食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？也许以下内容“动手煎美味墨鱼饼的做法”合你胃口！供你参考，希望能帮到你。
不管是夏天还冬天,这道菜都特别受一家老少欢迎.醮着喜欢的酱料吃,实在是美味!
材料：
墨鱼桨400g，，
动手煎美味墨鱼饼的做法的做法步骤：
步骤1，先半解冻后
步骤2，用小刀在每一个格子线画一下,让模线清晰
步骤3，然后一块块取出
步骤4，煎成黄金色就可以装盘了.
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墨鱼饼煮年糕的做法
年糕又称“年年糕”、“步步高”，糕与高升的“高”谐音，寓意
材料：
年糕400克，墨鱼饼200克，小白菜150克，鸡蛋2个，鲜鸡汁5克，姜3片，红葱段10克，盐适量，
墨鱼饼煮年糕的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打撒备用。
步骤2，年糕用清水稍微冲洗。
步骤3，小白菜洗净备用。
步骤4，锅中倒少许油，把墨鱼饼煎至两面金黄，起锅备用。
步骤5，把葱段，姜片爆出香味。
步骤6，锅中倒水烧开，放入年糕。因煎锅比较矮，所以此时我换成另一个锅，大家根据自己锅的情况哈。
步骤7，煮到八成熟时倒入鸡蛋液，倒的时候可以一边用筷子搅拌。
步骤8，放入墨鱼饼。
步骤9，放入小白菜。
步骤10，倒入鲜鸡汁提鲜。
步骤11，放盐调味即可。
美味煎鲫鱼的做法
材料：
鲫鱼1条（家庭用400克左右为好），酱油、白糖、鸡精、料酒、盐、葱、姜、蒜、水淀粉、植物油，
美味煎鲫鱼的做法的做法步骤：
步骤11，.将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。葱、姜、蒜别去皮洗净，葱、切成末，姜、蒜切片；2.锅置火上烧熟，放入少许油，下入鱼，两面煎至上色，随即放入姜、蒜片，1匙料酒，2匙白糖，2匙酱油，少许精盐，加水，刚刚没入鱼就好，加盖烧约5-7分钟，放少许鸡精，勾水淀粉（可以省略，我一般不用，等汤收至快干就行），洒上葱，出锅装盘。
煎藕饼的做法
胖子同学非常喜欢吃煎藕，而且每次都要特别多；我经常不愿意做特别是大热天里煎两三锅藕片真是一件特不容易的事，555~~~直接煎就已经很好吃，夹点荤肉在中间就更不用说了~我不喜欢加淀粉什么的，这样煎已经比较脆了~~
材料：
莲藕350克，肉馅250克，荷兰豆50克，盐适量，油适量，鸡精适量，白糖适量，酱油适量，
煎藕饼的做法的做法步骤：
步骤1，肉馅中加盐、鸡精、白糖、酱油适量搅拌上劲；
步骤2，荷兰豆去筋摘洗干净；
步骤3，莲藕去皮，切成连刀块；
步骤4，将猪肉馅放进藕夹中；
步骤5，把藕夹放入锅小火煎至两面金黄色；
步骤6，荷兰豆入沸水中焯熟摆入盘中；
步骤7，把煎好的藕夹摆在荷兰豆上面即可。
煎茄饼的做法
夏季来临，茄子土豆是我的最爱，尤其是新鲜土豆饼，茄子饼，蘸着蒜泥，呵呵........
材料：
长茄子适量，鸡蛋一枚，面粉适量，盐少许，食用油少许，，
煎茄饼的做法的做法步骤：
步骤1，面粉加鸡蛋加水调成浓稠合适的面糊，放置待用
步骤2，长茄子洗净，切成厚大约3毫米的圆片，撒上少许盐腌会儿
步骤3，电饼铛或者平底锅加热，涂抹上适量的食用油，
步骤4，将茄子片在面糊里蘸一下，使两面都挂上面糊
步骤5，放入电饼铛里，一个个依次如此
步骤6，煎至一面金黄再翻过来煎另一面
步骤7，发现煎好的那面开始出现微小的气泡出现，基本上这个茄子饼就熟了
步骤8，将煎好的茄子饼一一摆放到盘子里即可，吃的时候，可以捣点儿蒜泥，加入少许米醋，味极鲜酱油调成蘸料，也可以用椒盐，依各自口味吧
煎槐花饼的做法
北方人可能比较喜欢吃，槐花的做法有蒸着吃、煎着吃、做汤等等
材料：
槐花酌量，盐少量，食用油少量，，
煎槐花饼的做法的做法步骤：
步骤1，从槐花书摘下新鲜槐花
步骤2，去掉叶子放入盆中
步骤3，加入少量食盐和鸡蛋拌好，鸡蛋可使饼吃着比较酥软，然后边放面粉边搅拌，最后黏稠度如图
步骤4，煎锅中倒入食用油，火不要太大，油热后放入拌好的槐花，并用铲子往外拨,这样饼好熟且薄
步骤5，感觉一面成型后，反过来煎另一面
步骤6，基本差不多了
