只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编为您献上法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
材料：
鸡蛋6个，烤鳗鱼若干，
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋里加盐，鸡汤粉，和砂糖调味，打散备用；
步骤2，烤鳗切成粗条，备用；
步骤3，平底锅内均匀的涂上一层油，开中火烧热；
步骤4，在平底锅内加入少许蛋液，用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放一些烤鳗鱼条；
步骤5，用锅铲在一边将蛋卷起，然后再加入一些蛋液，同样转圈搅拌。然后再从一边卷起；
步骤6，可反复卷几次，如图6那样卷成粗卷即可；
步骤7，用竹帘将蛋卷整形（如没有可省略）
步骤8，冷却定型后，切块装盘即
97mSw.com相关阅读
鳗鱼鸡蛋卷的做法
材料：
鳗鱼1/4，蛋3个，盐适量，虾油适量，味精适量，，
鳗鱼鸡蛋卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料因为我买的鳗鱼比较大所以只用1/4就够了
步骤2，切下1/4的鳗鱼用锡箔纸包裹起来
步骤3，将鳗鱼放入水中煮大概三分钟后捞起
步骤4，在煮鳗鱼的过程中我们来准备蛋的部分,将三颗蛋打入碗中放入盐味精和虾油搅拌均匀
步骤5，把煮好的鳗鱼拿出切好备用
步骤6，用一双筷子卷上厨房用纸,沾上油然后均匀的涂在锅上
步骤7，倒上一部分的蛋液之后放上一块鳗鱼
步骤8，卷好之后将蛋卷移向另一边再抹一层油然后倒入一部分蛋液再卷一直重复动作直到全部的蛋液都倒完
步骤9，蛋卷完成之后将其用锡箔纸包裹起来静置一会
步骤10，揭开锡箔纸切块
步骤11，完成!♡(•̀∀•́)✧
碳烤鳗鱼的做法
材料：
鳗鱼适量，，
碳烤鳗鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鳗鱼开肚然后洗干净，整条分成两边腌制肉厚的地方可改刀，用葱姜盐味精鸡精腌制入味，然后生火烤至快熟时刷甜面酱洒孜然粉烤香，再洒炒香的芝麻改刀装盘。
食材大全《法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了烤鳗鱼鸡蛋卷专题，希望您能喜欢！
