包裹成球
步骤8，均匀的沾上可可粉
步骤9，装盘'放入八喜冰激凌'薄荷叶'樱桃'樱桃上可撒上糖霜'口感更好～
豌豆腊肉焖饭寻人启事的做法
我买了新的电饭煲，第一次使用就做了豌豆焖饭！一般以前都是用糯米做的，这次我就用了五常大米来做！参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
大米250g，腊肉80g，豌豆100g，笋丁25g，胡萝卜丁25g，香菇4个，盐1小勺，料酒半勺，鸡精适量，色拉油1.5勺，
豌豆腊肉焖饭寻人启事的做法的做法步骤：
步骤1，买的新鲜豌豆剥出豌豆
步骤2，香菇提前浸泡
步骤3，腊肉切丁用温水浸泡一会
步骤4，笋焯水后切丁备用
步骤5，胡萝卜切丁备用
步骤6，香菇切小丁备用
步骤7，这是准备好的材料
步骤8，大米提前清洗
步骤9，起油锅
步骤10，把腊肉丁、笋丁、胡萝卜丁放入煸炒后加料酒
步骤11，加点盐翻炒均匀，三丁盛出备用
步骤12，豌豆加点盐焯水
步骤13，捞出沥干水分备用
步骤14，把大米放入电饭煲里加适量清水
步骤15，加入炒好的三丁
步骤16，启动按钮
步骤17，等米饭煮熟了在焖饭中，再放入豌豆焖7分钟
步骤18，焖饭完成，搅拌均匀即可食用
杏仁桂花露寻人启事的做法
这是一款我在甜品书上学到的，好简易，好喝又滋润，要是家有豆浆机的话还更加简单。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
杏仁片60克，糯米25克，水，桂花，冰糖，，
杏仁桂花露寻人启事的做法的做法步骤：
步骤1，备材料，杏仁片与糯米需预先泡透
步骤2，用料理机把杏仁片与糯米加适量的水打成浆
步骤3，过滤一下
步骤4，过滤好的杏仁浆液
步骤5，把杏仁浆液加进同量的水
步骤6，煮沸后加进冰糖
步骤7，待糖溶化后撒干桂花
步骤8，关火即可
步骤9，杏仁桂花露
步骤10，杏仁桂花露
步骤11，杏仁桂花露
步骤12，杏仁桂花露
虫草鸽子汤寻人启事的做法
鸽子汤比较滋补，男女都适合哦！参与活动:
材料：
鸽子（洗净）2只，冬虫夏草3根，枸杞20g，红枣18颗，花雕酒（黄酒）30-50g，生姜20-30g，红糖（根据个人口味）适量，清水适量，
虫草鸽子汤寻人启事的做法的做法步骤：
步骤1，购买鸽子时，让卖家帮你把鸽子处理干净。回家后再用牙刷一类的小工具，把鸽子里面的肺和脏血清洗干净，备用！
步骤2，准备好配料！清洗干净，备用！
步骤3，将清洗干净的鸽子放进高压锅里，红枣、枸杞、生姜、冬虫夏草和花雕酒也一并放进高压锅里。
步骤4，清水一定要漫过鸽子的表面，水可以多一点，一次性加足哦！
步骤5，盖上锅盖，大火煮，等高压锅上汽（发出鸣叫声）之后，再用大火煮上20分钟。关火！
步骤6，等高压锅排完气之后，打开锅盖，根据个人口味，加入适量的红糖。重新盖上锅盖，用大火再压上20分钟即可。
步骤7，等高压锅排完气以后就可以出锅啦！如果觉得汤有点多的话，可以开盖，大火收汤哦！
步骤8，成品！
可可戚风寻人启事的做法
可可戚风，美妙的可可，是我的至爱口味，不过做这个戚风不是单纯就这样吃的，还有另一更加重要的任务，就是做一个慕斯蛋糕的蛋糕体，那是一个我更喜欢的好吃法。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
低粉75克，可可粉15克，牛奶60克，橄榄油50克，蛋白4个，蛋黄4个，柠檬汁5滴，糖80克，
可可戚风寻人启事的做法的做法步骤：
步骤1，备材料
步骤2，把牛奶与橄榄油拌均匀
步骤3，加进蛋黄与20克的糖，拌均匀
步骤4，投下过筛低粉与可可粉
步骤5，拌好的可可粉浆放一边待用
步骤6，蛋白分三次加进的糖、柠檬汁，打至九分发
步骤7，把一半的蛋白霜放在可可粉浆里稍拌
步骤8，余下的蛋白霜继续放在可可粉浆里，翻拌均匀
步骤9，取一6寸模具倒进蛋糕材料，轻轻摔几下，振去汽泡
步骤10，烤箱170度烤30分钟，取出后倒扣在烤网上，晾凉后即可食用
步骤11，可可戚风
步骤12，可可戚风
感谢您阅读“97美食网”的《老婆饼 - 南瓜籽油版本的酥皮寻人启事的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤南瓜籽专题，希望您能喜欢！