步骤7，开心的吃起来
美味红枣饼的做法
今天是属于我的节日，哈哈护士节。昨天和男朋友去饭馆吃的大枣饼，晚上回来心心念念。作为吃货的我，明早一定要做这个当早餐吼吼......于是问了问老板娘都需要准备么材料，心动不如行动，今早就做出来吃咯。自己做可以用不粘锅，或电饼铛，可以不放油。感觉比饭馆的还要美味哦，真真的参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
红枣八颗，糯米粉50g，中筋面粉100g，糖粉20g，鸡蛋3只，清水适量，食用油适量，，
美味红枣饼的做法的做法步骤：
步骤150，克糯米粉，100克中筋面粉，20克糖粉备好
步骤28，颗红枣洗净，去核，70克左右，切成条状，然后再切成小块，觉得越碎越好，这样口感好。
步骤3，大概这个样子，同时准备3颗鸡蛋。
步骤4，将鸡蛋打碎，和入面粉，糯米粉，糖粉，加入适量清水，打蛋器上不挂面糊为准。
步骤5，加入切好的红枣碎，用勺子舀起来就是这个形状。
步骤6，电饼铛预热，刷油。今天护士节，这个要拿到单位给姐妹们吃的，所以刷了点油，今早自己吃的没放油，也是一样美味。
步骤7，将面糊均匀的铺在饼铛上，一定要快。不然就一块一块的了。出来的成品不好看哦
步骤8，电饼铛上下200度。一分钟左右，开盖子就是这样的了。
步骤9，这时就可以翻面了，看，就是这样，完全不粘
步骤10，这个方子是两张饼的量。当当当当第二张正面
步骤11，反面
步骤12，成品......超级美味，软糯香甜，根本停不下来
步骤13，切成小块带到单位嘻嘻和大家一起分享咯
美味丝瓜饼的做法
夏天就是吃丝瓜的季节啊！！！
材料：
鸡蛋，面粉，丝瓜，水果，盐，，
美味丝瓜饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料~~
步骤2，丝瓜切丁用盐腌制等待到丝瓜出水
步骤3，打入俩鸡蛋搅拌均匀
步骤4，加适量面粉搅拌均匀搅拌好的面粉糊。。记得要稠一些
步骤5，小火热油，用大勺子舀一勺子面糊摊成拳头大小的煎饼面饼摊好了之后，因为丝瓜是一块块的翻面后丝瓜很容易跟面饼脱节所以..翻面后用铲子用力压下去这样丝瓜能很好的融入蛋饼中..
美味超简单~~香煎茄饼
食材明细：
主料：：茄子1个，
辅料：：面粉适量，鸡蛋1个，
配料：：盐适量，葵花籽适量，
美味超简单~~香煎茄饼的做法步骤：
1.茄子洗净，横着切成片，厚度约1cm左右。
2.鸡蛋打散，加适量盐搅匀，面粉放盘中，备用。
3.切好的茄子片，先裹一层面粉
4.再到蛋液里翻个身，裹满蛋液。
5.电饼铛抹薄油，将裹好面粉和蛋液的茄子片放入，煎。
6.煎至一面金黄，翻面，再倒入少许油，继续煎，直到茄饼金黄、完全熟透。
7.切的片薄的话会很好熟，我切的有些厚了，煎了大约7、8分钟的样子。
8.沾辣酱或者蒜汁吃，很不错的哦~~~~
9.沾辣酱或者蒜汁吃，很不错的哦~~~~
香煎豆腐饼的做法
酿豆腐的下角料，意外的好吃，值得单独做哦！灵感来自faith汉子的豆腐饼,不过我没有加其他蔬菜什么的了.
材料：
北豆腐，肉馅，葱一点，姜一点，李锦记秘制红烧汁适量，盐少许，料酒少许，水少许，
香煎豆腐饼的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐和肉馅的比例大概是1:1,葱姜一点点就可以,切细末末.因为我不喜欢吃到葱姜的味道都是切末末.
步骤2，豆腐碾碎,加入肉馅,葱姜末,倒入一点点红烧汁,一点点料酒和盐,搅匀.味道么,自己掌握下,先不要下太多,红烧汁是甜咸的,如果你没有的话,可以用生抽加一点点糖也可以
步骤3，把以上材料搅拌均匀,分两次加入水,水也不要多,1-2大勺就可以.每加完水就搅拌到水吃进去,和打丸子馅一样的.
步骤4，拌好的肉馅的状态应该是粘稠的,如果你的料还是很散,就说明水不够,还要再加一次搅打.
步骤5，搅好的馅,用勺子分成一个丸子的大小,平底锅放一点点橄榄油,热锅热油,下丸子进去后用丸子压成扁饼饼,煎至两面金黄,中间按起来不软软的,就熟了.
感谢您阅读“97美食网”的《动手煎美味墨鱼饼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了墨鱼香菇饼专题，希望您能喜欢！
