食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编经过整理，为你编辑了日式柴香小豆腐的做法，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料：
内酯豆腐1块，酱黄瓜片适量，木鱼花少许，福神渍适量，日式酱油1汤匙（15ml），绿芥末1/4茶匙（1克），芝麻香油1茶匙（5ml），，
日式柴香小豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，凉拌菜的豆腐建议选择内酯豆腐，口感更加嫩滑。
步骤2，豆腐去掉不规则的部分，切成见方的小方块。
步骤3，调汁：日式酱油，平时用来蘸鱼生用的酱油一汤勺。
步骤4，加入一点绿芥末，可以根据自己口味增减。
步骤5，再放入一点香油后混合，浇汁到切好的豆腐中。
步骤6，再在豆腐上摆满福神渍泡菜和酱瓜片。最后在摆上葱丝和木鱼花即可上桌。
97msw.cOm延伸阅读
炒小豆腐的做法
炒小豆腐
主料：干黄豆
辅料：鸡蛋、虾皮
调料：葱、蒜末、盐、味精、花生油
做法：
1、用豆浆机将泡好的黄豆制成豆浆。
2、取出网罩内的豆渣备用。
3、炒锅放于电磁炉上，加适量花生油，按下定温控制键放入葱花、姜末边好锅，将豆渣倒入锅内翻炒一会儿，加入虾皮、打入鸡蛋，继续翻炒3、5分钟，加入盐、味精等调料品，小豆腐就做好了。
天天提示：喝豆浆、吃小豆腐，二者均含有丰富的营养，含有较多的钙质，强筋健骨，补脑健身，可起到一定的补钙和减少尿钙流失的作用，可有效防治便秘。
小豆腐
食材明细：
黄豆适量，萝卜缨适量，盐适量，葱适量
小豆腐的做法步骤：
第1步豆浆滤出豆渣，白萝卜一个取萝卜缨。萝卜缨洗净切碎，葱也切碎。
第2步锅里少加一点点油，然后把葱末和萝卜樱子扔进去炒香。豆浆加进去，继续翻炒我这个豆渣是熟的，不用炒太长时间微干就可以了。加少许盐调味盛盘。
葱香豆腐蒸柴鱼
食材明细：
主料：：柴鱼适量，豆腐适量，
辅料：：辣椒丁适量，香葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，料酒适量，调味鲜适量，
葱香豆腐蒸柴鱼的做法步骤：
1.柴鱼，豆腐，香葱，姜。
2.鱼处理干净煸开，抹上盐，料酒 ，姜，蒜，十三香腌制二小时。豆腐切片撒盐入味，。
3.腌制好的鱼倒水汁码在盘中间。再将豆腐片围边。
4.再从新放上鲜姜，香葱。
5.放进锅里蒸二十分钟。
6.切点辣椒丁放进热油锅里炒香。
7.关火放进香葱。
8.上生抽，调味鲜炒匀。
9.炒好的调汁。
10.炒好的调汁浇在蒸好的鱼上即成。
11.上桌了哦。
家常小豆腐的做法
小豆腐是家常的美味菜，豆腐的的制作好麻烦，这个小豆腐的做法我发明做了好多年了，亲朋好友大受欢迎，原料取材很方便的
材料：
原味豆腐400克，茼蒿300克，海米30克，葱稍许，干红辣椒3个，疙瘩咸菜适量，香菜半颗，胡萝卜一小段，姜碎稍许，，
家常小豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿洗净切碎，豆腐碾碎拌一起，我一般的带一次性手套捏碎豆腐后和茼蒿碎拌混一起
步骤2，海米切碎
步骤3，锅里放花生油或色拉油烧热，浇一勺温热的油在辣椒沫里
步骤4，咸菜、胡萝卜、香菜切碎末小丁，盛放小碗里加入生抽、稍许鸡精、芝麻油拌好，这样调料就做好了
步骤5，锅里加入适量花生油适量烧热加入葱姜碎爆锅，放入豆腐茼蒿碎翻炒至茼蒿变色出水稍收干即可，不要炒很干呀，口感不好，整个过程不需要盐和味精，调料已经做得味很足
