返回

俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基,哪些食材让你印象深刻?小编现在推荐你阅读一下日式金枪鱼肉松樱花蛋糕卷 无糖早餐下午茶饭后甜点的做法,或许你能从中找到需要的内容。

一直想做一款咸味的蛋糕卷想了很久做了这样的搭配小牛奶问我这是三鲜蛋糕么哈哈可能是的用木糖醇来代替白砂糖金枪鱼肉松代替了淡奶油加馅低粉中加了一些紫薯粉表面用了日式寿司会用到的海鲜味道的樱花粉用杏仁碎开心果来代替水果甜甜咸咸的口感还带有海鲜味道要不要尝一口呢这样一款蛋糕卷血糖不稳定的朋友来一块也是可以的

材料:

鸡蛋4个,木糖醇60g,牛奶60ml,玉米油60g,低粉60g,紫薯粉10g,柠檬汁几滴,肉松适量金枪鱼适量,火腿粒适量蛋白酱适量,装饰:,樱花粉蛋白酱,杏仁碎开心果,

日式金枪鱼肉松樱花蛋糕卷 无糖早餐下午茶饭后甜点的做法的做法步骤:

步骤1,蛋白蛋黄分离蛋白放入无水无油的盆中

步骤2,蛋白打发到粗泡加15g糖

步骤3,蛋白打发到没有大粗泡加入15g糖

步骤4,打发到湿性发泡加入15g糖

步骤5,打发到大弯钩即可

步骤6,蛋黄中加入15g糖进行乳化用蛋抽拌匀稍变白即可

步骤7,倒入牛奶和玉米油混合匀

步骤8,如有气泡震一下即可

步骤9,筛入混合好的低粉和紫薯粉

步骤10,画z字拌匀

步骤11,此时烤箱165度预热蛋白1/3放入蛋黄糊中切拌匀

步骤12,再倒入剩余蛋白中切拌匀

步骤13,从2-30cm高处缓慢倒入烤盘中

步骤14,放入烤箱中下层165度上下火烤20-25分钟根据自己家烤箱温度调节

步骤1525,分钟后用牙签插一下如果没有粘东西就是烤好啦

步骤16,出炉震两下在晾架上铺一张烘焙纸然后倒扣

步骤17,准备馅料

步骤18,在蛋糕卷底面涂抹蛋白酱也可以不涂

步骤19,在蛋糕卷的1/4处放入肉松

步骤20,码上玉米粒金枪鱼罐头的金枪鱼

步骤21,喜欢料多就多放一些

步骤22,蛋糕卷两边斜切这样方便收口

步骤23,提起烘焙纸把蛋糕卷卷起来

步骤24,用擀面杖压紧蛋糕卷然后一直往前压下去

步骤25,直到卷好包起来放入冰箱冷藏一会

步骤26,冷藏好的蛋糕卷表面涂抹蛋黄酱然后撒樱花粉

步骤27,最后摆上杏仁片和开心果

步骤28,切开一块开吃吧

97mSw.com相关阅读

金枪鱼肉松酥饼的做法


材料:

面粉,猪油,水,橄榄油,白糖,金枪鱼,肉松,,

金枪鱼肉松酥饼的做法的做法步骤:

步骤1,水油面:300g面粉+30g橄榄油+30g白糖+150g水揉成面团放在一边油酥面:200g面粉+100g猪油揉成面团(猪油用吹风机吹软化后和面粉)

步骤2,水油面分成10g一小团油酥面分成5g一小团

步骤3,将水油面按扁后上面放上油酥面

步骤4,擀成牛舌状

步骤5,卷起再擀平卷起重复三次

步骤6,最后把面皮擀成圆形包上馅(我用的金枪鱼和肉松.可以换成肉馅豆沙馅咸蛋黄等)包成小包子状收口收口朝下放进烤盘

步骤7,烤箱180°预热五分钟放进烤箱(还可以在面团上最后刷一层蛋黄液加点芝麻会更漂亮)180°烤30分钟(具体按自己烤箱脾气调整)

步骤8,我馅料包太少了……(´・_・`)

