1.中式香煎藕饼
藕饼,里面有面粉和肉,可以增加饱腹感~而且少油,煎出来又香,老少皆宜。
材料:
主料:藕200g,猪肉200g,
辅料:淀粉15g,葱适量,白砂糖适量,食盐适量,鸡精适量,黄酒适量,
中式香煎藕饼的做法步骤:
1. 准备材料,藕刨成片,肉糜中加入调味料。
2. 将肉糜、藕片、淀粉一起混合拌匀。
3. 平底锅烧热,涂抹上少许油,将藕糊捏成块,正反面各煎2分钟。
4. 煎熟盛出即可。
2.微波炉杏仁小米饼
今天的小米杏仁饼就是用的这个三色小米和藜麦来做的,小米的颜色不同,所含的营养素也有差别,日常生活中,吃的品种越多,营养素也就摄入更全面,小米和藜麦是当今世界公认的全营养好食材,其营养价值叶子在这里就不一一阐述了。
杏仁小米饼
食材:黄小米50克、绿小米50克、黑小米50克、藜麦50克、面粉50克、植物油10克
杏仁小米饼的做法
1、准备好原材料
2、将三种小米和藜麦淘洗一下,然后加入240克水泡两个小时,注意不要反复淘洗,以免损失更多营养
3、放入蒸箱里蒸熟(泡的水不倒直接蒸哈,用蒸锅也一样,反正蒸熟就行)
4、加入面粉和油拌匀,面粉可以用低筋面粉,也可以用普通面粉
5、将拌好的材料装入保鲜袋里,用擀面杖反复敲打,这一步是为了黏性更强。
6、捏成小球,然后每个小球上按压一粒杏仁。注意捏的时候稍微用点力,不然太容易散开,按压的时候用力均匀
7、也可以擀成薄片,用模具刻成小饼干状
8、均匀铺到油纸上
9、放入预热的烤箱中层,上下火,180度,20分钟左右,时间要根据饼干大小来定,直到烤脆为止。
小贴士
一、一定要反复敲打后黏性才够;
二、小饼干状的因为小,烤出来很脆,加杏仁的因为有杏仁在上面受热不是很均匀,脆度差一点,但是都非常好吃;
三、如果家里没有烤箱,也可以尝试用电饭煲慢慢烘烤、或者电饼铛,当然要根据自家厨具的特性来做,另外直接油炸不用说味道最棒,只是叶子不建议。
网站小提示
小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食,易使人呕吐腹泻
3.微波炉香辣豆腐
食材明细:
主料::白豆腐适量,
辅料::葱末适量,食用油适量,生抽适量,鸡精适量,精盐适量,
配料::辣椒油适量,
微波炉香辣豆腐的做法步骤:
1.豆腐待用
2.豆腐切块用开水煮1---2分钟,在水里加点盐
3.捞出沥干水
4.加入调料配料
5.拌均匀不过要小心搅拌以便搅烂,然后上微波炉高火10分即成
4.微波炉---烤鱼
食材明细:
主料:鲤鱼1条
辅料:食用油适量,香葱适量,辣椒油适量
配料:精盐适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,孜然粉适量,老抽适量,调味鲜适量,鸡精适量
微波炉---烤鱼的做法步骤:
1,活鲤鱼去内脏冼净,在鱼身上切花刀。
2,加入所有的调料腌制半天。
3,将腌好的鱼用竹签串过,定形。
4,刷上食用油放进微波炉里高火烤3分钟。
5,考好后,端出两面刷上辣椒油,撒上葱花,撒上芝麻。
6,放进微波炉中火再烤3分钟即成。火候自已把定,这个只做参考。
7,烤鱼即成。
5.微波炉爆米花
食材明细:
主料:爆米花玉米30克
辅料:玉米油1茶匙,白糖5克
微波炉爆米花的做法步骤:
1,玉米粒用干毛巾擦一下。
2,放入微波炉专用容器中,加玉米油拌匀。
3,盖好盖子,高火加热4分钟。
4,趁热加白糖、拌匀。
5,尝尝吧!
小贴士:
玉米粒不要放太多,刚刚铺满容器底部就好,否则太满爆不开。
更新时间:2023/11/03