步骤6，出锅、配上做好的调料，美味呀
步骤7，每人一碗加上调料，孩子们如果不能吃辣，就不加辣椒油
海参木耳小豆腐的做法
材料：
海参，木耳，豆腐，芦笋，胡萝卜，生菜，葱，姜，油，盐，鸡精，水淀粉，
海参木耳小豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，海参洗净切丁，木耳泡发切碎，胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末。
步骤2，开水下海参粒焯熟捞出（千万别沾油）再焯熟芦笋丁捞出。
步骤3，锅热油少许，煸香葱姜，放入胡萝卜丁、放少许汤放入海参和木耳，倒入做豆腐丁，加盐，鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅。
步骤4，卷心生菜去跟洗净，取4片成碗状摆在其中，将炒好的菜倒在生菜碗中即可。
茴香鸡蛋小豆腐的做法
小豆腐是一道北方风俗食品，在我们山东很常见。正宗的小豆腐应是豆渣制成，但是当今各种无渣破壁机风靡，真的找不到豆渣了~所以我就用豆腐代替了豆渣，这样出来的成品更加滑嫩可口
材料：
茴香100克，北豆腐250克，鸡蛋1个，枸杞5克，姜末3克，葱花3克，盐1小勺，白胡椒粉1茶匙，鸡精1茶匙，，
茴香鸡蛋小豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，茴香洗净切成碎段。
步骤2，豆腐中加入鸡蛋，带上手套将豆腐捏碎抓匀
步骤3，枸杞用温水浸泡10分钟，葱花姜末切好
步骤4，起锅热油，加入葱姜炒出香味
步骤5，加入茴香翻炒至见软
步骤6，加入豆腐翻炒片刻
步骤7，加入少许清水，转小火炖5分钟
步骤8，煮好加入盐、鸡精、胡椒粉炒匀，撒上枸杞即可。
步骤9，成品
步骤10，成品
青菜小豆腐
食材明细：
主料：：青菜苗500克，黄豆160克，花生米80克，
辅料：：盐适量，味精适量，
青菜小豆腐的做法步骤：
1.青菜洗净。
2.锅里加水烧开，放入青菜焯水。
3.捞出过凉后挤于水份。
4.放到案上剁碎。
5.黄豆泡发。
6.放入理料机里搅成豆泊。
7.花生米也放入料理机里搅成泊子。
8.把搅打好的豆泊和花生泊全倒入锅里，加入适量的水烧开，边烧边用锅铲把底搅起来，防止煳锅，我用的是硅胶铲特别好使。
9.豆泊煮熟后倒入菜碎。
10.还是边烧边搅，一家要把锅底铲起来。
11.开锅以后倒上适量的盐和味精搅匀出锅。
12.小豆腐的伴侣就是老虎菜，把香菜、大葱、和辣椒洗干净。
13.放在案上剁碎，再放入适量的盐和味极鲜调一下味。
14.和小豆腐一块上桌，不喜欢吃辣椒的可以不用，小豆腐的美味也足以让你美美的大饱口福。
小贴士：
1、打好的豆泊最容易粘锅，所以要停的翻搅锅底，如果是不粘锅当然最好了。
2、如果是老的菜叶子就要把菜剁的碎一点，如果是嫩菜就不用太碎，特别是春天刚采的鲜嫩野菜，整棵菜的小豆腐更好吃。
尖椒小豆腐
食材明细：
主料：：豆腐1块，
辅料：：尖椒4根，葱1根，虾皮适量，
配料：：生抽适量，盐适量，
尖椒小豆腐的做法步骤：
1.葱斜刀切段
2.尖椒破开切段
3.豆腐改刀切寸块
4.豆腐入油锅翻炒
5.待豆腐发黄微焦时，倒入尖椒
6.翻炒几下后加入适量虾皮，加入适量生抽和盐
7.加入葱段，翻炒后出锅
感谢您阅读“97美食网”的《日式柴香小豆腐的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了日式柴鱼炸豆腐专题，希望您能喜欢！