金枪鱼肉松饭团的做法


本想做寿司的,发现家里寿司紫菜过期了,哈哈,包进去一样吃!大个头的饭团,一个管饱。

材料:

米饭一盘,肉松适量,金枪鱼肉(罐头)适量,甜玉米粒(熟)适量,胡萝卜粒适量,黄瓜粒适量,沙拉酱适量,,

金枪鱼肉松饭团的做法的做法步骤:

步骤1,备好材料。玉米粒、胡萝卜粒和黄瓜粒加入沙拉酱拌匀。

步骤2,带上一次性手套方便操作哈,抓一把米饭捏成团在掌心按扁,四边按薄一些,放入一勺肉松。

步骤3,再放一勺蔬菜沙拉

步骤4,包好,用掌心轻轻地团实饭团,防止饭团松开。

步骤5,依次做好

步骤6,撒上芝麻

步骤7,上面可以用枸杞子装饰一下,随意啦!

步骤8,健康美味!

美好的下午茶点@@肉松蛋糕卷


食材明细:

主料::低筋面粉80克,

辅料::鸡蛋4粒,牛奶40ml,塔塔粉1/4小匙,肉松适量,奶油适量,美奶滋适量,

配料::细砂糖100克,沙拉油40克,

美好的下午茶点@@肉松蛋糕卷的做法步骤:

1.备好材料。

2.将幼糖加入蛋黄混合均匀。

3.接着加入牛奶及油拌均。

4.轻轻拌入筛过的面粉。用打蛋器搅拌成均匀的面糊。

5.蛋白和塔塔粉打至起泡。

6.分两次加入幼糖。

7.打至硬性发泡。

8.将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。

9.最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式
搅拌到面糊完全均匀。

10.用橡皮刮刀将面糊刮入烤盘内。稍微震出气泡。

11.放入于预热的烤箱。160度,12分钟转上下火。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)

12.蛋糕出炉后,用手将烤好的蛋糕翻面,去掉油纸冷切。把馅料抹在蛋糕体上。

13.从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。

14.放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。

金枪鱼肉松饼的做法


肉松单吃感觉不太好吃儿子也不太喜欢了所以就研究做个肉松饼还不错

材料:

面粉一碗,鸡蛋一个,金枪鱼肉松一小袋,葱末适量,

金枪鱼肉松饼的做法的做法步骤:

步骤1,面粉放容器里,打入鸡蛋一个,之后一点点加开水,并用筷子不断搅动成面团状,软一些的

步骤2,面稍微餳一会,这个时候可以准备葱末和肉松,还有油(要往饼上涂)

步骤3,大概餳个五分多钟,揉剂子,取一个剂子擀开成长条状,类似牛舌状,刷一层薄油,撒些葱花和肉松,并刷均匀,之后对折面片,卷起来,然后按成圆形饼状,擀开,锅中放油烧热,放入弄好的饼,因为小孩子也要吃,所以我多煎了一会,里面就软了

步骤4,做的时候忘记拍照了,只有成品图了,不过我写的挺详细吧?想试着做的童鞋给宝宝们做吧,肉松本身有咸味,所以我没放盐,很有营养的一道饼饼哦

金枪鱼肉松蒸鳕鱼


食材明细:

主料::鳕鱼一大块,金枪鱼肉松适量,

辅料::洋葱半个,油豆腐2个,

配料::生抽适量,

金枪鱼肉松蒸鳕鱼的做法步骤:

1.偶用的儿童肉松,比较细腻。

2.洋葱切丝铺底。

3.油豆腐切一个切四小块铺在洋葱上面。

4.鳕鱼去鳞去鳍,切一大块放在油豆腐上面,鳕鱼蒸熟会缩的。

5.倒一点生抽上锅蒸。

6.大火上气,小火10分钟出锅。

7.撒上金枪鱼肉松即可!很鲜,尤其是下面的油豆腐,吸满了鳕鱼汁。

感谢您阅读“97美食网”的《日式金枪鱼肉松樱花蛋糕卷 无糖早餐下午茶饭后甜点的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了金枪鱼专题,希望您能喜欢!