食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材感兴趣吗？经过收集，小编为您献上大板烧的做法，供你参考，希望能帮到你。
我本人超爱的小吃！可当小吃也可以当主食！喜欢爱木鱼花舞动！
材料：
卷心菜100g，大葱花20g，面粉三茶匙，木鱼花15g，海苔粉或碎2g，盐少许，水三茶匙，鸡蛋一只，大板烧酱或烧烤酱或照烧酱适量，美乃滋适量，油少许，五花肉或培根两条，
大板烧的做法的做法步骤：
步骤1，卷心菜洗净切细丝
步骤2，加入10克木鱼花
步骤3，加入葱花
步骤4，加入面粉，少许盐，水
步骤5，搅拌匀！
步骤6，平底锅涂上一层油，将面糊放到锅中，整理成圆饼型
步骤7，中小火煎两到三分钟后放上肉
步骤8，将饼翻面，肉在下面煎三到四分钟后先出锅
步骤9，锅中放一个鸡蛋的蛋液
步骤10，蛋液五分熟的时候放上菜饼，煎一分钟左右
步骤11，出锅了！
步骤12，淋上大板烧酱
步骤13，美乃滋，你懂的！
步骤14，最木鱼花和海苔粉！
步骤15，开吃！
步骤16，美美哒！
步骤17，哈哈！
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2.牛油果切半，香蕉半个备用。
3.放入搅拌机，打成泥。
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5.提子用温水泡开备用。
6.果泥中加酸奶。
7.加入提子搅拌均匀。
8.倒入冰棒盒子。剩下的提子撒在上面点缀。
9.冷冻五个小时，就可以吃了。
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步骤2，锅内放油，油温上来后，葱姜蒜末爆锅。出香味，将切刀的一面鱼身放油里煎几秒。之后翻身，改刀朝上放锅里。
步骤3，加料酒、酱油，料酒要比酱油多。加水没过鱼身3／4。加糖、盐。水开后，放葱段、花椒、大料、姜片，改小火。
步骤4，开盖炖20~30分，如果汤多，大火收汁，别粘锅。
步骤5，汤剩不多了加鸡精，将鱼盛出，汤倒回锅里，烧开、勾芡，点少少明油，浇回鱼身。
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步骤2，油热后放鱼两面微炸，大概半分多钟，盛出。
步骤3，加点油，油热后依次放入姜末、蒜、花椒、葱末、青椒碎、辣椒酱或者豆瓣酱，看个人喜好。
步骤4，调料小火微炒半分钟后，加水。加调料，两勺盐，两勺糖，醋，酱油，料酒。
步骤5，待水温上来后加入炸过的鱼，炖15分钟左右。
步骤6，一盘烧罗非鱼就完工啦！
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